Histidin: Formula, kemijske reakcije

Vsak od nas vsaj enkrat v življenju razmišljal o svoji prehrani. Tukaj, na primer, kaj je dnevni norma različnih snovi v telesu, ki so potrebne prihaja k nam s hrano? Kaj so aminokisline, ki jih potrebujemo, in za kaj? Danes, seveda, naj ne govori o pravilni prehrani kot celote, saj je to malo enega in še ducat člankov. Mi poveš samo eno snov, ki je nedvomno zelo pomembna za telo. Ta amino kisline histidin. Njegovo kemijsko ime sliši zapleteno - L-2-amino-3- (1 H-imidazol-4-il) propanojska kislina. Ampak najprej stvari prvi.

Kaj so aminokisline?

Preden smo razpravljali lastnosti histidin in svojo vlogo v telesu, se razumemo z izrazom "aminokisline". Tisti, ki imajo radi šport, ste slišali o teh snovi. Aminokislina je organska spojina, ki ima dve osnovni funkcionalni skupini, ki omogočajo posebno: amino skupina _-NH2, in ti karboksilna skupina -COOH.

Prvi je odgovoren za osnovne lastnosti tega nenavadnega razreda spojin. Zaradi dušika in njenih pari elektronov aminokislinskih tvorita lahko pozitivno nabite ione. Ko je amino skupina tukaj pretvorimo v takem ion: NH ₃ ^+.

Druga funkcionalna skupina, odgovorna za kisline lastnosti. To je lahko darovanjem proton, postane anion -COO ^-. Tak pojav omogoča tvorbo soli s karboksilno stransko skupino.

Tako je aminokislina obsega dva dela, od katerih je vsak sposoben tvoriti soli. Eden od njih predvideva lastnosti teh spojin, kislin, in drugi - razloge. Na splošno lahko aminokislinsko zastopana kot: _NH2-CH (R) -COOH. Črko R se tukaj razume kot "ostanek", to se pravi z organskimi delci, ki sestoji iz funkcionalnih skupin in skeleta ogljika in ki lahko tvori vez (ali obveznice) na molekulo substrata aminokislino.

Kot pravilo, tudi tiste, ki niso seznanjeni s farmakologijo in ne zanima šport, enkrat slišal, vsaj iz oglaševanja, ki so aminokisline moramo, in so zelo koristna. Poglejmo, kakšno funkcijo opravljajo v telesu in zakaj jih morate priti v zahtevano stopnjo hrane.

Aminokisline funkcije v telesu

Kot veste, vse nas so sestavljene iz beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov. In kot smo jih porabijo za hrano, da ohrani svojo sposobnost preživetja. Toda tema tega članka, smo zainteresirani le vsebnost proteinov. To je velika molekula, ki opravljajo povsem različne in zelo pomembne funkcije v našem telesu: prevoz snovi, nastajanje novih celic, krepitev povezav med možganskimi nevroni. govorimo o ne samo beljakovine. Dejstvo, da so vse te snovi sestavljen iz aminokislin, ki lahko vključujejo histidin. Formula celo najpreprostejši protein obsega vsaj deset aminokislin, ki so povezani v polipeptidne verige. Vsak od njih ima svojo strukturo in obliko, ki mu omogoča, da opravlja funkcijo, za katero je bila ustvarjena z naravo.

histidin

Formula vključuje katerokoli aminokislino, kot smo videli, vsaj dve funkcionalni skupini in ogljikov skelet, ki ju povezuje. Zato je razlika med vsemi amino kislin (ki je, mimogrede, že ugotovljeno nekaj milijonov) je dolžina mostu ogljika med obema skupinama v ostankom strukture, adjungirana nanjo.

Tema tega članka - ena od aminokislin - histidin. Formula to nujno kislina depresijo. Glavna ogljikova veriga med obema funkcionalnih skupin opazimo samo en atom ogljika. V bistvu, vse bistvene proteinogene (sposoben ustvarjanja proteine) aminokisline tudi le en ogljikov atom v verigi. Nadalje, histidin je zapletena struktura ostanek z cikla. Predvsem lahko vidite, da je histidin. Formula strukturni katerega značilnost je v tem heterociklu (vključitev vseh drugih atomov razen ogljika), pravzaprav ni najtežji snov.

Torej, ko smo razpravljali osnovne pojme, gremo na odzive, ki jih lahko sami izvajajo z histidin.

kemijske lastnosti

Reakcija, ki je to aminokislino, je zelo redka. Nadaljnje reakcije s kislinami in bazami, vstopi v reakcijo biureta da se tvori barvne izdelke. Poleg tega, histidin, katerega formula vsebuje ostanke imidazola lahko reagiramo z sulfanilne kisline v Pauli reakciji.

zaključek

Morda vse večjih predmetov smo razstaviti. Upamo, da je bil članek koristen za vas in vam dal novega znanja.