Kompot iz češenj pozimi: preprost recept. domače gredice

Nobena od ljubico ne zavrne ohraniti kompot iz češenj v zimskem času! Preprost recept (in težave se ne pričakuje absolutno), hitrost priprave, in kar je najpomembnejše - popolno jamstvo za peskanje poziv vsem. Še posebej, da češnjev kompot radi vsi brez izjeme. Gre za drugo sadje ne more biti dvoma. Na primer, pijač in kislo kosmulje dovolj Presa in maline ali jagode redko doseže s celotnim jagode neraspolzayuschimisya (v povezavi s tem, kar je bolje kuhanje marmelada). Kompot iz češenj porabi skoraj takoj po odprtju. In celo vrstico nad jagode zgodilo!

Kako roll čudovito kompot iz češenj v zimskem času: preprost recept, ampak skrbno pripravo

Predoblik nedvomno uspešna, morajo biti v skladu s preprostimi, a dobro opredeljenih pravil.

1. Češnje je treba skrbno urejeno. Broken, poči, poteptali jagode neusmiljeno preložena - in lahko dajo cmoke. Ni primerno seaming premalo ali preveč majhne vzorce.
2. Kompot je zaželeno, da izberete češnje, ki niso raztrgana repe: pecelj samostojna tik pred polaganjem v kozarec, tako da sok ne bo izgubil, in luknja ne prodrejo bakterije.
3. Ko je zaprt kompot iz češenj v zimskem času, preprost recept zahteva kosti zapustiti jagode. S tem pristopom, je ta še vedno napeta in lepa. Toda hrani kompot ni daljše od enega leta; če kosti povynimat, da ne pokvari in vse tri.
4. Po izpiranju z vodo, je treba češnje skrbno prepustna. Ponavadi jagode v pol ure ostal v cedilo z občasno tek.
5. a kompotom kozarce temeljito oprati; jih sterilizirajte ali ne, je odvisno od specifične recept.
6. Cherry "prijazno" z vsemi jagode, sadje in celo zelenjavo (bučke dobimo z zelo izvirno kompot). Toda izkušeni hostesa ji svetovali, da se združi z bledo jagode - češnje, kosmulj, itd ...

Hitro in brez zapletov

Najlažji kompot češenj roll lahko tudi neizkušeni hostesa. In preprosta - to ne pomeni, da je brez okusa: bo obrniti dišeče, rubinaste barve in odporna na shranjevanje. Enostavnost le, da je kompot iz češenj brez sterilizacije, ki močno poenostavlja in pospešuje proces življenja. Jagode so pakirani v čisto posodo. Sterilizirati jih pred tem ni potrebno. Češnje naj bi zasedla polovico glasnosti, največ - dve tretjini. Da ni bilo nobenih dodatnih votline, so pretresli pri škropljenju. Čista voda kuhamo, zlijemo v kozarcih poravnan z zgornjim robom vratu, so čista posoda pokrita s pokrovi in tretjo hranjenih ur. Nato se voda odteče nazaj in ponovno vremo in zlijemo v kozarce sladkor (v steklenico s tremi litrski). So spet napolnjena z vrelo vodo, takoj zavit, predati in se skriti pod odejo. Po ohladitvi je češnja kompot shranjeni v omari ali pod posteljo - ohladi mu ni treba.

bogat okus

Obstaja še en način, da roll kompot iz češenj v zimskem času - preprost recept, ampak za bolnika. Začetek njegovega izvajanja, kot je opisano zgoraj, vendar po lije vrelo vodo jagode levo na poldnevni infuzije. Nato se voda odteče, dopolnjen s sladkorjem v enaki višini, kuhanega sirup. Že so napolnjene posodo, in nato zaprta. So ohladimo na enak način kot v prejšnjem receptu.

Kompot na sirupa

To lahko storite brez predhodnega napolnite z vrelo vodo. V tem primeru je izperemo češnja poparjene jih pakiranje na bregu in sirup se kuha dobro (deleži vode in sladkorja, dve in pol litrov na sto gramov). Posoda je napolnjena z vrelo omako, dobro omejena in pošlje na hlajenje, kot tudi druge metode arhiviranja.

dišeče recept

Je koristen za tiste, ki se bojijo, da so preproste metode ne dajejo dovolj dolgo skladiščenje. Sadje je določeno na valjih, prelijemo z vrelo sirup (funt sladkorja na liter vode), začinjeno s ščepcem vanilije ali nekaj brsti strok - tako dobili presenetljivo aromatičen kompot iz češenj. Sterilizacija poteka na običajen način, približno pol ure na trehlitrovik. Če imate raje majhno skledo, zmanjšati čas za dvajset minut.

Cherry in jabolko veselje: Številka različice 1

Češnje v kombinaciji s katero koli drugo sadje in jagode. Vendar pa je skoraj največja neprijetnost ima harmonijo in jabolčni kompot iz češenj. Na svojem zimskem času se lahko zaključi na več načinov. Za nelenivyh se ne bojijo pasterizacije sterilizacije, fit ta recept:

1. Plodovi so temeljito oprati in se znebite repa. Če so jabolka majhna, lahko jih v primeru kot celote. Vendar pa lahko kosti dajejo poseben okus, zato je bolje, da zmanjšati jabolk četrtine in odstranimo večino semen.
2. Cherry mešati z jabolki dani v balone.
3. Vsak del se vlije kozarec sladkorja in prelijemo z vrelo vodo "po vratu."
4. Sterilizirajte kozarci bodo tri četrtine ure - to je zaradi visoke gostote jabolk.

Naslednja - standardno pakiranje.

Različica № 2

Po eni strani je recept je bolj preprosta - ni sterilizacija. Na drugi strani - je bolj trpežna, saj zahteva predhodno obdelavo jabolk. Cherry takoj pakirani v pravi količini na posodo napolnite z vrelo vodo in seva od njega po četrt ure. Voda s češnjevo aromo prehaja v veliki ponvi, dodamo sladkor do nje in vloženih jabolčne rezine. Sedem minut kasneje so kuhamo z podolgovata žlica določenimi za češnje, je sirup spet kuhano in steklenih kozarcih. Nastala kompot iz jabolk in češenj v zimskem valjane in zaviti zvitki toplo, da se ohladi.

sočno sadje kompot

Zelo zanimiv recept, za katere si sploh ne potrebujete sladkorja. Vendar pa je izvedljivo le, če imate veliko češenj. Del njega se napolni v jeklenkah, večino stisnjenega soka. Polnjene so s pakiranjem in banke pasterizirana (četrt ure - liter, dvakrat globoko - "treshki") ^pri 85 ° C. Še okusnejša, ko kombinira češnje s sokom gozdnih sadežev, kot so borovnice.