Žafran podlesek ali - izredna v svoji lepoti in vonjem cveta znan po svojih čudežnih lastnosti od starih velikih civilizacij. Posebej dragoceni so nitki brazde v cvet, svetlo nasičenih oranžna. Da bi dobili le 1 kg začimb, morate ročno rob okoli 150.000 cvetje, saj je cvetenje ta čudež sredstev le 10 dni. Ampak to ni samo trdo delati, ko je bil predelan naredi njegova cena je precej visoka. Zdaj veste, še eno stvar. Do danes, med svetovno kralja začimb, seveda, upoštevati žafran.
Koristne lastnosti
Zaradi svoje odlično aromo in bogatim okusom žafrana je zelo primenyatetsya pri kuhanju. Uporablja se v slaščicah, juhe, ribje jedi, zaradi česar je veliko prefinjenosti in hrane lažje prebavljivi.
Žafran. zdravilne lastnosti
Spice pridobil ugled kot rešitev za vse težave. Po ajurvedi (tradicionalna indijska medicina), da pomaga pri zdravljenju koli obolenje: za kašelj, bronhitis, pljučnica, anemijo, drisko, revmatizem, visoke temperature. žafran glikozidi spodbujanje krvne žile. S temi komponentami, srce bolj ostalo, manj zniža, tako skozenj več krvi. Žafran hrani tudi vse celice človeškega telesa, v možganih, krvni plazmi. To blagodejno vpliva na prebavo in živčnega sistema. Primeren za želodca, bolezni prebavil, napenjanje in druge prebavne motnje; Ima analgetik, diuretik in choleretic učinek. Rekomonenduetsya depresija, nespečnost nevralgija, živčni okvar, stres. Pomirja in normalizira krvni tlak. Koristne lastnosti žafrana olajša čiščenje ledvic, mehurja, jetra in kri strupov, toksinov. To se pogosto uporablja za reševanje problemov reproduktivni sistem: uporablja kot afrodizijak za povečanje libida, zdravljenje impotence in neplodnost pri moških; Pomaga z motnjami ciklusa in bolečine med menstruacijo. Ta čudovita začimba obnavlja kožo, izvajali blagodejno vpliva na svojem stanju: gladi gube, izboljša elastičnost in daje koži zdravo barvo oči, jo neguje. Tortured odpraviti bolečino migrena, izboljšanje spomina, bo imela tonik učinkovati kralj žafrana začimbe. Koristne lastnosti izdelka so odvisne od kakovosti surovin. Dobro žafran iz Španije, Iran, Indija, Grčija, Pakistanu, na Japonskem. Sestoji iz vitaminov A in E, je bogata z eteričnimi olji, ki mu dajejo tako neprimerljivo okus. Vsebuje riboflavin, tiamin in flavonoide, ki so vsi imajo velik vpliv na človeško telo. Kaj ne vpliva samo žafran! Koristne lastnosti začimb in vsi prišli do nič, ko je ponaredek. Ne pozabite, da ni razloga žafran, vsaj poceni. Namesto tega lahko zdrsne barvne kurkuma ali ognjiča. Nakup žafran v specializiranih trgovinah, preko mora paket biti vidne lepe strune začimbe. Pri zdravljenju je najpomembnejše - ne gre predaleč, lahko več kot 1 g odmerek lahko usodna. Nosečnice in nego, kot tudi za otroke, mlajše od 12 let, se ne sme jemati kot žafran hrane.
Koristne lastnosti te začimbe je res super. Uporabite jih, in boste imeli dobro zdravje in dolgo življenje, vendar ne pozabite, da se posvetuje s strokovnjakom.