Najbolj non-stick ponev: ocene gospodinje

Med različnimi kuhinjskimi pripomočki so tisti, brez katerih je nemogoče predstavljati pripravo številnih jedi. To je, seveda, na ponvi. Dobra gospodinja nikoli ne vzame banalen naprave za cvrtje. In če je to tudi non-stick ponvi, nato pa v rokah mojstrov, postane muza, motiviranje ustvariti prave mojstrovine.

sanje gospodinje

Že stoletja, so ženske sanjal v vaši kuhinji take ponve, ki nimajo nič palice in ne držijo. Z razvojem sodobne znanosti in industrije, te skrivne želje uresničile. Zdaj, non-stick ponev je v skoraj vsak dom.

To je mogoče kupiti v nobeni trgovini. In ne samo za nakup, in celo izbrali. To je zelo pomemben dejavnik, če pomislimo, da lahko vse ponvi med seboj razlikujejo v številnih kazalnikov:

• izdelava materiala
• pokrov opomba
• velikost,
• zunanja oblika.

Kot material običajno uporablja aluminij, železo ali nerjavno jeklo. Sodeč po toplotne prevodnosti, prva možnost, seveda, ugodna za drugim. To presega ta kazalnik: jeklu 13-krat, 4-krat železo. Električni kuhalniki, taka primerjava pove. Dobra gospodinja vedno spomni o gospodarstvu. Poleg tega je vsak non-stick ponev iz posebno tehnologijo, ki ima tudi svoje pluse in minuse.

možnosti premazi

Kot kaže praksa, na litega železa pan redko uporabljajo nonstick premaz. Ja, to ni potrebno. Material sama prvotno podobno lastnost. Najpogosteje se to izvaja s pomočjo jedi iz aluminija in njegovih zlitin. Verjetno je glavna vloga v tej izbiri igral težo proizvoda, kot svetlo non-stick ponev je bolj priročen za uporabo. Prevleka je lahko zelo različna:

1) PTFE. Temelji na kemične spojine, imenovane politetrafluoretilena (PTFE), ki je bila odprta kemiki v 1938 letu. Material je odporen na visoke temperature in korozivnih okoljih različna (alkalije, kisline). V tem primeru ima dve veliki slabosti. Prvič, Teflon ne more tolerirati stik s kovino. Vse žlice in tuljave treba biti samo iz plastike. Drugič, ima negativen odnos do nenadne spremembe v temperaturi.

2) keramike. Vredno izdelek 21. stoletja. Posebne lastnosti teh prevlek lahko ohranijo najvišje vitaminov in mineralov kompleksnih proizvodih. Toda tako kot je strah Teflon nenadne spremembe v temperaturi.

3) titanov. Večja moč zanesljivo zaščito izdelka in uporabiti za cvrtje pripomočkov vseh materialov. Poleg tega je zaradi dobre toplotne prevodnosti vseh jedi so kuhana veliko hitreje.

Toda izbira je vedno kupec in ga naredi, da odloči, kaj je najbolje.

Famous Brand

Francosko podjetje «Tefal» izstopa med številnimi proizvajalci namizni pribor in posoda. Bila je prva na svetu, ki se je začela proizvajati aluminijaste ponve, prevlečene s posebnim premazom na njih, ki je preprečil prekuhavanje hrano. Ustanovljeno leta 1956, je podjetje še vedno velja za vodilno podjetje na trgu med proizvajalci ne le jedi, temveč tudi gospodinjskih aparatov. V preteklih letih se je non-stick ponev "Tefal" doživela veliko sprememb.

Tehnologija podjetja se nenehno prizadeva za razvoj novih vrst notranjih premazov. Danes je najbolj priljubljena med njimi so:

1) "Uprite». To - štiri folija nanese na notranjo površino vsebnika aluminija. Jedi s tako prevleko lahko služi vsaj dve leti.

2) «Expert". Ta izvedba je veliko močnejša na račun dodatnega petega plasti. Hrana na teh solinah lahko pripravimo tudi z uporabo kovinskih instrumentov.

Izdelke podjetja se nenehno posodablja z novimi primerki. Vsak od njih ima v svojih oblikovalskih zanimive funkcije. Na primer, "Premier" - je običajna vrsta oblaganje z «Upreti», ki je dopolnjen z napravo, imenovano "Thermo-Spot". To vam omogoča nadzor stopnje ogrevanja, da se določi začetni čas kuhanja. Naslednji razvoj podjetja - "Tefal logiko". Uporablja vrsto pokritost "strokovnjakov" in novosti sezone - edinstveno spodaj «DURABASE Tehnologija», ki zagotavlja enakomerno ogrevanje okoli oboda. Zadnje izum - ponvi «Cooklight". To je kopija prejšnjega modela, dopolnjen z odstranljivim ročajem. Ta tehnika omogoča uporabo pripomočkov za kuhanje v pečici.

Posoda za posebne cvrtje

Ob upoštevanju različnih načinov kuhanja, podjetja, proizvajalci začeli proizvajati nove izdelke. Ta non-stick ponev žar.

To je bila zelo podobna njegovi predhodniki, vendar ima številne oblikovne značilnosti.

1) To ni navadna notranjo površino. To je postavljeno projekcije postavljeni vzporedno drug z drugim v več vrstah. To zmanjšuje kontaktno območje z živili ponve. To omogoča kuhanje pri maksimalni ogrevanje ne tvorijo gosto skorjo. Na površini kosa praženega mesa, na primer, še vedno slika simulira rešetke.

2) Te soline so bočno poseben utor za odvajanje nabrano vlago ali masti. Včasih se zgodi, celo dve. To vam omogoča, da odstranite tekočino iz desne strani.

3) V nekaterih modelih, dodaten ročaj. Včasih je varnost pokrita toplotno odporne snovi.

Jedi ta vrsta lahko različnih oblik (okrogle, kvadratne). Temeljni pomen, ki ga ne, ampak nekaj nestandardnih možnosti všeč.

Dodatna oprema

Posebna odobritev kupcev užival ponev s pokrovom. Non-stick film ne držijo spodnji izdelek in pregleden kupola top vam omogoča spremljanje procesa kuhanja.

Ta komplet je lahko še posebej šteje za uspešno. Uporaba pokrova ponuja številne prednosti:

1) To ščiti pred brizganjem vrele maščobe. To vam omogoča, da ohrani čistost kuhinji in da se zaščitijo pred tveganjem opeklin.

2) jed bolje pečen po notranjosti.

3) V zaprtem prostoru je proces veliko hitreje. To omogoča varčevanje z energijo ali plin v primeru števcev. Tukaj neposredni prihranki za svojo denarnico.

4) Končni produkt dobimo juicier zaradi dejstva, da je pokrov preprečuje odstranitev vlage v obliki sproščene pare.

Taki kompleti so dobri za uporabo v teh primerih, če želite, da se najprej rahlo pečen izdelek, nato pa malo svojega obara. Mnoga podjetja so obvlada proizvodnjo takšnih modelov. Na primer, isti "Tefal" sprosti vzorec «Provence» z zelo trpežne spodnjem DURABASE, indikator Thermo kraju in romana «Resist Plus" obrabi odporno prevleko. Model je takoj prišel na misel, in je postal tudi kupili v trgovinah.

avtoritativno mnenje

Zdaj se ne bo nihče presenečen stoji na ploščo non-stick ponev. Mnenja gospodinje pravijo, da je izdelek zelo priljubljena in potrošniške potrebe. Dejstvo, da ni večna jedi. Prej ali slej vsak od njih pokvari in ga je treba zamenjati. Zato je potrebno, da so seznanjeni z vsemi pozitivnimi vidiki izdelka, da imajo jasno predstavo o prihajajoči nakup.

V teh edinstvenih posoda vsi upoštevajo:

1) Različni materiali omogočajo, da izberete ustrezen model. Na primer, na kuhalno površino, je bolje, da ne uporabljajo model litega železa. Če želite to narediti, da so lahke aluminijaste različice. Toda ne pozabite, da ima dno, pokriti s posebnim lakom za zaščito pred stikom s steklo-keramične.

2) Omogočajo omogoča kuhanje brez maščobe. Vendar pa je izdelek v tem primeru izgubi okus. Poleg tega je ta metoda vodi do poslabšanja samega ponev. Zato so nekateri olje mora biti vedno.

3) Včasih so vprašanja o ročaji. Najbolje je, če je narejena iz kovine in prekrita s toplotno odpornega materiala. Pritrditev z vijaki in spajkanje ni povsem zanesljiva. Zato je bolje izbrati odstranljivo možnost.

Vse stranke v en glas rekli, da tak pan - pravi najdbi. To ne bi smelo niti dvomiti.