Cocktail "Mimoza": zrak užitek

Ljubitelji dobro praznovanje brez pretiranih prinosa dolgo cenijo prednosti koktajlov. Slastni napitki, ki ustvarjajo rahlo razpoloženje in ne vodijo k hitremu zastrupitve, je prišel v naše življenje nekako neopazno, a zanesljivo. Mnogi ljudje so obvlada veščine izkušenega natakarja in si dobil svojo kuharsko knjigo, ki je vključevala najljubše pijače posnete. Ne nazadnje je potrebno koktajl "Mimosa". Absolutno ni težka pijača, popolnoma ujema s poroko ali novoletno razpoloženje umirjena ljubitelje koktajlov in prav je postal častni član praznično mizo.

zgodovinski podatki

Zanimivo je, da natančne informacije o izvoru koktajl ne obstaja. Najbolj priljubljena različica, po kateri koktajl "Mimoza" je izumil in prvič predstavil svetu kot natakar, Frank Meyer, ki so delali v 1925 v hotelu v Parizu, "Ritz" bar. Ampak bolj zanimivo je druga zapletena teorija. Šlo je za London barman kuhar Mak Garri, ki je prišel s sestavo štiri leta prej v iskanju poti iz slepe ulice. Stranka je zaprosila za koktajl "Bellini", in v baru ni imela razpon breskev pire. Bodi pameten, natakar ponudil alternativo, ki se ga je udeležilo pomaranče.

Mogoče zato v Angliji koktajl "Mimoza" je bolj znan po imenu Buck je FIZ. To je bilo ime kluba, servisirati iznajdljiv Mak Garri. V tujino je še vedno bolje poznan pod imenom rože, ker je zelo v skladu s svojo senco. To ni presenetljivo, da je pijača tako zelo priljubljena. Kot je znano, klasičnih koktajlov pridobiti priznanje po vsem svetu, v primeru, da imajo preprosto strukturo. V zvezi s tem, "Mimoza" mogoče šteti kot neprekosljiv. Tradicionalno je sestavljena samo iz dveh delov.

Cocktail "Mimoza": klasičen recept

Koktajl steklo mešanica pomarančni sok in šampanjec. Vendar pa je v pripravi koktajlov je potrebno izpolnjevati določene pogoje.

1. Sok je treba sveže stisnjen izključno. Sveže je neposredno preden se zlije v kozarec. Zamenjal sok iz paketa ni dovoljeno.
2. je delo Champagne Brut ali demi-sec. To je upravičeno: sladkost oranžni mora biti kaljeno kislost vina.
3. Cocktail "Mimoza" služil dobro ohlajeno. Za dosego želenega učinka ali sestavine so postavili v hladilnik vnaprej ali v kozarec ledenih kock so nameščeni. Vendar pa je subtilnosti. Ko je vino steklo dovolj ohladi se led odstranjen iz nje. Lahko greš in tretji način - prej tudi sam zamrzne kozarec.

Če menite, da prvo različico izvora pijačo, koktajl "Mimoza" bi bilo dodati tudi nekaj kapljic citrusov likerja, ki temelji na konjak. Na primer, "Triple Sec". Za okraševanje listi so običajno uporablja sveže mete, oranžno rezine in olupimo sam. Neoporečna in tanek rob sladkorja na robu vinskega kozarca.

Različice "Mimosa"

Priljubljene barmanov koktajl spremenjeni v različnih. Od najbolj znanih različic lahko omenimo:

1. Krema koktejl "Mimoza". Dva oranžna obseg sok je dobro gnete s polovico odmerka debelejša smetano. Proti koncu dodamo šampanjec. Njen obseg je enake dele kreme. Odlikovanje bo najbolj harmonično citrusov - lupinico, skorja ali rezine.
2. "Mimoza", na božič. Šampanjec vlije v dvakrat več kot bel brusnični sok. rdeča in zelena sladkor, ki se uporablja za okraševanje stekla.
3. Grenivka koktajl. Če je pomarančni sok preprosto spremeni v grenivke. Ostalo je v tradiciji.

Načeloma lahko sok igra natakarja, ko je pravi okus fantazija. Ne šteje za manj uspešne koktejl "Mimoza" s šampanjcem in granatnega jabolka sok. Veliko odobren in različica hruške. Ampak s češnje polnilno pijačo nekako ni prijela.

Brezalkoholne različica koktajl

Kljub temu, da je "Mimoza" - piti odrasle, mlajše generacije, tudi lahko ponudi. samo trezen različica. Otroci uživajo Fauxmosa - ". Pop" koktajl s pomarančnim sokom in limonino ali apna Lahko ga nadomestiti z "Sprite" ali "phantom". Toda v tem primeru, okus limonade preveč združuje s komponento citrus okusa.