Določite kalorično vrednost: Cezarjevo solato. Recepti za solato

Ali veste, kako pripraviti cezarsko solato? Ali poznate svojo vsebnost kalorij? Če ne, vam priporočamo, da preberete članek. Vsebuje recept za to solato in informacije o vsebnosti kalorij.

Splošne informacije

Ali pazljivo sledite sliki in poskusite ohraniti težo v normi? Potem, preden pripravite posodo, morate določiti svojo vsebnost kalorij. Cezarjeva solata je znana in priljubljena po celem svetu. Z odraslimi in otroci jedo užitek.

Glavne sestavine solate so suhariki, sir (po možnosti parmezan) in kuhano piščanec. Skupaj imajo nizko kalorično vsebino. Cezarska solata Danes drugače. Nekatere gospodinje uporabljajo klasičen recept. Druge poskuse z dodajanjem dodatnih sestavin v posodo. Zaradi tega se poveča njegova vsebnost kalorij. Cezarjeva solata je oblečena z majonezo, oljčnim oljem ali sirom. Tu je vse odvisno od vaših želja po okusu.

Klasični recept

Sestavine:

• 300 g piščanca (po možnosti fileta);
• Česen - 2 stroka;
• 150 g sira;
• 2 tbsp. L. Maslo;
• Paradižnik - 1 kos;
• Kup zelene solate;
• 6 rezin belega kruha;
• Omaka "Caesar" (prodaja v trgovini).

Priprava:

1. Listi zelene solate speremo z vodo iz pipe. Ko so suhi, raztrgajte na koščke in očistite v hladilniku.
2. Ponev na ogenj. Na dnu položite žlico masla. Počakamo, da se popolnoma topi. Poševamo česen česna na plošče. Rahlo popržite.
3. Piščančje meso se razreže na srednje koščke. Postavili smo ga v ponev česnu. Cvrtje, obračanje z ene strani na drugo.
4. V istem ponvičku morate ponovno topiti maslo. Postavite plošče česna. Peljemo beli kruh (brez skorj) in ga razrežemo na kocke. Dodajte na ponev. Pokažite do rdeče rjave barve. Nato položite krekerje na papirni prtiček. Zapisujemo 10 minut. V tem času se čezmerno olje absorbira v papir.
5. Paradižnik se opere v tekočo vodo in zrezane s slamo.
6. V eni skodelici so zgornje sestavine združene. To so ohlajene solate, paradižnik, piščanec in česen. Dodajte omako. Najboljše je, da na koncu spustite krekerje. Ni vam treba mešati ničesar. Torej smo pripravili klasično cezarjevo solato. Vsebnost kalorij na 100 gramov Je 171 kcal.

Recept za solato Cezarja s kozicami

Seznam izdelkov:

• Jajca - 2 kosi;
• 200 g kozic;
• 2 tbsp. L. Balzamični kis;
• Listi solate;
• 100 g sira;
• 0,4 kg piščanca (file);
• 1 žlica. L. Gorčica;
• 150 ml oljčnega olja;
• Začimbe;
• 200 g belega kruha;
• 1 žlica. L. Sladkor.

Praktični del:

1. Meso sperite z vodo. Na njem naredimo več kosov. Piščanca peljemo s soljo, oljčnim oljem in priljubljenimi začimbami. Postavili smo na pekač. Pošiljamo jo v predgreto pečico. Pečemo pol ure (pri 200 ° C). Potem vzamemo meso in pustimo, da se ohladi.
2. Nazdravimo. Za to naredimo sesekljan česen na ponev. Fry, z rastlinskim oljem. Česen dobimo in ga položimo na ploščo. Požar se ne izklopi. Takoj vržite kocke hlebca (meso) v ponev in jih popržite, dokler se ne oblikuje zlata skorja.
3. Jajca ni treba vreti. Postavite jih v skodelico vrele vode dve minuti. Potem prelijemo jajca s hladno vodo. Dobimo rumenjake. Postavite jih v ločeno skledo, dodajte kis, sladkor in gorčico. Mešanje. Nalijamo količino oljčnega olja. Imamo dišečo omako.
4. Listi zelene solate se operejo in potopijo ročno.
5. Vzamemo veliko skodelico. Vstavili smo koščke listov zelene solate. Zalijte omako. Vložili smo velik sesekljan piščančji file, pa tudi olupljene in kuhane kozice. Ponovno nalijte omako. Našo solato potresemo s krutoni in naribanim sirom. Nežno mešajte sestavine. Posoda je pripravljena za serviranje in kasneje jo porabi. Kalorična vrednost Cezarske solate s piščancem in kozicami - 200 kcal / 100 g.

Nenavaden recept

Garnitura:

• Avokado - 2 kosi;
• Česen;
• 3 kosi hleva;
• Preliv za solato;
• Piščančje prsi - 4 kosi;
• Listi solate;
• 3 kosi slanine.

Priprava:

1. Piščančje prsi so podrgnjene z začimbami. Razpršite na pekač s slanino. Pošljimo jo v pečico. Po 10 minutah obrnite meso na drugo stran. Označimo še 15 minut. Piščanca je treba rezati na enakih kosih kot slanina. To je zelo pomembno.
2. Na čistem listu za peko položite kocke hlebca. Potresemo jih z oljem in potresemo z začimbami. Postavili smo pečico. Pecite, dokler so croutoni zlati.
3. Listi solate in avokado pulpa se razrežejo na kocke.
4. Vzamemo posodo za solato. Mešajte z avokado, zeleno solato, krutoni, slanino in piščancem. Mešanje. Zalijte omako. Lahko ga kupite v trgovini ali doma. Rezultat je okusna in nenavadno okusna Caesarova solata. Vsebnost te kaše ne presega 180 kcal.

Na koncu

Kot lahko vidite, pri kuhanju različnih jedi lahko zmanjšate ali povečate vsebnost kalorij. Cezarjeva solata je živahen primer tega. Tisti, ki nadzorujejo vsako kaljeno jedo, klasičen recept je primeren. Ali boste pripravili solato za vso družino in želite uporabiti dodatne sestavine? Nato si oglejte druga dva recepta v članku.