Kislo zelje: kalorij, koristi in kontraindikacije

Kislo zelje - to je ena izmed tistih jedi, ki so znani po ni eden tisočletja (prva omemba to izvira iz tretjega stoletja pred našim štetjem), vendar še vedno ni izgubila svoj pomen. To je razumljivo, saj je fermentacija zelja v Rusiji pridobil status neke vrste ljudski običaji. Od nekdaj do danes v sezoni, konec žetve, hostesa, ki se ukvarjajo v sekljanje in soljenje zelje za prihodnost. Le izjemna uporabnost te zelenjave mu omogoča, da ne bi izgubili priljubljenost do današnjega časa. Trajna slava zelje je tudi zaradi visoke vsebnosti vlaken, hlapne, encimov in vitaminov, skupaj z nizkimi stroški proizvoda. Gre za kislo zelje ljudje pravijo, da so izdelek, ki je ni sram, da vložijo in jedli, in ne moti.

Bespretentsioznost poleg splošne dostopnosti in ugodnimi lastnostmi, ki je bogata z zeljem, kalorija je precej majhen, in da je nepogrešljiva jed v skoraj vsaki družini. Poleg tega, da ne izgubi svojih koristnih lastnosti, temveč pridobi v okviru naravne fermentacije še dlje. Znanstveniki so vse bolj potrdi dejstvo, da je za preprečevanje raka potrebno zasičenost telesnih kislih živil in da je kislo zelje, ki ima protivokartserogennymi lastnosti - eden od zelenjave, ki so idealni za ta namen.

Kislo zelje, kalorij, kar je le 25 kcal na 100 gramov izdelka, je kot nalašč za ljudi, ki želijo shujšati. Poleg tega je tudi nasičena telo uporabnih snovi in jetra očisti nežno metodo. To je prava zakladnica vitaminov B, C, provitamin A in holina, ki vsebujejo snov popolnoma normalizira maščobe metabolizem procese v telesu.

Toda ne samo kalorij soljeno zelje omogoča edinstven produkt posebno vrednost daje prisotnost v metilmetianina (vitamin U), ki preprečuje nastanek želodca in dvanajstnika z močnim protiulkusnega učinkom. Na voljo je tudi zdravila, ki z vitaminom E, ki pomaga pri celjenju želodčnih razjed.

Da bi povečali odpornost organizma, so prebavne procese dovolj izboljšati dvakrat na teden jesti 100 g kislega zelja. V zimskem času, revne z vitamini, gre za reševanje zeljem. Vsebina in struktura kalorij omogočajo, da jo uporabljajo kot hrana za vse tiste, ki držijo cerkev postu ali dieto.

Zelje presežno selena prisoten ki deluje proti raku in imunsko obnovitvenimi profilaktičnega učinka. Selen je posebna vrednost oslabljenega organizma. Toda vsi nedvomno dragocene lastnosti kislega zelja, kalorij, ki je zelo majhen, ima kontraindikacije za porabo v naslednjih bolezni:

• poslabšanje razjede želodca in dvanajstnika;
• akutni enterokolitis ;
• Nagnite za krč žolčevodov in črevesja;
• poveča črevesno peristaltiko.

V primeru draženja črevesne sluznice, ki je posledica jedo kislo zelje ima lahko hude bolečine in krče.

Kislo zelje, pri kateri kalorij minimalna, poleg drugih pozitivnih lastnosti, je odličen čistilo za črevesju, zavira gnitje, odpravlja zaprtje - dovolj piti kozarec slanico za odpravo te neprijetnosti na naraven način. In končno, kislo zelje - neprekosljivo prigrizek pod sto gramov vodke in škripcih lajša odtegnitveni sindrom alkohol. Morda je iz tega in to stalo, da začnete pisati ta članek? ..