Koktejli s konjakom: skrivnost plemenitega okusa

Koktajli so se kot vrsta alkoholnih pijač pojavili pred dvesto leti in Amerika je bila prvotno mešanica precej močnih žganih pijač. Najbolj znani so bili koktajli z rumom in konjakom. Pravi poznavalci takšnih mešanih alkoholnih pijač smatrajo, da je konjak eden najbolj plemenitih baz za izdelavo koktajlov. Ta plemenita pijača začne svojo zgodovino v eni od francoskih provinc - Cognac, njegov prednik je vino Charente, ki ga dvakrat destilirate, to je dvojno destilirano. Posledično dobimo čisti, močni, mehki alkohol iz grozdja. V valjanih sodih se valja in izpostavljena dolgotrajni izpostavljenosti, ne manj kot 5 let.

Koktejli s konjakom spadajo v skupino prebavil, to je alkoholne pijače, ki jih lahko kadarkoli pijete. Toda jih jesti pred obroki ali med prazniki ni priporočljivo, ker imajo sladek okus in dolgočasen apetit. Poznavalci koktajlov, v katerih je konjak, jim služijo za mizo po večerji ali, bolj pogosto, večerjo, neposredno na sladico. Koktejli s konjakom so predstavljeni v majhnih koničastih očalih z lepo elegantno nogo, ki ne presega 100 ml. Steklo je običajno dano v led in vstavite slamo ali koktajl.

Idealni gastronomski poudarki teh alkoholnih pijač in žganja kot neodvisni element bodo kava, čokolada, sadje trdnih vrst, na primer melone, jabolka, hruške. Oreški in siri so odlični, sladki piškoti, piškoti, piškote.

Koktajli s konjakom pripravljamo na dva načina: nalijte glavne sestavine v sloje ali mešajte v stresalniku. Ko pripravljate večplastne koktajle, so sestavine izbrane tako, da so v nasprotju z barvo. Skrivnost uspešne priprave tovrstnih pijač je pravilna izbira vseh sestavnih delov in pravilna menjava plasti. Zato naj bo spodnji sloj koktela najgostejši in najslajši. V ta namen se najpogosteje uporabljajo sladicni likerji, sirupi, sladke leche in tinkture. Najlažje sestavine so viski, vodka, mleko, gin, sok in voda.

Trenutno so v barih obiskovalci povabljeni, da preizkusijo široko paleto koktajlov s konjakom, z različnimi sestavinami. Lahko pa kuhate okusno in okrepčilno pijačo doma. Preprosto je, morate samo izbrati kakovostno podlago - konjak. Recepti za izvrstne koktajle lahko enostavno najdete na spletnih straneh spletnih strani. Na srečo, da zdaj na internetu veliko virov, ki so posebej namenjeni umetnosti ustvarjanja teh alkoholnih pijač. Predlagam, da poskusite narediti najpreprostejše koktajle s konjakom, ki ne morejo neuspešno.

"Alexander"

Potrebovali boste: 1 del odličnega kakovostnega konjaka, 1 del kreme z nizko vsebnostjo maščob, 1 del likerja Crème de Cacao, muškatnega muškatnega oreščka v prahu .

Priprava: na vrhu stresalnika napolnite majhne ledene kocke, dodajte konjak, smetano, liker. Stresalnik stresajte približno 10 sekund, nato pa celotno vsebino nalepite v koktajlno steklo, ki se napne skozi madež. Pijačo potresemo navzgor z naribanim muškatnim oreščkom, ki daje čudovit vonj.

Brandy Flee

Potrebno bo: 50 ml visokokakovostnega konjaka, 40 ml kreme z nizko vsebnostjo maščob, 10 ml sladkega sladkornega sirupa, jajčni rumenjak.

Priprava: dodajte vse sestavine v stresalnik, premešajte, vlijete v kozarec, potresete z muškatnim oreščkom v prahu.

Medeni mesec

Potrebno bo: 1 del konjaka, 1/4 delno sladko belo vino, 1/4 del Cointreau liker, krom oranžne lupine.

Priprava: dodajte vse sestavine k mešalnemu steklu, dodajte led, nekaj časa mešajte, prelijete pijačo v hladno steklo in okrasite z odlomkom oranžnega kroga na rob stekla.

«Peach meglica»

Potrebno bo: 1 zrel breskev, 50 ml šampanjca, 25 ml kakovostnega žganja, 25 ml sveže iztisnjenega pomarančnega soka

Priprava: sipajte konjak in sok v mešalno steklo, izrežite celulozo breskve, premešajte mešanico, vlijte v služno steklo in pazljivo dodajte šampanjec.

"Cherry Mleko"

Potrebno bo: 1 delno žganje, 1 del mleka, 1/2 del naravnega češenjskega soka.

Priprava: mešajte konjak in sok v kozarec, zmes zlijete v stožčasto steklo in ji dodajte hladno mleko. Pijte skozi slamo.