Kako pečemo kruh v pečici. Kako se razlikuje od kruha, ki je pečen v pečici in multivarka

Vsakdo ve, od otroštva, da je kruh - vodja vsega. To je morda edini izdelek, ki mora biti vedno doma. Univerzalni izdelki iz moke gre tudi z veliko jedi, tako s prvim in z drugim. To lahko celo uporabljajo za sladico, na primer, zamazan z rezino kruha in marmelado. Izkazalo se je, okusen sladek sendvič.

Kruh - ne le hrana

Kruh - izdelek, ki pooseblja modrost in spoštovanje. Bilo je s kruhom in soljo, sprejetih za izpolnitev dragi gostje, mladoporočenca na poroko in tako naprej. D. To vključuje skrbno in z ljubeznijo. Ker gre za veliko pregovorov, ljudskih verovanj in obredov.

Kako pečemo kruh v pečici prav zdaj, pa je težko primerjati z njegovo pripravo procesa v zadnjem stoletju. Prej presejano moko z roko, t. Da. Sito izumil ne tako dolgo nazaj. To je veliko časa in truda. In nepotrebne odpadke nastala več. Plačujem dovolj visoko ceno za belega kruha so lahko, ne vsi, tako da bi lahko privoščijo le premožni plemiči. Vsi ostali kupil črni kruh.

hudeyuschego Svet

Kruh vsebuje veliko ogljikovih hidratov, zato se šteje, da je vir energije. Pšenica rafinirano moko, ki se uporablja za njegovo pripravo in bogati telo z ogljikovimi hidrati, pri čemer je oseba opomogla. Torej, tisti, ki želijo shujšati ali samo poskušam držati pravilno prehrano, je potrebno, da se omeji pri uporabi belega kruha.

domač kruh

Danes trgovine ponujajo svojim strankam široko paleto vseh vrst peko: kruh z nadevom sir, moko, zelenjavo, itd Ne glede na to, kako okusna je bila, vendar je domač kruh je vedno okusna veliko krat ... Konec koncev, je bil napolnjen z ljubeznijo in velikodušnosti. Zato bi morala vsaka ženska vedeti, kako speči kruh v pečici.

Recept za kuhanje v pečici

Za vse tiste, ki so se odločili presenetiti svoje najdražje z dišečim domačim kruhom, na voljo navodila o tem, kako speči kruh v pečici. Kaj boste potrebovali:

• 1 kg razred pšenične moke;
• 500 ml vode;
• 40 g (vrečka) kvas;
• 30 g masla;
• soli (1 žlica);
• sladkor (2 žlici).

Postopek kuhanja poteka v dveh stopnjah. Najprej morate pripraviti goba:

• Pol kilograma moke zmešamo z vodo (skladiščenja).
• Premešamo sestavine, dokler gladko.
• Pokrijte posodo in postavite na toplo mesto za 3-4 ur.
• Urna morali pritisniti navzdol testo, bo pripravljena, ko je povečanje v višini 2-krat.

Ko je testo pripravljeno, lahko nadaljujete z naslednjim korakom:

• Pour pivo v preostalo moko, dodamo sol in sladkor.
• Zaželeno je, da celo vlijemo nekaj žlic rastlinskega olja in 1 jajce vožnje, vendar to ni obvezno.
• Vse dobro premešamo, pokrijemo in pustimo stati eno uro in pol.
• Potem zgnetemo testo in ga pustimo še pol ure.
• Zdaj še postavitev testo v segreto obliki namaščen in pečemo na 160-180 stopinj, postopoma povečuje temperaturo na 280 stopinj, nato pa spet zniža na 180.
• Uro kasneje, dišeči kruh z okusno skorjo je pripravljena!

Kruh kavo pomagati hostesa

Breadmakers izum olajšujejo nalogo kuhanje gospodinje. Vse, kar se zahteva od zadnjega - priprava sestavin, ostalo delo je opravljeno Breadmaker. Razmislite recept za bel kruh s sončničnimi semeni. Speči kruh na kruh stroj, morate:

• mleka - 1 skodelica;
• rastlinsko olje (prednostno gorčica) - 1 žlica;
• moke - 300 g;
• kvas - 1 TSP;
• lanena semena - 3 žlice;
• sončnična semena - 1 žlica.

V nekaj kruha kavo tekočih in razsutih sestavine morajo biti postavljeni v posebnih posodah ločeno. Torej, najprej pripraviti tekoče proizvode, potem - druga:

• mleko mora biti segrevanju, nato izmerimo ven potrebno količino rastlinskem olju, čaka te sestavine v posebni posodi;
• za presejanje moke skozi sito in vlijemo v stroju posoda za kruh;
• dodamo kvas v moko, sol in posaharit;
• Podatki v razsutem stanju sestavine, ki v kavo kruh;
• Z nastavitvami testa: Program 1, skorja - povprečna teža - 100 g;
• brisanje vseh semen;
• ko bo kruh oddajajo značilen zvok, ki označuje konec 2. gnetenje cikla, ki se preliva v semen;
• zaprite pokrov, nato pa se bo kruh za kavo še naprej peko;
• Rezultat je ready-made vroče kruh, ki ga želite izvleči, pokrijemo s krpo in pustimo, da se ohladi.

Alternativna peč - multivarka

Zelo poenostavi postopek izdelave domače multivarka kruh. Morate preprosto povedano vse sestavine v posodo in počakajte Multivarki pečejo domač kruh. Vzemimo, kako speči kruh v multivarka. Potrebne sestavine:

• Mleko - 50 ml;
• suhi kvas - 40 g;
• moke - 850 g;
• Sol - 1 žlica;
• sladkorja - 1 žlica;
• rastlinsko olje - 2,5 žlico.

Postopek kuhanja je, kot sledi:

• v toplem mleku raztopimo kvas, dodamo sol in sladkor;
• da se doda rastlinsko olje;
• postopoma morali dodamo moko in mešamo, da nastane testo;
• Zamesimo testo rahlo, tako da ne držijo roke;
• potem se preskus razveljavi na toplem in pokrov z brisačo;
• testo je treba povečati za 2-krat, potem je možno, da tvorijo kroglo in jo poslali na posodo Multivarki;
• izbrati ogrevanja za 15 minut;
• počakajte, da se testo povečala še obseg (približno 30 minut);
• Sedaj morate izbrati način pečenja in nastavite čas - 60 minut;
• po uri testa morate zavijemo levo in celo pečen za 40 minut;
• sveže pečen kruh, da bo ven in pustite, da se ohladi.

Poseben okus kruha iz ruskega peči

V kuharske knjige boste našli veliko različnih informacij o tem, kako speči kruh v pečici. Vendar pa nekateri znan po edinstvenem okusu te pečice. Če želite poskusiti nekaj novega, morate poskusiti kruh v ruski pečici. Recept je nekoliko bolj zapletena, ampak rezultat je vredno! Torej, kako speči kruh v pečici:

• morali sprejeti vsebnik 3-litrski pour 1 skodelico tople vode in mešamo 1 žlička suhega kvasa in enako količino sladkorja;
• pošljete do 100 g pšenične moke (prvi razred) in dobro premešamo;
• gobica pokrov in pustimo 2 uri v toplem;
• Ko v gobo pojavi pena, dodamo 1 žličko soli in moke (100 g in 400 g pšenične rži), vse temeljito;
• testo sedmih na toplem, potem ko se je povečala in obmyat sedmih enkrat;
• Zdaj moramo poplav pečico, da je zelo dobro ogreje, počakati na oglje;
• oblika maščob, dal testo nazaj in ji dati malo go;
• konica testnega masti, nato pokrijemo z obliko pokrova;
• obrazec pošljite na peči;
• kruh Izkazalo se ne posuši v peči je treba namestiti v posodo z vodo;
• Pečemo 1 uro, nato zaviti kruh v brisačo, da se ohladi.

Hlebushek z ljubeznijo

Seveda, lahko greš na lažji način - preprosto kupiti kruh v lokalnem supermarketu, vendar pri tem ste sami odvzeli veliko. Okus domač kruh, svoj okus in svežino, njen svež in lahkotnost ni mogoče primerjati z nobeno drugo kruha. Poleg tega, da je brez vseh mogočih dodatkov, ki uporabljajo različne proizvajalce, da povečajo rok, izboljšati usklajenost in t. D.

Najbolj koristno in okusno - kruh v pečici. Recept je preprost. Najbolj pomembna stvar je, ne, kako speči kruh. Glavna stvar je, da je kuhana z ljubeznijo.