Gospodinjstvo namig: kaj, če preveč slano juho?

Verjetno vsaka ženska v svojem življenju soočajo s sklepom take neprijetne in pogosto nepričakovane težave: kaj storiti, če preveč slano juho?

Pretiravajte s hrano ni treba biti nesposoben. Dovolj spremeniti obliko soli, na primer, namesto običajne, grobe uporabe fino zrnavega. To lahko enostavno zamenjati s soljo, za uporabo soli z različnimi dodatki ali morju. Te vrste sprva zdijo manj slano, ampak vse se bo spremenilo, ko se sol raztopi v končnem jed. Spet se zdi, vroča juha manj slano, in skušnjava, da bi izboljšala svoj okus. Toda, ko je hrana nekoliko ohladi, je hostesa čaka neprijetno presenečenje - je preveč slana juha. In se zgodi, da je gospodarica krivde in ne, ampak juha je še vedno vtis, slano, ker ni računovodstvo za okuse. Morda gostje raje manj slano hrano in pretirani vprašanje bo še odločiti.

V starih časih je ta težava pomeni nujno prepir. Po oversalting - to ni samo razvajen hrane, vendar drag in prevod soli. Zdaj je vse ni tako kritična, bolj da je že razvil načine za spopadanje s to žalosti.

Kaj pa, če preveč slano juho? Najbolj pomembna stvar - ni panike. To se zgodi. Obstaja več načinov, da skrbno in mirno reševanje tega problema.

Prvič, če je recept omogoča, lahko dodate tekočino. Kozarec vode pogosto rešuje problem, če je zdelan hostesa hrana ni preveč. Juha, seveda, bo manj gosto, vendar to ni sinonim za besedo "slabši". Morda zato, ker si celo odkrili nov recept za znane jedi.

Druga možnost, kaj storiti, če je juha preslana - je, da dodamo sladkor .... Dejansko je sladek okus nevtralizira slano. Želji, pour sladkorja v juho - dovolj, da mu kos v lonec, namočeno v juho in počakamo, da razpade. Po tem bi morali govoriti malo zajemalko v juho in izvleček sladkor. Poskusi. Pogosto se ta ukrep ne samo nevtralizira sol, ampak juho v splošnem spicing.

Lahko rešiti problem z dodajanjem surovega krompirja. Če recept kaže na prisotnost krompirja, lahko dodate že narezana na rezine. Krompir pripravili hitro in dobro je odvečno slanosti. Če je vaša prisotnost jed krompir ne načrtuje, je mogoče izpustiti celotno krompir, eno ali dve, jim zavre, nato pa ga previdno odstranite.

Odlično dvigne ekstra soli bele krušne drobtine. Je treba postaviti v gaze vrečko in namočeno v juho, in rahlo zavre. Natopljen kruh, seveda, je treba odstraniti, ne da bi odvezujeta vrečko. Namesto tega lahko dal drobtinice Sl. Primerno kot surovi riž ali kuhana, ampak, seveda, nesoljeno. On kuhan malo dlje, vendar je učinek njegove uporabe je močnejši. Slika popolnoma odpravlja oversalting, in poleg tega, da je postal pripravljene jedi. Riž bo ne samo sol, temveč tudi del juho in začimbe.

Nekateri svetujejo, da uporabljate namesto riževe moke in drobtine. Prav tako odstrani odvečno sol, potem pa izgine in preglednost juha.

Kot lahko vidite, arsenal ljubica precej veliko odločitev, kaj storiti, če preveč slano juho. Toda kljub temu bomo ponoviti. Glavna stvar - ne panike in ne obupa.