Na kaj temperature zamrzne vodko? Kaj to meriti?

Mnogi ljudje so se kdaj spraševali, kakšna je temperatura, pri kateri se zamrznjeno vodka. To je zelo zdravo interes. Ko ima vsaka tekočina svojo zmrzišča in kako visoko je, je odvisna od kemijske lastnosti molekul in, vključenih v svoji strukturi.

Alkohol in vodka

Vsakdo ve, da je v sestavi vodke vsebuje alkohol. Vendar, če vzamemo v svoji čisti obliki, bo zamrzne le pri zelo nizki temperaturi, in sicer na -115 stopinj. Glede na to, da je taka temperatura ne pojavlja nikjer drugje na svetu, se alkohol uporablja kot odmrzovalno tekočine, ampak tudi kot sredstva proti zmrzovanju. Vendar pa je temperatura, pri kateri zamrzovanje vodka? Da bi zamrznila alkoholno pijačo, morate le -29 stopinj. Medtem ko je včasih manj - okoli -25, je vse odvisno od tega, kako se uporablja visoko kakovostno alkohol. Mimogrede, je treba omeniti, da je zamrznitev vodke - to je odličen način za nadzor kakovosti. Kaj je bistvo? Če vodka zamrznjeni pri -20 stopinj, potem je to slabe kakovosti blaga. Skupne ljudje pijačo imenovano "palonym" - kar pomeni, da je nadomestilo za alkohol in vodko, proizvedeno v napačnih pogojih slabih surovin. Tako vedel temperaturo pri kateri zmrzovanja vodka preprečiti zastrupitve z alkoholom. Ampak taki primeri so, žal, precej pogosta.

zamrzovanje Celzija

Torej, smo rekli, na koliko stopinj zamrznjene vodke. Ledena skorja začne oblikovati, ko je indeks pade pod -27 ° C Toda, kaj temperatura vodka popolnoma zamrzne? Končni pijača zaledenenie pojavi pri okoli -35 ° C Drugi ledeneyut alkoholnih pijač na veliko bolj "toplo" temperaturo. Na primer, z zmrzovanjem pivo pri -3 stopinj, vinska pokriva skorjo, če okoli -12 ° C v zamrzovalniku.

Hladilni postopek

Mnogi ljudje verjamejo, da je vodka je veliko bolje piti, ko je bila hladna. Če želi piti ohladi, ne pa še ni postavljen v hladilniku in zamrzovalniku. Tu je glavna stvar - ne pretiravajte, sicer pa je potrebno odtajati grenak. Zato je potrebno, da se ohladi steklenico s uma. V običajnem zamrzovalniku je temperatura najvišja običajno manj od -24 stopinj. Torej, če se kakovost vodke, da ne zamrzne na stanje ledu gnojnice. Da bi se temu izognili sploh, lahko samo dal steklenico na zgornji polici hladilnika, v bližini daleč stene - kjer je temperatura običajno spodaj. Če je pozimi vajeti, se ne pričakuje, da bo mraz več kot -25 stopinj, lahko vodka varno zapustijo na balkonu ali "morje". Na splošno velja, strokovnjaki svetujejo, naj pijejo vodko, ki je ohlajen na 8 stopinj. Trdijo, da je pri tej temperaturi, pijača razkriva pravi okus in okus. Tudi piti to vodka je veliko lažje in bolj prijetno - ni oster okus, nato pa je požirek nobene želje, da bi ubil okus ogromne količine soka. Vendar pa ni nujno, da SuperCool. Prvič, da bo vodka izgubili nekaj svojih lastnosti, poleg tega pa si lahko prehlad - ker to pijačo pijačo v enem požirku.

Diplome in trdnjava

Alkohol in vodka - povezane tekočine. Vendar, zakaj je njihova moč je drugačna, tako kot temperature zamrzovanja? Dejstvo, da je vodka proizvaja z destilacijo alkohola skozi ječmenovko. Njegova standardna sestava - so pšenica, rž, oves, ječmen, ajdo, grah in koruza. Prav tako je alkohol razredčimo s prečiščeno vodo v več fazah, kar samo po sebi vpliva na zmanjšanje moči napitka. Končno je vodka filtrirali skozi aktivnega oglja. Če je to narejeno pravilno in v pravih pogojih, ki jih proizvaja visokokakovostno alkoholna pijača je 40 stopinj. Mimogrede, obstaja še en način, da preveri, kako dobro to ali ono vodko. Morate opeklina, samo, da se ogreje na sobno temperaturo prej. Če je plamen zelen odtenek, pijača ne sme uporabljati - je preveč metanola in je lahko strupena.