Lahka solata s škampi: enostavno, preprosto in okusno!

Kozica je izjemno okusna in hranljiva izdelek, ki je vir številnih pomembnih mikrohranil. Hkrati pa je zelo enostaven za kuhanje, in lahke solate s škampi je vedno zelo okusna in zdrava. Prehrana, vključno z morskimi sadeži, je zelo učinkovit. Rad jih imam, ker sem vam originalne in lahke solate s škampi.

Solata-koktajl (solata s kozic, recept je preprost in učinkovit).

On ni samo presenetljivo preprosta, ampak tudi izgleda spektakularno v visokih kozarcih vina. Lahko uporabite tudi zamrznjene in konzervirane kozice, vendar ne pozabite, da je v pločevinkah obdelavo kozice ne potrebujete, in kar potrebujete za odmrzovanje zamrznjene, sperite in kuhamo v vrelo vodo za 3-4 minut. Jaz navadno raba zamrznjeni - so lažje najti v naših trgovinah.

Pustim celo kozice v številnih vinskih kozarcev (za okras), fino sem prestregla počitek. Prav tako fino zmlet jabolka (posuta z limoninim sokom, da ne daje temno), kumare (kocke) in kuhanega korenja (kot si lahko in sveže, potem pa na fin Rende).

Majoneza ne more stati, tako saditve premešamo naravni jogurt in malo curry, samo kapljico, za barve.

Širjenje na stemware plasti, vsaka plast z okusom Polnilo: korenje, jabolka, kumare, kozic. Top in mast polnjenje, dal celo kozice, šopek kopra, peteršilja ali bazilike, in na robu kozarca visi pol kroga cut limone ali oranžno majhna.

Kozice v žele (solata s škampi, na recept preprosta in nenavadno).

Ta solata je tudi bistvo - v krmi. Vaši gostje bodo absolutno love it! To je bilo lažje, da nikjer, vendar proizvodi ne potrebujejo standard - poleg kozic, ki je potrebna belo vino, želatino, sol, koromač, papriko, lupine in celuloze iz grenivke (kaše - amater, če niste zadovoljni s grenivke, ne morejo uporabljati celuloze) .

Postopek kuhanja je preprost, vam zagotavljam. Odmrznjeni kozice potopi v vrelo vodo za nekaj minut, nato pustimo, da se ohladi in odlepijo lupine.

POMEMBNO: lupine in glave ne mečite - v istem vrelo vodo, ampak na majhnem ognju, da jih kuhamo, sol vodo za približno eno uro. V tej brozgi do konca kuhanja dodamo belo vino (po okusu, 2 skodelici brozgo približno 1 kozarec vina), koper, začimb in grenivke lupina (približno 2-3 žlici). Na se konec kuhanje juhe dvakrat filtrirali skozi cedilo s kosom gaze in raztopimo želatino (ki je predhodno omočeno).

Juha postopoma ohladi, medtem ko sem jih v nizko ravno krožnik, skledo solate ali a la carte vinskih kozarcev olupljene kozice in celuloze iz grenivke rezine. I pour ves ta veličina juhe okus in čaka v hladilniku - pour (približno 2-3 ur).

Vložitev tako odlično solato - tako je preprost. A la carte jedi razširila liste špinače, solate ali kitajsko zelje, grenivke rezine, češnjev paradižnik - in kozice v žele, okrašena z zelenjem. (Če se žele vlije v veliko skledo solate, sem ga narežemo na kocke enake, tako da je vsak imel kozice). Lahke solate z kozic, obstaja več različic, vendar je to po mojem mnenju, najbolj nenavadna.

Topla solata s škampi.

Rabota - tako do konca! Ta solata recept sem našel v japonsko kuhinjo. Japonci so prepričani, da vedo veliko o morski sadeži, ko je izumil to jed. In mi, ljubitelji jedi, lahke solate z kozic izključno na ramenih in na srcu!

sestavine:

• kuhano korenje
• paprika
• 50 g riža rezanci
• zelena čebula
• Velik kozic - 8 kos.
• Wasabi - 1,5 TSP
• moka, koriander

Za nadev:

• košček ingverja - 2 cm
• rdeča paprika Čile - 1/3
• sojina omaka - 3 žlice
• limoninega soka - 1 žlica
• limonina lupina - 1 žlica
• medu - 1 žlica
• olivno olje - 2 žlici

Najprej pripravimo nadev. Tanke, prozorne obroči žagam chili poper, zbadanje nariban ingver - premešamo. Dodajte limonin sok, da jim svojo lupino, med, maslo in sojino omako. Ponovno mešamo.

Cook riž rezanci - za navodila o tem, kako zapakirati napisano. Fino fino I reši zeleno čebulo in papriko in korenje sem narežemo na tanke trakove. Sem vse to zmešamo z rezanci in prelijemo omako. Rolling v na vrhu sesekljanim koriandrom - za lepoto.

Peel kozice, tako repe. Storim tempura - dodajanje k moke in vode wasabi mešali. Kozice, namočeno v tempuro in prepražimo do zlato rjave barve v vročem olju, nato razširil na vrhu solate.

Okusno? Brez besed!