Cake "Temnyy Larri" - okusne pecilni recepti

Ste že kdaj slišali za Dark, Larry? Če ne, se seznanijo! Cake "Temnyy Larri" - je nedavno odprtje slaščic svetu. To je povsem unikatno sladko umetnosti.

Miracle sladica

Cake "Temnyy Larri" Ljubitelji čokolade bodo cenili. Deleži recept, tako da proizvajajo neverjetno lepljive pecivo in ob istem času, porozna, skoraj brez teže, ampak vse to je zelo mehko in sočno.

Čokolada okus te sladice odstrani vse znane čokoladne dobrote v ozadju. Toliko kot patetično, kot se sliši, ampak torto »Čokolada Larry" terjatve na prvem mestu v tej kategoriji. To je nekaj povsem novega in tekmeca. Recept za torto naredila revolucijo v tehnologiji in deležih slaščice. Če lahko izvedete točno korak za korakom vseh priporočil, potem boste postali pravi guru pri pripravi te mojstrovine.

Strokovnjaki pravijo, svet čokolade, ki trenutno "Čokolada Larry", ki je sprejela najboljše lahke pene in sladko pecivo, je postala merilo kulinarike.

Moram reči, da je težko upreti skušnjavi, da poskusite ready-made pecivo, preden so sestavljeni v torto. Oni sami so okusne sami. Če Bite vsaj kos, potem ne boste videli končni sladico. To je samo ne kaj drugega bo zbiral.

Kateri izdelki so potrebni za pripravo torte?

Torej, kako si pripravite to nenavadno in čudovito sladico?

Andy Chef Andrew Rud'ko ponuja svoj recept. Za njeno izvedbo je treba te sestavine:

1. Kakav - '90
2. Moka - 375
3. Soda - 7 g
4. Pecilni prašek - 10 g
5. Olje (zelenjavni) - 150 g
6. Jajca - 3 kos.
7. Sladkor - 450 g
8. Mleko - 150 g
9. Vanilija ekstrakt - 5 g
10. Kava (vroče) - 340
11. Alkohol - '75

Potem je vse enostavno.

Cake "Temnyy Larri": recept

Torej, gredo neposredno v pripravi. V veliko skledo presejemo suhe sestavine: kakav, moko, pecilni soda in pecilni prašek. Kakav je treba upoštevati visoke kakovosti. To je zelo pomembna točka v pripravi.

Zmešamo vse Mešalnikih, in zelo agresivno. Potem bo vaša prihodnost izkaže testo uniformo.

Nadalje, v mešalniku zmešajte sladkor in vse rastlinsko olje. Beat, dokler gladko. Seveda, ne bomo dobili tako konsistentnost pri uporabi maslo.

Ko je zmes postala bolj ali manj homogena, upočasni in nato dodamo tri jajca z izvlečkom vanilije. Beat nekaj minut.

Nato gremo spat pol požeta suho mešanico. Ponovno razžvrkljamo. Dodamo mleko. In za njim, in vročo kavo.

Mimogrede, si lahko kavo in topen in kuhani v kavni avtomat. Predpogoj je, da mora biti zelo vroče. Dejstvo, da je topla voda aktivira pecilni prašek, mora začeti delati še pred pečici. Dalje, da kakav. Moralo bi biti tako vroča čokolada. Zahvaljujoč njemu, čokoladna torta je presenetljivo temno. K temu smo dodali alkohol. Lahko se likersko, žganje, viski. Alkohol daje kiselkasti prijetno aromo.

Vse to, premagal pri nizki hitrosti mešalnika. Dodaj zadnji del suhe sestavine. Izkazalo se je zelo dostojno količino testa.

peko torte

Zdaj ste pripravljeni za peko torte. V receptu predlaga uporaba šestnajsti premer kalupa. Nato iz določene količine sestavin šest piškoti. Seveda, lahko uporabite katero koli obliko, preprosto ni zelo velik.

V povprečju je vsak od nas končal torta tehta približno tristo gramov. Vsak čokoladni kolač pečen ločeno. Lahko naredite in debelejše skorje, nato pa vsak od njih bo treba zmanjšati za polovico, čeprav to ni zelo priročen in ga je težko narediti gladko in lepo.

Želimo poudariti, da se tekočina testo dobimo. Ne skrbi, kot bi moralo biti.

Obvezno pečica segreje že na sto osemdeset stopinj (topla naj tako od zgoraj in spodaj). Vsak kolač se peče približno petindvajset minut. Želimo, da se opozori na pomemben odtenek. Sam temno testo. V procesu kuhanja, bo postala še temnejša, skoraj črne. Torej si ne more ujeti trenutek, ko je testo pripravljeno. Da ne bi spali torte, stalno preverjati njihovo stopnjo pripravljenosti nabodalo.

Na splošno strokovnjaki pripravljenost preveriti malo drugačna. So pritisnite s prstom na sredini torte, če preskoči nazaj, pa pravi, da je pripravljen. Vendar se lahko spali.

Ob obrazec iz pečice, takoj vzeti torto in jo preusmeriti na pergament ali palic. Torej, eno po eno, vseh šest bake piškoti.

Mi jih kul rahlo, nato zaviti skupaj s plastiko, damo v hladilnik čez noč. To se naredi tako, da se vlaga enakomerno porazdeljena od središča piškotov po volumnu, da pridejo ven ji ne bo dal paket. Kot rezultat, pridobljeni torte so zelo lepljiva in sočno.

Nadalje je treba uskladiti vse torte, ki jih enakomerne debeline. Ker so zelo lepljivo, je mogoče določiti šele na pergament med njimi.

Prenos torto

Kaj bomo namažite domače čokoladno torto? Seveda, krema. In to je tisto, kar vam je ljubše, ste se odločili. Ni potrebe za uporabo posebnega recept. Izberite kremo, ki menite, okusno.

Edina stvar, treba upoštevati, je dejstvo, da bo treba za odtenek barve. V končni obliki lahko kremo oranžna.

Nadalje je postavljena v pecivo vrečko in začeti promazyvat shortcakes. To je treba storiti na poseben način. Na je pecivo uporablja za nekakšno spiralo smetane (kot je zavrtel polža). Tako smo plašč plast za plastjo. Nato na enak kremšnita treba obdelati zunanjo površino.

Priprava glazure za "Dark Larry"

Zdaj je naša torta "Temnyy Larri" lahko čez noč v hladilniku. V dopoldanskem času začeti pripravljati glazuro.

Bila je zelo hitro in lepo strdi na hladno torto. izjemen proge mora izkažejo.

Za pripravo glazuro bo treba maslo in čokolado (osemdeset gramov). Če ste vzeli ploščico, potem je potrebno zmleti. Morali bi dobiti gladko pasto. A veliki kosi bo stopila dolgo, zavlačuje postopek.

Za hitro stopljeno čokolado, jo dal v testo vrečko in spusti v vročo vodo. Ko je stopljeno, ga stiskali v skledo. Olje tovrstno razmerju doda: na sto gram čokolada 80 gramov olja. To se naredi, da daje sijaj glazuro. To bo mehkejša na torto in narediti okusno torto.

Mešaj, dokler gladko silikonsko lopatico. Če olje ne stopi, je mogoče postaviti posodo za petnajst minut v mikrovalovni pečici. Še enkrat dobro premešamo. Čokolada homogeno emulzijo dobimo. Glazuro mora biti kul. To lahko začnejo uporabljati, ko pridobi doslednost jogurta.

Medtem Madame Kandurin krasijo našo torto. To je neškodljiv barvilo za hrano. Torej, naša naloga je, da zajema stransko površino izdelka do njih. Kako naredimo? To je zelo enostavno! Zlati prah se bomo s čopičem, s čimer se je torto, toliko, da bo razstrelil na njej. Madame Kandurin kot prah poravna na površini zlato plasti, katere debelina si sami prilagodite. Samo uporabljati s čopičem ne deluje, bo ostal na površini grdih razvez. Prah se uporabi plast za plastjo na želeno senco.

Kako narediti spektakularne čokolade madeže?

Ko se glazura ohladi malo, smo začeli, da je na torto. Če želite to narediti, ga vlijemo v zgornjem delu torto. Potem lopata (silikon) se začne, da se širi po površini, potiskanje robove glazuro. Torej, ona začne teči navzdol neenakomerno. Daleč od tega, da ne bomo pobegnili, saj se hitro strdi na hladno površino torte. Za lepoto glazuro lahko prahu Madame Kandurin, vsiljene bogato zlato odtenek.

Namesto epilog

Tu in pripravljeni naša torta "Temnyy Larri."

Mnenja gospodinje ki jim je uspelo, da bi obvladali recept za to sladko čudež, ki ponuja andy pečemo kuhar Andrew Rud'ko preprosto ne more pustiti nikogar ravnodušnega. Torta je res okusno in nenavadno. To ni niti primerjavo. To je preprosto čokolada popolnost.

Za najbolj naprednih gospodinj, ki so osvojili kuhanje s sodobno kuhinjo pomočnikov, je priporočljivo kuhati torto "Temnyy Larri" v multivarka na način "peko". Prav tako se je izkazalo, super.