Kutya pšenica za božič: recept

Božič - eden od najbolj pomembnih in priljubljenih krščanskih praznikov. Njegovo ravnanje, povezano s številnimi zanimivimi tradicijo, izvor katerega ležijo v temno starosti. Vodijo do Božič je božični večer - večer čaka pojavi v zvezde na nebu, ki so se nekoč opozoril kraljev pot do novorojenčka.

Malo o pravilih

Obrok na božični večer, da je sveti večer nekaj posebnega. Med drugimi jedmi na mizi morali stati sochivo, pa tudi kolivo - kutya iz pšenice, druga žita manj, napolnjena s sladkorjem, medom, medu nutsedge. To je že dolgo proces kuhanje hrane je bil razdeljen v več faz. Prvič, Božič kutia pivo iz pšenice, ki je bila prej ročno razbijalo leseno pestilo v možnarju. Zahtevano vlije toplo vodo lupino lažje odpadke. Potem mora križ presejanje, pranje, planil v čisto vodo. In pivo iz pšenice kutya - drobljiv kašo pusto. Drugič, ko sochivo ohladi, mora biti sladkan. Ali je z mešanico medu in maka. Mack zmleti v javnost beli sok - mleko. Ali pa preprosto zmeljemo. Mešati z medom ali sladkornega sirupa. Da bi bila pšenica kutya okusna, je dal rozine, sesekljane suhe marelice ali slive. In arašidi. Rozine vnaprej zaparte ali celo zavre, da je mehka. Prav tako lahko vnesete in posušene marelice. Primer za pretok proizvodov, ki je kutia božična (pšenica) na vsakem steklenih žitaric, na 100 g mak in brez lupin orehov, rozin pest, 3 žlice sladkorja zahtevajo. Na zahtevo, naj malo vanilije ali vanilije.

Mlečni kolivo: priprava

Zelo okusna jed na Svetega večerji se zgodi, če je božič kutya kuhano pšenico z mlekom. Preizkusite ta recept, zagotovo se bo navadila na svojo družino, in jed bo sama postala tradicija med prazniki praznik. Približno 400 g polnozrnatega, ki je potrebna, da se namaka 6-8 ur blažijo. Potem funt ni več potrebno. Nato izperite križ, dal v ponev z vodo in pustite, da zavre. Ko se to zgodi, pot, odstranite z ognja, izpraznite pšenice, sperite spet napolnite s čisto vodo in zavremo.

Mlečni kolivo: dokončanje

Kot smo že dejali, za ta recept pripravlja kutya božično pšenico z mlekom (ali smetane). Torej: a vrelo kašo sekundarni prenos v lonec, prisolit po okusu, pour veliko polnomastnega mleka ali smetane, pokrov in ga položimo v segreto 180 stopinj pečici. Ko sochivo "dosegel", ga odstranite in pustite, da se ohladi. 200 g pranje makovega, Opazi, drozge. Zmešajte z 100-120 g medu in naboja sochivo. "Kako kuhati kutyu iz pšenice, tako da ne preveč debela?" - si vprašal. Če še niste sprva mislil s količino tekočine, še toplo kašo razredčimo z mlekom ali smetano. Na koncu orehov so bili dani. In okrasite podložene v kutyu jed je lahko v celoti suhe slive polnjene z orehi, koščki kandiranega sadja, suho melona. Čudovit okus dobrote, kajne?

kutya samostan

pogosto glavni obrok kuhane večer v bivališče Božje sledi. Per-unče steklenih zrn porabijo pol kozarca vode, 100 g medu in rozin. Pšenica vlijemo v kotlu, pokrijemo z vodo, jo postavimo nad visoko vročino. Tako mora kašo kuhamo približno 3 minute. Nato je ogenj odstrani v povprečju 5 minut in je zelo majhen za 3 minute. Nato kutia pšenice, recept, ki razmišljate, se odstrani iz plošče, obloge in se varijo pod pokrovom približno pol ure. Raztopimo medu majhno količino vrele vode. Cook rozine. Mimogrede, medu, lahko dušeno sadje razredčiti po njej. Povežite izdelkov mix, pusti za impregnacijo. Matice so postavljeni glede na recept kot želeno. Mack doda.

kutya ponudba

Kako kuhati kutyu od pšenice do koruzni žganci postane mehka, topi v ustih? Vprašanje je zlasti pomembno v primeru, ko so obroki, odvzetem za trdo zdrob. Najpreprostejši nasvet je, kot sledi. Ko je kaša kuhana in ohladi, ga skozi mlinom za meso. Dobili zelo razpisne maso. Mack pivo vrelo vodo in kraj na ploščo. da zavre do mehkega, preveč. Po preverjanju, odstranite nekaj zrn in poskusite drgnite s prstom. Izkazalo se je - vse, odstranite z ognja, odcedimo tekočino iz, kul, in tudi v mlinček mesa. Dodajte pšenico, sledila je ležala v svoje zmehčane rozine. Hkrati mlinom za meso ali sesekljamo v mešalniku orehi. Mimogrede, poleg orehi, tukaj je zelo primeren opečeni mandlji, arašidi in lešniki. Izpolnite kutyu medu ali sladkornega sirupa, malo prisolit. Slaščičarji poudarjajo, da majhna količina soli v sladic odtenki sladkosti. Okrasite kutyu marmelado. In jesti z užitkom. Ja, se je število izdelkov, je približno enako kot v prejšnjem receptu!

Kutya z uzvar

Poleg sochivo, v Sveti večerji nujno postaviti na mizo uzvar - pijačo narejeno iz suhega sadja z medom ali sladkorjem. Varijo to jabolko mešanica, hruške, češnje, slive. Dišeče, rahlo sniffy dimljen, sladko, je všeč, ne samo čudovit okus občutke, ampak na praznično razpoloženje, ki ustvarja. Treba je omeniti, da je veliko starih receptih, ki opisujejo , kako kuhati kutyu pšenice, je priporočljivo, kot podlago za hrano ni sprejela navadno vodo in uzvar. Po kaša kuhana pridobi edinstven sadni okus, zelo prijetno. Ja, in medu v kutyu postavljena nižje kot običajno. In kot dodatne sestavine, tj. E. rozine, bi moralo biti v redu sadni kompot. Mack je tudi ni potrebno. Toda, določenimi na ostuzhennoy krožnik kolivo posuto s sladkorjem v prahu. Matice dodamo po želji, ne zdrobijo, in polovic nukleoli.

Če multivarka imeti: potrebna pojasnila

Idealno sochivo dobiti ruski peč - s to izjavo ni trdila, ne ljubico. Vendar pa niso slabši od pšenice kutya multivarka. Resnica je, da je rezultat, kot tisto, kar želite, morate upoštevati nekaj pravil. Najprej se je število sestavin. Izdelki se merijo čašo, ki je pritrjen na napravo. V povprečju vsak tak skodelice pšeničnih zrn zahteva približno 5 merili vodo. Soli in sladkorja dal po okusu, druge komponente preveč. Na primer, je kaša v samem kuhanju neposredno dodamo žličko peska, še 2, vendar jedilni vzeta za brušenje mak. Z okusom medu po želji.

Sochivo v multivarka

V multivarka pšenice kutya na božič pripravimo kot sledi. Zrna ponovno sestaviti, pranje, namaka 3-5 ure, nato odcedimo. Izpolnite skodelico delovnega svojo Multivarki, pour navedeni količino vode, soli in sladkorja polnil, pokrov in čaka na 2,5 ure v "curka". Po določenem času, ko se naprava pisk, kaša čaka v cedilo ali cedilo za steklene odvečno tekočino. Zdaj pa mak. Treba paro za 30 minut v vreli vodi, nato odcedimo, dodamo 2 žlici sladkorja in zmeljemo pestilo ali mešalnik. Izpolnite maka kutyu dodajanje vnaprej namočene rozine in sesekljane orehe. Lahko vlijemo malo cimeta - dati kolivo čudovito piškotov okus. Od jedi bo koristilo. To še vedno velja za majhna: raztopiti v topli vrele vode, medu, dodamo, da kutyu, top za dekoriranje Poslastica rezine marcipan in oreškov polovic.

kutya jagodami

Kot vsaka priljubljeno jed sochivo, poleg tradicionalnih receptov, da ima veliko sort. Konec koncev, vsak lastnik želi, njena hrana je bila izjemna, edinstven in presenetljivo okusna. Zato kutyu kuhamo ne le z rozinami, ampak tudi drugo sadje v pločevinkah v lastnem soku, sveže ali zamrznjeno. Ena od predlaganih receptov izgleda. Cook krhko nered. Indikator bo pripravljena za vas, da pšeničnega zrna, popolnoma odprt, dobro otekle s posebnim kremasto okus. Izpolnite ohlajeno kutyu medu ali sladkorja. Mimogrede, če ga kuhamo v sirupu, sochivo dobili še bolj prijetno. In za shranjevanje medu. Dodajte svoj obstoječi sadje (prvi pločevinkah krat v cedilo) in premešamo. Kutyu potresemo s sladkorjem v prahu, okrasite z jagodami in služijo.

poseben recept

V prejšnjem receptu vse sestavine za pšenično Kuti pripravili posebej. In pri tem je tako, vam predlagamo, da greš na kak drug način. Potrebovali boste: 400 g koruze, 3 litre vode, 250 g maka, 75 g medu, enako količino sladkorja, 200 g sesekljanih orehov. Sprva previdno sestavite in dobro sperite s pšenico. ga zlijemo v lonec, ki naj bi zavre, vlijemo 3 litre vode in pustimo stati približno eno noč ali malo manj. Nato v isti zrna skuhamo vode in vremo 20 minut na visoki temperaturi. Po tem, zmanjšajte ogenj na nizko in kuhamo kašo 4-5 ur, občasno premešamo, da se ne držijo dna posode. Povežite mak in medu, vendar ne zmeljemo vnaprej. Naj recept iz določene količine sladkorja in nekaj žlic vode močno sirupa. Ko skoraj vsa tekočina kuhana navzdol v lonec, medtem ko je pšenica dobro pokazala in pridobiti krem odtenek, dodamo kutyu maka medu in premešamo. Po pour sirup vmešamo oreškov. Druga spet mix. Po tem, odstranite posodo z ognja in pustite, da se ohladi. Pripravljen kutia lahko okrašena z rozinami, suhe marelice, marmelado, rezine svežih jabolk ali agrumov. Postrezite mora biti ohlajeno ali pri sobni temperaturi.

Kaj pravijo gurmani

Ni omejitev do popolnosti, še posebej, ko gre za kako kuhati kutyu pšenice. To lahko preverite, ali ste vedeli, da mnogi sladokusci ponujajo v sochivo dodamo pražena sončnična semena, suhe marelice, šipek semena, kumino. A rozine ali drugo suho sadje, ne prej namoči v vodo in sladko rdeče vino. In vrata, seveda, zelo malo, vlije kolivo, če se je to zgodilo thickish. Prav tako je dobro, da vlijemo malo pomarančnega soka ali omako, dal lupino. Tako jed postane veliko okusnejša.