Nitrati v lubenice - nevarnost za vaše zdravje!

Lubenice lahko sprejme velike količine nitratov, in to je v veliki meri odvisna od velikosti, ki lahko doseže te melone. V poletnih mesecih so skoraj vsi ljudje srečni za regale sočno lubenico celuloze, ki je najbolj dovzetna za absorpcijo škodljivih snovi. Da bi zaščitili sebe in svojo družino pred morebitno zastrupitev, se morate naučiti, kako določiti količino strupenih komponent neodvisno.

Sami nitratov v lubenice praktično nestrupen, vendar se oblikujejo nitrita, ki je nevarnost, da lahko povzroči pomanjkanje kisika v krvi, kar ima za posledico hipoksijo pojavi. Ko se presežek nitrati vstopajo obolenja inkubacijsko obdobje telo je od 2 do 6 ur, nato začeli kazati simptome akutnega.

Simptomi zastrupitve z nitrati:

• Videz cianozo sluznice, ustnic, obraza in nohtov;
• slabost;
• krepitev slinjenje;
• bruhanje;
• bolečina v želodcu;
• driska;
• splošna oslabelost;
• zaspanost;
• hud glavobol;
• motnje koordinacije.

Pozor - nitrat lubenica!

Overfed z nitrati lubenica celuloze intenzivno rdeče barve z rahlim vijoličnim odtenkom. Vlakna se razteza od jedra do skorje, označen s rumenosti, pa običajno morajo biti bela. "Napačno" lubenica ima gladko sijajno površino rez, in če drgnite meso v kozarcu vode, bo obarvajo rožnato ali rdeče. Opozoriti je treba, da so zgodnje izdelki vsebujejo večje količine nitratov, zato je najbolje, da jih kupili v pozno poleti ali zgodaj jeseni. sadni lastnosti niso odvisne samo od sezone, saj so pogoji za gojenje in namakanje. nitrati norma v lubenice ne sme presegati 60 miligramov na kilogram izdelka, in vse, kar je nad teh podatkov je nevarnost za zdravje in življenje ljudi.

Izbira "pravico" iz lubenice

Če se dotaknete lubenica skorja normalno, lahko slišite malo zvonec, in izdelek nitrat oddaja poseben zvok, deflacioniran gumijasto žogo. Ko je stiskanje zdrav zarodek slišal značilen prasketanje, je jasno svetlo sliko, vendar z enim od svojih straneh je mogoče videti Zemljani mesto. Nitrati v lubenice mesu, da je gladek in gladka preveč, čeprav običajno je treba
žita in sladkorja. Nevarno sadje je pogosto na svojih skorjo gnilih lise, ki kažejo, da je v teh krajih injicirati škodljivih snovi. Vijolične ali rumene proge v celulozo, kažejo, da je nitrat v lubenici precej višje od dopustnih mejah. Opozoriti je treba, da je velika sadje, običajno vsebuje več škodljivih snovi, je priporočljivo izbrati melone srednje velikosti.

Obstaja tako veliko nasvetov o tem, kako preveriti lubenico na nitratov, ampak za to obstaja posebno napravo, imenovano nitrat. S pomočjo takšne naprave lahko hitro in čim bolj natančno določiti količino škodljivih snovi v sadju. Mimogrede, v lubenici nitrati akumulirajo neenakomerno njihova največja koncentracija je opaziti pod sadja skorjo, tako da ta del je treba za analizo.