Kako pečemo pite v pečici

Pečemo pecivo doma je enostavno. To bo trajalo malo potrpljenja in nekaj znanja pite peko skrivnosti. V tem članku vam bomo pokazali, kako speči pecivo v pečici, tako da je rezultat prepričani, da vam in vaši družini prosim.

Če ne veste, kako speči pecivo v pečici, nato pa še enkrat, da je bolje uporabiti testo, ki je kuhana bezoparnym način. Ta metoda vključuje uvedbo testa naenkrat vse komponente, hitrejše in lažje oparnogo, za pripravo katerega zahteva veliko potrpljenja in časa.

Pa začnimo. Vmešamo kozarec tople vode ali mleka, 30 g kvasa (to temperaturo tekočine okoli 35 ° C), da se prepreči grudice, ki nastanejo. Dodamo sladkor (pol skodelice). 2 jajce metlico in sol žlico četrtino in vstop dobljene tekočine.

Zdaj moramo postopoma začne mešanici 4 skodelice moke in mešamo testo, pojavljajo preprečujejo grude. Vsaj v zameshennoe testa je treba dodati eno tretjino žlico stopljenega masla ali margarine. dobro zgnetemo, da masa ne lepi na roke.

Gotov Testo je treba postaviti v globoko posodo, ki je naoljen z rastlinskim oljem, bombažna prevleka s čisto brisačo in v prahi za "pristop" na toplem.

Preden se pečemo torte v pečici, morate seveda pripravimo nadev. Ta in posojila, pozablja za trenutek o testu. Cole, morate najprej dal ven začimbe in čebulo. Mleto meso mora biti pečen v ponvi ali se pomaknite kuhano meso v mlinom za meso, ki ga je dala praženi čebuli. Če želite vedeti, kako speči pite in krompir, imejte v mislih, da bi morala biti polnjenje veliko, in krompir, lahko dodate malo olja ali popečeno čebulo, da bi bilo bolj sočna in bolj aromatična.

Če želite pečemo mince pite, mora testo najprej dal malo več sladkorja. Polnjenje za sladke pite, preveč, je treba vnaprej pripravljenih: Preden pečemo pite z jabolki, slednje lahko malo dal ven olje skupaj s cimetom. Če je nadev je suhega sadja, morajo biti predhodno kuhamo, sesekljamo v multipraktiku ali Mlin za meso, dodamo sladkor po želji - matice.

Medtem ko smo bili polnjenje, je testo prišel. Če ste pravilno naredili vse, kar je, potem je to v 2-krat poveča volumen. Ponovno naj bi obmyat in pustimo stati nekaj časa, da spet začel plezati.

Končal Testo je treba izključiti sušenje posode na desko za rezanje, pre-pomokani. Testo mora biti narežemo na majhne koščke in jih oblikujemo v kroglice. Zadnjih 10 minut, da pustite, da se uleže, pokrit s prtičkom. Nato potrebujejo Roll kroglice valjar ali ravnimi svoje prste v krožnem torto približno 1 cm debele. V sredini kroga je treba dati čim več prelivi robu enostavno povezani. Združevanje rob jih zaschipyvaem lepo, brez vrzeli.

Zdaj pripravljene sladice šiv je treba določiti na pekač, ki je bila predhodno namazali in pomokani. Razdalja med pecivo mora biti 2 cm. Peka morajo v prahi za 15 minut v dovolj toplo mesto za preverjanje pleskavice. Pripravljeno za peko torte imajo rahlo zaobljen in povečanje volumna.

Treba je še skrbno mazati stepenim jajcem Patty pripravljen pekač in mesto v pečici, segreti na 200 ° C, 20 minut Zdaj veš vse o tem, kako speči pecivo v pečici. Eden treba upoštevati, da se pečica lahko odpre samo takrat, ko pite izrazito porjavi. Šele potem se jim je dovoljeno, da se preveri razpoložljivost. Če želite to narediti, luknjanje eno Patty tekmo. Če je ostala suha, se testo ne bo vztrajati pri tem, da torte so pripravljeni.