Krvavice: koristi in škoduje, recepti doma

Krvavice, koristi in škodo zaradi katerih so bili znani že stoletja, je še vedno pripravljena po starih receptih. Njegova vrednost za odličnega okusa in edinstvene sestave. Podlaga za njegovo izdelavo so meso in sveže krvi. Vse ostale sestavine se lahko razlikujejo glede na recept.

Vsebnost sestavek in energija izdelka

Krvavice, koristi in škoduje, ki so z visoko vsebnostjo vitaminov in elementov v sledovih povzročajo, je dober vir popolne beljakovin in esencialnih aminokislin. V njem je dovolj valin, triptofan, lizin in histidin.

Prav tako je bogat z vitamini D, PP in B. Sestavek krvavice vsebuje velike količine natrij, fosfor, kalcij, magnezij, kalij, cink, mangan in železo. Kalorije 100 gramov tega izdelka je 379 kJ.

Krvavice: koristi

In škoda in dragocene lastnosti izdelka zaradi svoje edinstvene sestave. Pomaga telesu, da hitro opomore po kemoterapijo. Zato je priporočljivo, da redno uporablja pri bolnikih z rakom.

Krvavice je bogat z vitamini in minerali za ohranjanje zdravega živčnega sistema. Visoka vsebnost beljakovin in aminokislin je ta izdelek nepogrešljiv sestavni del prehrane za profesionalne športnike in ljudi, ki se ukvarjajo s težkega fizičnega dela. Poleg tega, krovyanke prisotnost visokih koncentracij železa, ker je zaželeno, da v meniju tistih, ki trpijo zaradi slabokrvnosti vključujejo. S tem se izboljša lastnosti kakovosti izdelka rdečih krvnih celic, normalizira presnovo in hitro celjenje ran.

Kdo ne bi smel uporabljati ta izdelek?

Kot pri vseh drugih živil, krvavice, v dobro in škodo, ki so opisani v današnjem članku, da ima nekaj kontraindikacij. To je zelo veliko kalorij, zato je treba izključiti iz prehrane ljudi, ki trpijo za debelostjo. Poleg tega se lahko redno uživanje tega izdelka povzroči nastanek edemov in razvoj ateroskleroze.

Slabo zdraviti obdelovanca pogosto privede do helmintoze. Preveč pogosta uporaba tega proizvoda lahko povzroči spremembe v sestavi krvi in povečuje njeno viskoznost. Zato je treba izključiti iz prehrane starejših nagnjeni k krvnih strdkov.

navodila za kuhanje

Da bi takšno klobaso, ni treba uporabiti svežo kri. Če je potrebno, se lahko ta sestavina je lahko zelo enostavno zamenjati suho hrano albumin. To je snov v prahu, ki se razredči z vodo. Albumin lahko hranite v suhem prostoru za približno tri leta.

Za končnih izdelkov ni usahnil, ne postanejo vremensko pretepli, po kuhanju njihovo površino namažejo s katero koli rastlinsko olje. Zahvaljujoč tem preprostim ukrepom ne le ohraniti privlačen videz izdelka, temveč tudi, da ga zaščiti pred bakterijami.

Ohranjanje naravnih čreva, lahko uporabite navadne soli. To odprašimo produkt damo v zaprti posodi v hladilniku in odstraniti. Čreva, shranjene na tak način, v nekaj mesecih še vedno močna in trdna.

ostanki krvi lahko postavimo v zamrzovalnik. Tam jih lahko shranijo za eno leto. Odmrznjeni krvi ne izgubi svoj okus in je primeren za nadaljnjo uporabo.

Za pečeno proizvod postane hrustljavo rjavo skorjo pred naslovom v pečico njegova površina zamazan z majhno količino masla.

Krovyanka domov z ajdo: komplet sestavin

Jed, ki jih v nadaljevanju opisane tehnologije kuhano, zelo flavorful, krepko in okusno. To je bil ne samo v mrazu, ampak vroče. Kot prilogo pogosto uporabljajo kuhan krompir ali pečene zelenjave. Ker ta recept krovyanki pomeni prisotnost nekaterih proizvodov, je treba vnaprej, da gredo na trg in kupiti vse, kar potrebujete. V tem primeru boste potrebovali:

• Tri litre krvi prašiča.
• Pol kilograma maščob.
• Štiri jajca.
• Pol kilogram ajde.
• Deset metrov prašičjih črevesju.
• Pol litra mleka.

Tako boste dobili zelo okusno krvavice doma, morate poskrbeti, da imate pri roki pojavil malo soli, česen in poper. Te sestavine dajejo Posodo prijeten vonj in okus. Poleg tega, boste potrebovali majhno količino maščob. Uporablja se za mazanje.

Opis procesa

Preden se lotite klobaso domov krvi, je potrebno prepražimo slanino. To je narežemo na majhne kocke, ki so razporejeni na ponev in kaplja. Ko se maščoba porjavi, je v kombinaciji s kuhano, dokler kuhani ajde in prašičje krvi. Skupna masa Pierce surovih jajc in vlijemo v mleko. Vse sol, poper, začinjena z zdrobljenim česnom in dobro premešamo.

Tako pripravljena širi v vnaprej mletega brušena in izperemo črevesja, katere en konec je povezan z navojem. Dobljeni polizdelek damo v ponev z mrzlo vodo in vretje. Varijo krvavice doma vreti deset minut. Nato je bil odstranjen iz ponve in položi na pladenj, katerega dno je namazane in pošlje v peč. Pečen izdelek na dvesto stopinj do zlato rjave barve. Značilno je, da je trajanje tega postopka ne sme presegati dvajset minut.

Krovyanka krema: seznam izdelkov

Ta tehnologija je lahko relativno hitro, da bi okusne domače klobase. Ta recept krovyanki vključuje uporabo preprostih stroškov sestavin, ki se lahko kupi v vsaki trgovini ali na trgu. Če želite ustvariti to jed, boste potrebovali:

• Liter sveže krvi.
• 350 gramov svinjine.
• Funt maščobe.
• Par kozarcev ajde.
• Dve čebulo.
• Žlico kisa.
• Dvesto gramov kreme.

zaporedje dejanj

V začetni fazi bi morala obravnavati mast. To je narežemo na večje kose in prepražimo v ponvi. Porjavi širjenje maščobe v posebni posodi in ogrevana z oljem poslal zdrobljenih čebulo in jo prepražimo.

Oprana svinjsko maščobo in ohladimo lok zmeljemo s sekljalnikom. Nastalo mleto sveže krvi zlijemo, predhodno priključen na kis. Tam pošljete tudi smetano in krhka, vendar ne vrele ajde. Vse skupaj dobro pomešamo, začinjeno s soljo, nageljnove žbice, muškatnega oreščka in črnega popra.

Nastala dovolj tekočine polnjene mleto predhodno obdelan črevo jih prebode in pomočimo v vrelo vodo. Po približno 50 minutah, krvavice svinjine in smetana ajde je v celoti pripravljen za uporabo.