Ameriška palačinka (palačinka): recept sestavine

Tortilje, ljudje so se naučili kuhati že od začetka civilizacije v neolitski dobi, s prihodom kmetijstva. Mogoče, da je razlog, zakaj je veliko različnih palačinke na svetu. Poleg tradicionalne ruske kuhinje, je francoske palačinke, mlynchiki in več. Danes se bomo naučili kuhati ameriške palačinke - palačinka. Recept za to jed je zelo preprosta. In to je dodaten razlog, da se daje prednost ameriškim namesto ruske palačinke. Palačinka sklad lahko dobesedno pečemo dvajset minut, ki je rešil zjutraj, ko ni časa za kuhanje zapleten zajtrk. Še ena prednost ameriške palačinke leži v dejstvu, da so ocvrti na povsem suhi ponvi. To je dobro za tiste, ki bi se izognili mastne hrane. In končno, v premer palačinka manj ruske palačinke. Velikosti, ki jih spominjajo na palačinke slovanske. To pomeni, da bodo lažje obrniti.

Kako kuhamo palačinke (skrivnosti uspeha)

Ker je ameriški narod je "izdelek" spojine različnih narodov in ZDA pojavil iz kuhinje vzaimozaimstvovany kulinarične tradicije. Vendar pa obstajajo izjeme. Palačinke - to je ameriški znanje. So okusne, mehke in bujne. Kot ruske palačinke, lahko bi jih šetraj in sladica, ki bo s piščancem solato. Beseda "palačinka" je sestavljena iz dveh delov. "Pan" - pomeni "posodo" in "torto" - ". Pito" Ampak dovolj teorija. ZDA začeli prepražimo palačinke. Palačinka recept priporoča tem.

Beat dve jajci z žlico sladkorja. Dodajte kozarec mleka. Začimbno soljo (pol žličke). Enako količino sode bikarbone in kisa pogasiti dodate tudi v testo. Ker palačinka pečen na suhi ponvi, testo za njih, da se krepko. Volem žlica rastlinskega olja v njem. Kakšne so skrivnosti? Ključ do uspeha se ne drži pan Pancake je usposobljen za oči in Spreten roko. Pour majhno količino testa na suhem žganega ponvi. Razvaljamo, da bi dobili krog s premerom deset centimetrov. debela smetana konsistenca testa ne bo mu širiti. Takoj, ko smo videli podobo "mehurji" predati leseno lopatico - barve, nato pa dobil še.

krepko palačinke

Izvrsten palačinka hiša dražje - tako pri kuhanju čas in cena sestavin. Vendar se je izkazalo, zelo okusna. Vzemite 3 jajca, ločite rumenjake, dodamo majhno ščepec soli. Zbadanje. Mletje (130 gramov) zgnetemo razgrajevalo (dve žličk). Dodamo smetano za rumenjake stekla, nato zmes moke. Segrejemo do homogenosti. V mešalnik, utrip beljakov z dvema žlicama sladkorja. Previdno uvesti peno v testo, vymeshivaya rim navzgor. Stopite maslo. Dodaj na testo dveh juha žlice. Pan je treba že na krožniku! takoj speči. Končni palačinke sešteti kup, ne peremazyvaya olja. Jejte te čudovito palačinko ponavadi z javorjevim sirupom, marmelado ali arašidovo maslo.

Ameriški palačinke z jagodami

Klasični recept ni namenjena predlaga nobenih drugih dodatkov, poleg glavnih sestavin: mleka, moke, jajca, sol, pecilni soda, rastlinsko olje. Toda kulinarična domišljija obupanih gospodinj ne vem zadržano, v zvezi s katero veliko različic tega priljubljenega jed. Naj nam jih obravnava v zameno. Ameriški jagodičja palačinke (palačinka) recept vam omogoča kuhanje, tako s svežimi borovnicami in malinami in marmelado. Dvesto gramov moke mešanice s tremi žlicami dezintegracijskih, ščepec soli in 3 velike žlice rjavega sladkorja. Pour sto mililitrov mleka, dodamo jajce. Vse dobro zgnetemo testo. Dodamo stopljeno maslo - dve jušne žlice. Pred vročih Pour dve pesti divjih jagod, tako da nimajo časa, da naj sok.

čokoladna palačinka

Ta vrsta peke tekmuje v priljubljenosti s tako nesmrten "zadetkov" ameriške jedi, kot so piškoti, "Kukes" in pita "Apple pita". Te se lahko kuhana na različne načine. Najlažji - dodati testo kakavovega prahu. Če smo pour veliko palačinko sesekljane čokolade na majhne koščke, potem dobimo "palačinka-Kukës." In, lahko naredite posebno nadev za palačinke. Takšna čokolada palačinka pripravo primera. Advance Kindle dve standardni mlečne čokolade. Otsadit na peki papir v obliki kroga. V mešalnik skledo dal: kozarec sladke pitne jogurta in moke, tri jajca, ščepec soli in jušna žlica sončničnega olja. Utrip, dokler puhasto mase. Ko je posoda že na štedilniku, dodamo testo pol žličke sode. Nasipna teža palačinka, nato pa na vrhu čokolade diska. Zelo hitro smo ukrepati. Zatemnitev čokolado drugi del testa. Ko se pojavijo mehurčki, obrniti na drugo stran.

Ameriški palačinke na Ricotta

Kako kuhati palačinke uporabo sir namesto mleka? Ne skrbite. Mleko je tudi ni izključena. Ampak najprej zgnetemo dvesto petdeset gramov ricotta sira s tremi žlicami sladkorja. Dodaj pol skodelice mleka in tri rumenjake. Zgnetemo. Zdaj smo presejemo skozi cedilo v maso sto gramov moke. Dodamo žličko pecilnega praška. Mešalnikih mešalnik do vrhov proteinov. jih povezati s testo nežno, tako da ni padel. Pregnetemo z žlico ali Mešalnikih mešalnik s krožnimi gibi. Testo mora priti ven o skladnosti zraka kot za biskvita. Pečemo palačinke na suhi ponvi na obeh straneh. Postrezite z medom, karamela ali javorjev sirup, marmelado, jabolčni nadev.

V srednjem Tacos

Pripravite in slane ameriške palačinke. Palačinka recept predlaga uporabo namesto mehiških koruznih tortilj, ki se razprostira na vrhu različne prelive. In če bo dovolj prekleto velika, lahko ga buritos. Mix v skledo osemdeset gramov koruzne in pšenične moke, dve čajni žlički sladkorja, ščepec soli, malo pecilnega praška na test. V tem mehko maso dodamo jajce in sto šestdeset mililitrov mleka. Zamesimo testo. Dodajte žličko rastlinskega olja. Premešamo in pustimo stati deset minut. Pečemo v suho posodo. Pripravljen palačinka razširila na pekač. Smo se nadev na vrhu. Potresemo z naribanim trdim sirom. Daj pečenje v vroči pečici. Mi, ko je pokrov oblikovan Okusen sir.