Dišeči slivovo marmelado

Ko v vrtovih dospevayut slive, varčen gospodinje začeli, da bi en kos. Poleg tega, slive so okusne, so tudi bogat z vitamini in elementi v sledovih. Ti sadje realnem Vodnjak vitamina P, E, B, kalij, natrij, fosfor in mnogi drugi. Zaradi pritiska praznjenja je taka konstrukcija zmanjšuje pozitivne učinke na krvne žile, odda odvečno soli in vode, ima blag odvajalni učinek. Lahko se uporablja za čiščenje telesa toksinov, znebiti zgago, izboljša presnovo, čistijo kri. Druga značilnost tega sadja je, da je v postopku priprave, ki jih praktično ne izgubijo svojih lastnosti, in zato lahko Brew slivova marmelada prepričani, da smo poleg prijetnega okusa in vonja, in dobili še eno dozo vitaminov in mineralov. Poleg tega, marmelade in marmelada iz sliv lahko odličen nadev za vsako peko.

Plum jam.

Sestavine. Slive (1 kg), vode (400 g.), Sladkor odvisno od sorte sliv (1-1.4 kg).

Priprava. Plum operite, prerežite na pol in odstranimo koščice. Če marmelada celih sliv, morajo prebodite z zobotrebcem ali narediti več lukenj z vilicami (to bo preprečilo pokanje, ko vre sadje). Pri sladkorni sirup sprejmejo, odvisno od sladkosti sliv 1 kg ali 1,4 kg in vodo (400 g.) In kuhanim. Pravi gurmani lahko dodate v sirupu nekaj predlogov stvari klinčki ali cimet palico.

Polovice ponor čaka v veliki emajl lonec lukenj, kjer so kosti, na vrhu in prelijemo še vroč sirup, pokrijemo z gazo ali čaj brisačo in pustimo 7-9 ur.

Postavite ponev z sliv na ogenj po marmelada zavre, kuhamo 10-15 minut. Pick z ognja in pustimo stati še 7-9 ur. Izvajamo ta postopek 3 več-krat, in po vsakem marmelado provarivaniya pustite, da napolni za 7-9 ur. Kot rezultat, smo dobili jasno z celih plodov slivovo marmelado, katerih pripravljenost, da preveri padec (pa ne bi smel širiti).

Sterilizirajte kozarce in jih širijo v vročo marmelado, zvijemo pokrove in dal, da se ohladi (ni treba zaviti navzgor).

Plum jam.

Sestavine: slive (10 kg), vode (200 ml), sladkor, odvisno od preference okus, zrelosti in sorte slive (2-5 kg)

Priprava. Plum pranje, ločimo kosti in narežemo črvivih in poškodovane površine. Mi jih damo v posodo, ki vre marmelado in lije 200 ml vode. Kuhamo na srednje močnem ognju, med nenehnim mešanjem, dokler se ne začne za zgostitev. Dodajanje majhne dele sladkorja in kuhamo. Ko se sladkor raztopi in marmelada postane dovolj debela, je mogoče odstraniti z vročino.

Predhodno sterilizirane kozarce položite vročo marmelado in zvijemo pokrove.

Podobno, kuhano marmelado brez sladkorja. Ampak, da je okusno, sladko in aromatično, mora slive zelo zrelo in sladke sorte (Greengage, Stanley).

Sliva marmelada z maticami.

Sestavine: orehi (100-200 gr.), Sladkor (1 kg), zrele slive (1 kg), vodo (100 ml), vanilin. Raztopina za odvajanje: odtok na kilogram na liter vode in žličko pecilnega praška.

Priprava. Z spranih možganov odstranite kosti, jih v ponev polovici do vrha. Liter vode mešamo z žličko pecilnega praška in zapolnitev slive, jih pustimo 5-8 minut. Ta rešitev bo nevtralizirala možganov odvečno kislino in postanejo bolj trdna, tako da ne bo razvozlati pri kuhanju.

Sliva vrže v cedilo in temeljito sprali pod tekočo vodo. Dajemo, da odteče.

V majhnem ponev z debelim dnom pripravimo sirup, sladkor za to pasmo v vodi in dodamo orehe. Ko se sladkor raztopi, nalijemo ponev z slive in kuhamo na srednjem ognju 45-50 minut, občasno premešamo. Dodaj vanilije in kuhamo 10-15 minut.

Put marmelado slive v predhodno sterilizirane kozarce in pokrovi zvijemo.