Najpreprostejši recept za krofne iz skute

Preprost recept za krof vključuje najmanj poceni izdelke in zahteva majhno količino časa kuhanja. Posebej je treba opozoriti, da je ta sladica zelo všeč otrokom, še posebej, če je končni sladki izdelek napolnjen s čokoladno glazuro ali posut s sladkorjem v prahu.

Slastni in mehki donuts: preprost recept s fotografijo

Potrebne sestavine:

• Rezan skuto brez kislega - 600 g;
• Piščančje jajce standardne velikosti - 2 kosi;
• Pesek sladkorja - 1 polno steklo;
• Hrana soda - 1 nepopolna žlička za sladico;
• Jabolčni kis - za gašenje sode za pecivo (1 mala žlička);
• Pšenična moka - 2 skodelice (morda so potrebne in več);
• Sončnično olje brez vonja - 550 ml (za globoko cvrtje).

Postopek mešanja testa

Preprost recept za krofi vključuje uporabo neokislinskega kmečkega skuta. Treba ga je dati v globoko skledo, nato pa previdno pomešati z jajci, sladkorjem in sodo za peko, ugasnili jabolčni kis. Bojanje te mešanice je priporočljivo, dokler se vse trdne snovi ne raztopijo v celoti. Dalje, do končane homogene mase je treba pšenično moko položiti in mešati mehko testo (ne preveč strmo), ki bo dobro ob strani.

Oblikovanje sladic

Preprost recept za krofne za tvorbo priporoča uporabo samo rezalne plošče in malo pšenične moke, da potresemo testo. Tako je potrebno vzeti del podlage in ga odmeriti s premerom do 2 cm. Ne izdelujte večje velikosti polizdelkov, saj med toplotno obdelavo praktično podvoji. Vse oblikovane kroglice morajo biti postavljene na rezalno ploščo, ki jo je potrebno obilno potresati s pšenično moko.

Toplotna obdelava sladic

Kot drugi načini priprave preprost recept za krofi zahteva tudi uporabo velike količine rastlinskega olja (za globoko cvrtje). Vliti ga je treba v globoko, a ne v široko posodo, nato pa močno segreti, dokler ne pride do lahkega dima iz maščobe. Nadalje v rdečo posodo je potrebno spustiti kroglice s skodelico enkrat in takoj, da jih zmešamo s hrupom. Takšno sladico pripravite v olju, dokler ni popolnoma rdeč in bujen. Hkrati je treba zagotoviti, da so krofi tudi dobro pečeni v notranjosti.

Potem ko se sveža sladica popolnoma ocvrsti, je treba izdelke zavreči v cedilu in popolnoma odstraniti odvečno olje.

Lepo dekoracijo jedi

Če so krofi namenjeni sladkemu zobu, potem priporočamo, da prelijemo glazuro iz 1 ploščice temne čokolade in nekaj žličk mleka. Tudi sladico je treba posuti s sladkorjem v prahu ali okrašiti z barvitimi kulinaričnimi drobtinami.

Kako pravilno služiti mizi

Sedaj poznate najpreprostejši recept za krofne, ki ne zahtevajo veliko časa in sestavin. Ta sladica lahko služi mizi v hladnem in vročem stanju. Vendar je nujno treba predstaviti čaj ali kavo.