Kako okusno kuhati zelenjavo? Recepti zelenjavne jedi. žaru zelenjava

Nutricionisti priporočajo uživanje več zelenjave. Vsebujejo veliko vitaminov in mineralov, ki pomagajo podpirati imunski sistem v dobrem stanju. Ljudje, ki redno uživajo zelenjavo, manj nagnjeni k vse vrste bolezni. Mnogi ne vedo, kako kuhati okusno zelenjavo, in znane jedi imajo dolgo utrujen. V tem članku smo želeli, da bi dobre recepte, ki bodo pomagali raznolikost začetnike gospodinje jedi.

Korenček solata z bučo

Obstajajo številni recepti za surovo zelenjavo. Da surove hrane so glavni vir koristnih elementov in vitaminov. Včasih od znanih zelenjave se lahko kuhana zelo okusne in izvirne solate. Radi bi, da vam ponudimo preprost zelenjavne recepte, katerih priprava ne bo veliko časa.

Solata iz korenčka in buče s suhimi slivami daje nenavaden okus občutke. Te naprave bodo morali pripraviti dva dela:

1. Sto gramov korenja.
2. Sto gramov buče.
3. Žlico limoninega soka ali jabolčnega kisa.
4. Peščica sliv.
5. Žličko medu.

Pumpkin je treba očistiti iz semen in lupine in nato zmeljemo na grobo Rende. To počne isto s korenjem. Suhe slive naj bi pre-poparjene z vrelo vodo in pustimo stati nekaj časa. Priporočljivo je, da se izkoščičenih suhih sliv. Takoj, ko je ponudba, odtok vode in sperite. Nadaljnje slive lahko zmelje na kakršen koli način. jo dodajte korenček in buče in nato premešamo vsebino posode, ga napolnite z limoninim sokom. Solata lahko dodate med. Solata morali takoj jesti po kuhanju. Te hitrih in enostavnih receptov iz zelenjave so dobri, ker so narejeni iz najbolj običajnih proizvodov in ne zahtevajo velika vlaganja.

sveža zelenjava

Zelje, kumare, paradižnik - prva zelenjava, ki se pojavljajo v spomladi. Recimo, da se gojijo v rastlinjakih in celo niso koristni, kot v poletnih mesecih, vendar nihče ne bo dal gor okusno solato iz sveže zelenjave po dolgi zimi.

Za pripravo sprejme naslednje izdelke:

1. Kumare.
2. Paradižnik.
3. Rezino limone.
4. ¼ majhno glavo zelja.
5. Rastlinsko olje.
6. Sol, koper.

Tanke rezine zelje, ga potresemo z limoninim sokom, soljo in nato okrajšava dobrih rokah. Kumara zbadanje tanke kroge ali pa samo sesekljamo. Grind koromača, paradižnika in rezine. V skledo solate, zmešamo vse sestavine, dodamo malo soli (če je potrebno) in zabeljena z oljem. Vsi recepti so pripravljeni iz zelenjave precej hitro, tako sveže solate ni potrebno, da pobere za prihodnjo uporabo in shranimo v hladilniku. S tem so izgubili ne samo hranila, ampak tudi karakteristike okusa. Zato je vedno treba uporabiti samo sveže pripravljeno solato zelenjave.

Solata iz kumar in korenja

Korenje in kumare - univerzalni izdelek za boljše spomladansko solato, ki bo razveselila s svojimi barvami in napolni telo z vitamini. Na podlagi le dveh zelenjavo lahko kuhamo več različnih jedi.

Za pripravo vzemi:

1. Sveže kumare.
2. Nekaj korenje.
3. Sol in poper.
4. Koper in čebulo.
5. Čajno žličko jabolčnega kisa.
6. Žlica rastlinskega olja.

Ta solata je zelo okusen, če ga postrežemo z belo omako iz sončničnih semen. Da bi ga pripravili, moramo kozarec očiščenih nukleoli, ki so potrebni za zmeljemo v mešalniku z limoninim sokom (1-2 žlici), lahko dodamo tudi vodo. Soljeno omako po okusu. Da ima slasten okus, stoji v mešalniku dodamo strok česna. Gostota omaka je urejeno s količino vode, ki teče vanj. Če bi bilo debela, se lahko uporablja na kruhu kot pasto.

Solata lahko pripravimo z uporabo Rende za korejski korenje. Vtrite zelenjavo (korenje in kumare) na njem, sesekljajte čebulo in koper, zmešamo vse sestavine, dodamo kis, olje, sol in poper. Tu je naša jed je pripravljena.

Solata "Fitness"

omamljanje "Fitness" solato lahko pripravimo iz kumare in korenje. Za to potrebujemo:

1. Dve korenje.
2. Ena ali dve kumare.
3. Črni poper.
4. Jedrca sončnic - '25
5. Poper čili.
6. Žlica sojine omake.
7. Žlica limoninega soka.

Za tiste gospodinje, ki se sprašujejo, kako kuhati okusno zelenjavo, solata "fitness" bo zapolnila zakladnico zdravih jedi. Vsebuje veliko vlaknin in hranil, ki so bistvenega pomena za normalno življenje organizma.

Porabljeni z zmesjo omako na osnovi popra, olivnega olja in česna. To polnjenje daje pikanten okus zelenjave. A sončnična jedrca naredi posebnega jed. Preden začnete kuhanje semena mora biti posušimo v ponvi.

Polnjenje pripravo preprost. To storite tako, zmešajte sojino omako, limonin sok in olivno olje, dodamo rdečo in poper, malo sladkorja in česen, prebresti tiska. Korenje in kumare narežemo na tanke trakove, dodamo opečeni semena in oblečen z omako. Okusna solata pripravljena za uporabo.

Solata od zelja in korenje

Delicious zelje - najboljša osnova vsake solate. To je pomembno v vsakem letnem času. Za pripravo jedi boste potrebovali kar nekaj časa, in rezultat je čudovit in zdravo solato.

sestavine:

1. ½ majhne zelje.
2. Apple.
3. Korenje.
4. Polovica žarnice.
5. ¼ limone.
6. 3 žlice. l. rastlinsko olje.
7. Sladkor na konici žlico.

Zelje fino shinkuem in dal v globoko posodo, tako da kasneje je bilo lažje premešamo. Nato čebulo na zelo tanke obroče, je v solati je skoraj ni čutiti, vendar pa daje poseben okus. Vtrite korenje in pošljemo v skledo solate. Dodamo sol in premaknilo vse sestavine, da je solata bolj sočno. Nato drobno sesekljajte jabolko in ga pošljite na ostale zelenjave. Zdaj solata lahko malo soli in dodamo malo sladkorja. Za morale zelenjavo dodamo limonin sok, da jabolko ne potemnijo. Solata oblečen z rastlinskim oljem. lahko dodate nekaj svežih zelišč po želji.

Kuhanje zelenjave na žaru

Zelenjava na žaru - odlična alternativa za ocvrte hrane. Kuhanje je lahko na prostem in doma. Na vsebnosti koristnih snovi takšni izdelki niso slabša od sveže. Zelenjava se lahko kuhana na žar, rešetke in nabodala.

Kamp je lahko čudovit solata kuhar na žaru. Poletni pikniki nikoli ne brez kuhanja na ognju. Najpogosteje ljudje poskušajo prepražimo meso in zelenjava lahko odlična jed za njega.

sestavine:

1. Ena squash ali bučke.
2. Dve paprika (sladka).
3. Šopek češnjevih paradižnikov.
4. Dva jajčevca.
5. Čebulo.

potrebujejo za marinado:

1. Žlico sladkorja.
2. Liter vode.
3. Sol in poper.
4. Žlico medu.

Za glazuro:

1. Olivno olje - 5 žlic. l.
2. Salt.
3. Žlico medu.
4. Pepper.

Za nadev:

1. Olivno olje - 2 žlici. l.
2. Žličko medu.
3. Zeleni.
4. Čajna žlička balzamičnega kisa.

Pepper očistiti iz semen in narežemo na ploščah. Bučke in jajčevci pranje in narežemo na rezine (ali plošč). Zelenjava, prelijemo z marinado za pol ure.

Predgretje žar ponev, vlijemo olje in širjenju izdelkov. Fry jim nekaj minut na vsaki strani. Pepper dal v vrečko in pustimo stati deset minut, nato odstranite lupine. Nato sesekljamo zelišča in čebulo pol obroči. Zdaj lahko naredite točenje goriva. Zmešamo olje, kis in medu. Vse zelenjavo zmešamo v kotlini, oblečena s kuhano mešanico in dodamo čebulo in zelišča. Tu in pripravljeni za naše zelenjavo na žaru.

Kuhanje zelenjave na žaru

Kako okusno kuhati zelenjavo? Ima posebne jedi okus pripravljene na žaru. Od pečene zelenjave lahko okusno solato.

Za pripravo boste potrebovali:

1. Pečen na žaru, paradižnik, bučke, paprika.
2. Mozzarella - 50 g
3. Storžkov bora - 50 g
4. Dve žlici kisa.
5. Salt.
6. Žlico kisa.

V skledo solate, zmešajte zelenjavo z orehi in mocarelo. Pomivalni oblečena z mešanico olja, soli in ugriza. Nič ni lažje, kot za kuhanje zelenjave na žaru. Recepti, ki temelji na uporabi pečene izdelka, zelo okusno, saj imajo poseben okus. Dopolnjujejo jih vseh vrst omake in prelivi.

Krompir, pečen s sirom

Krompir pečen v žerjavici, je lahko odlična jed za meso. Za pripravo teh izdelkov so potrebni:

1. Bacon - 6 rezin.
2. Sir - 70 g
3. Česen - 2 stroka.
4. Krompir - 7 kosov.
5. Salt.
6. Timijan.

Moje krompir in narežemo na dva dela, eden izmed njih dal košček sira in tanko rezino česna. Put na vrhu drugo polovico in zaviti v rezino slanine, dodajte šopek timijana. Vsak krompir zavit v folijo in ga pošljite na žar ponvi. Pečemo jed za štirideset minut.

Krompir na nabodala

Nov krompir se lahko peče s slanino na nabodala. Za pripravo boste potrebovali:

1. Salo - 150 g
2. Krompir - 0,5 kg.
3. Česen - 4 kos.
4. Oljčno olje.
5. Sojine omake - 2 žlici. l.
6. Lovorov list.

Preden je treba kuhanje nabodala namoči v vodo. Moje krompir in suho, kar luknje v njej z nožem. Primešamo lonec sojine omake in kapljico olja v raztopino krompirja, pustili pol ure. Po 30 minutah, lahko gomolji dobili in suhe krpice.

Slanino narežemo na tanke rezine. Potem nanizani krompir na nabodala izmenično s koščki slanine in česna. Jed je prinesel pripravljenosti na žaru.

dušene zelenjave

Nič manj okusna jed ocvrte zelenjave. V arzenal Vsaka gospodinja mora biti zelenjavne recepte za vse priložnosti. Odlična poletna jed lahko postane celica za pripravo katerega se prilega skoraj vse zelenjave, ki so na voljo v hladilniku. Celica se lahko peče v pečici ali v ponvi. Glavna značilnost jedi, ki zelenjavo dušena v lastnem soku, in hkrati ohranijo vse koristne lastnosti.

sestavine:

1. Bučke.
2. Bučke.
3. Rdeča paprika.
4. Ščepec origana.
5. Salt.
6. Žlička česna v prahu.
7. Žlička čebule v prahu.

Vsi moji zelenjava in suho z brisačo. Bučke in bučke narežemo na tanke obroče in poper rezine po odstranitvi semena. Na segreto ponev z olivnim oljem Put zelenjavo, dodamo česen in čebulo v prahu, sol, pokrov s pokrovom in kuhamo na zelo nizko toploto za sedem minut. Gotove jedi so postregli na mizo vroče. Če želite, da bo vrh njim lahko okrasite z zelenjem.

Bučke s sezamom

Bučke se lahko kuhana čudovito jed, ki bo odličen dodatek k mesu in ribah.

sestavine:

1. Bučke - 2 kosa.
2. Sezamova - 150 g
3. Eno jajce.
4. Rastlinsko olje.
5. Salt.
6. Sojine omake - 2 žlici. l.
7. Škrob - 4 žlice. l.

Moje bučke in suho z brisačo, nato pa narežemo na obroče. V posodo nalijemo sojino omako in mešamo s škrobom, dodamo jajce. Vsi sestavni deli Mešalnikih z vilico, dokler gladko. Mi premik v skledo in premešamo bučke. Segrejte ponev na srednje močnem ognju in dodamo rastlinsko olje. Nato enega za drugim vzamemo iz pan bučke rezine so, jih paniruem s sezamom in dal na ponvi. Fry vsak kos na obeh straneh, dokler svetlobe porjavitev.

Krompir z Jajčevec

Glavno pogovor o tem, kako kuhati okusno zelenjavo, se je treba spomniti na to jed, kot so krompir z jajčevci. Za pripravo potrebujemo:

1. Jajčevec - 2 kosa.
2. Čebula - 2 kosa.
3. Krompir - 5-6 kosov.
4. Korenje - 1-2 kosov.
5. Začimbe in sol.

Krompir čiste in narežemo na trakove, in nato pošlje v ponev z rastlinskim oljem. Nato narežemo na polkrožne jajčevci, korenje in zbadanje (in se lahko narežemo na rezine).

V sredini kuhanje korenja na ladjo krompir, in malo kasneje dodamo jajčevcev. Začinite s soljo po okusu zelenjavo, občasno premešamo. Deset minut kasneje, lahko zelenjavo dodamo čebulo. Jed je prinesel pripravljenosti, potem bomo dali to pivo. Pet minut kasneje, lahko prinese na mizo. Ta varianta kuhanje zelenjave je veliko bolj zanimivo kot običajne krompirček.

Namesto epilog

V tem članku smo dali le nekaj jedi iz zelenjave. Kuhanje recepti so zelo preprosta in ne zahteva velika vlaganja. Zelenjava je naš glavni vir hrane in vitaminov. Od njih lahko kuhamo okusne solate, predjedi, stranskih jedi. To ne more storiti brez njih, in priprava prvih jedi. Zelenjava je tako vsestranski, da jih uporabljajo, lahko dobite različne jedi, ki jih združuje sestavine in tucking različne omake in začimbe. V naši dnevni prehrani mora predstaviti potrebno število njih. Zato je v rezervi mora vsaka družina predstaviti dobro oskrbo z zelenjavo receptov za vse priložnosti.