Kuhano belo vino - čudežno zdravilo za prehlad

Zima, zgodaj spomladi ali hladno jesen - čas v letu, ko želite ogrevati. In tam je ena pijača, ki pomaga, da ga kupite. On je dobro znano, v Angliji, v Nemčiji, v Avstriji in v skandinavskih državah. Uporablja se med božičnimi trgih, smučiščih in doma, kjer je sedel ob kaminu. In to pijačo - kuhano vino. Če je pravilno pripravljen, bo to odlično zdravilo za prehlad in depresije. Pripravljena je na osnovi vina: rdeče ali belo. In recept za kuhano vino belo vino ni tako težko. Z upoštevanjem nekaj pravil, se lahko pripravimo na običajen kuhinji.

Če prevedemo iz nemške besede "kuhano vino", smo dobili ime te pijače - rdeče-vroče vino. In vino izbor za te pijače je cela znanost. Sprva varijo kuhano vino iz vina, ki se proizvaja v regiji Bordeaux. To so drage in arhivska vina niso več v uporabi. Že imajo popoln okus in toploto lahko pokvari le.

V večini primerov, te pijače suha vina prihajajo iz majhne trdnjave. Lahko traja in vlažna. Vendar pa bi bilo zagotoviti, da vroč napitek ni izkazalo preveč sladko. Sladice lepo vino je verjetno ne bo uspelo kuhano vino. Mladi in lahka vina, ki vsebujejo od 8,5 do 12,5% alkohola odlično prilegajo.

Toda kaj vino izbrati - stvar okusa. Posebne razlike v kuharskih receptih ne obstajajo. Razlika je le pri izbiri sestavin. Torej, če kuhamo kuhano belo vino, potem je bolje, da se sladko. In dodati pomarančni sok namesto limone. Nekaj te pijače uporabljajo tudi peneča vina. Toda posebno znanje in izkušnje, potrebne za te eksotične recepte.

Vendar pa je preprost recept, ki se pripravlja kuhano belo vino. Tukaj je eden izmed njih. Za to potrebuje suho belo vino v višini 750 ml, dva Tikva limone, cimet palice, strok kali dva, in medu, ki so dodane za okus.

Vino vlijemo v pripravljeno posodo. Za to so dodali vse sestavine: limona, cimet, nageljnove žbice in medu. Nato je steklovina dal na počasnem ognju, in segrevamo do površine drobnih mehurčkov. Skuhamo to pijačo v vsakem primeru nemogoče. Nato ugasnite ogenj, kuhanega vina in belo vino mora biti za 15 minut, da napolni. Potem je treba samo filter in lahko pijete. Piti samo vroče!

In tu je še en recept, ki vam omogoča kuhanje kuhanega vina. Belo vino preveč vlažen sprejeti v višini 500 ml za njega. Več o tej pijači potrebuje naslednje komponente: lupino iz ene pomaranče, sok dveh pomaranč, 4 žlice. l svetlo rjavi sladkor, 0.5 delov. l koriander, nageljnove žbice 5, 5 kardamom stroki. Ena oranžna skorja odstranjena, in tako iz soka iztisne. Ta sok zlijemo v lonec. Temu smo dodali sladkorja, začimb in lupinico. Potem je ta zmes postavi na majhnem ognju in kuhamo, dokler se ves sladkor ne raztopi in sok bo dve tretjini. Po tem, da se vino razlije in vse, kar se kuha na majhnem ognju. Zavrite pijača ne bi smeli. Kuhano vino vlije s stekleno toplotno odpornega stekla ali keramike skodelice.

Vsakdo ve, da je maline odlično zdravilo za prehlad. Kuhano belo vino in jagode ščitijo pred akutnimi okužbami dihal s še večjo silo. Da bi se ta "vroče vino" bo treba pol litra suhih belih, zamrznjenih malin 200 gramov, sladkor - dve žlici in en vanilijev Pod ali vrečkah vanilijev sladkor. Postopek za pripravo tega vina vlijemo v ponev, maline in dodamo sladkor. Vanilije fižol cut in postrga sredi vina. Pod sama tudi narežemo na koščke in pošlje v drugo. Celotna zmes segrevamo na majhnem ognju, dokler skoraj vrelišča. Pripravljen napitek ustekleničeno in pijan takoj po pripravi. Ti recepti so veliko več. Ne brez razloga je bilo kuhano vino pijača v mnogih državah.