Za otroške počitnice ali samo za družinsko praznovanje lahko pečete zabavno torto "Turtle". Njegov recept kaže, da boste morali vložiti nekaj napora. Toda v celoti bodo izplačali. Konec koncev je tortica "Turtle" s kivijem ali v čokoladni glazuri okusna, nežna in popolnoma brez maščobe. Pojdimo na kuhanje.
Cake "Turtle". Recept s kislo smetano. Snop izdelka
Število sestavin je označeno z izračunom za srednje velika kolača. Če imate veliko gostov, lahko varno vzamete dvakrat več. Za preizkus potrebujete šest velikih piščančjih jajc, kozarec sladkorja, eno in pol skodelice moke, standardno vrečo prašek za peko. Za smetano - maslo (dvesto gramov, samo kakovost, ne pa tudi širjenje), kozarec sladkorja, dva kozarca kisle smetane. Za čokoladno glazuro: tri žlice sladkorja in kakava, pet žlic mleka, petdeset gramov masla.
Cake "Turtle": recept za kuhanje
Z vsemi jajci pretehtajte v široki skledi, dodajte še sladkor in žvečite. Bolje bo, če vzamete sladkor v prahu. To je mogoče storiti doma. Samo mletite v kavni brusilnik ali v mešalniku navadnega belega sladkorja. To bo pripomoglo k bolj enotni masi in plastiki. Od peciva kasneje bo lažje oblikovati torto Turtle. Recept lahko vsebuje drugo količino moke, vendar najprej vzemite polovico skodelice. V prihodnosti boste veliko ali malo razumeli gostoto peciva. V masi sladkorja z jajcem dodajte moko, ki se s praškom za pecenje preseže neposredno v skledo. Ponovi Beat. Testo je precej tanek, nekoliko debelejše od palačink. Pecite lahko v obliki, lahko pa preprosto nalijete lonec na pekač. Upoštevajte natančnost in testo širijo simetrične okrogle palačinke. Biti morajo majhni. Pecite na dveh pekačih. Če želite dobro piti majhne pecivo, je dovolj za pet ali sedem minut. Če je pečica zelo močna, boste morali nadzorovati tako, da testo ne gorijo. Kremo je treba pripraviti tako, da raztezamo stopljeno (vendar ne stopimo!) Maslo z žlico s sladkorjem in kislo smetano. Če dodate barvo zelene hrane, bo torta lahko okrasila zelo svetlo in na izviren način , da bi ustvarili pravo zeleno želvo. To bo navdušilo otroke. To lahko storite drugače: najprej premešajte sladkor in kislo smetano, nato pa vozite v olju. Nadaljujte z montažo: hladilne pecivo v obliki ovalne, vodne in prevleke s smetano. Polovica oljne kisle mešanice pusti za dekoracijo. Iz več torte naredite gobec, tace in rep želve. Vrh z zeleno smetano. Naj se ohladi v hladilniku za eno noč. Ko se je torta strdila, pokrijte zamrzovanje, pripravljeno iz teh sestavin v vodni kopeli. Nanesite jo na zgornjo torto z gladko ohlajeno kremo, simulirajte vzorce školjke. Lahko se uporablja za dekoriranje kivija. V tem primeru vam ne bo treba dodati zelenega barvila za kremo in imeli boste povsem naravno torto iz torte. Recept je treba prilagoditi ob upoštevanju dodajanja koščkov sadja: vzemite malo manj smetane. Položite plasti ploščatih kosov narezanih kivi in položite lupino želvice od zgoraj.