Aditivi Tabela škodljiva živila ( "E")

Danes, v supermarketih lahko najdete veliko različnih izdelkov, v katerem je dovolj enostavno izgubijo. Bright embalaža, zapeljive podobe, briljantno nalepke, plus vse to dopolnjuje promocijsko ceno oznake, in opravite nakup. Stop, morate najprej natančno preučiti embalažo - in sicer, sestavo izdelka. Za to manj različnih nerazumljiv besede, tem bolje. Na primer, GOST kondenzirano mleko vsebuje samo naravne mleka in sladkorja, toda isti izdelek, temveč se proizvaja po katerem TU, ima popolnoma drugačno strukturo. Vsebuje emulgatorje in stabilizatorje, kot tudi različne snovi z oznako E. Danes bomo govorili predvsem o njih: miza škodljivih aditivov za živila mora biti na vsaki strani, da bi preprečili, da bi pojedel.

Za to, različna prehranska dopolnila

Najprej si je treba opozoriti, oznaka "E" - se nanašajo na aditive za živila, ki se uporabljajo po vsem svetu, kot konzervansov in stabilizatorjev, ojačevalcev arome, sredstva za zgoščevanje in pecilni prašek. Vse to je potrebno za izboljšanje videza in prehranske lastnosti proizvoda, kakor tudi povečati svoj rok trajanja.

Zakaj potrebujemo tabelo škodljivih aditivov za živila, in ali so snovi, "E" oznak škodljivo? Ne, ni nevtralna, škodljivo in celo nevaren, zato za vse nas je pomembno, da jih poznamo in se lahko razlikuje. Konec koncev, kakovost in dolžino življenja, so v veliki meri odvisna od tega, kaj jemo. Več v prehrani vitaminov, mineralov in manj "kemije", bolje je.

Naravna ali umetna

Kljub zagotovilom proizvajalcev, skoraj vsi dodatki so umetni, in zato potencialno nevarna. Ta kemična snov sintetičnega izvora. Če upoštevamo, da je še najbolj varen od njih včasih povzročajo reakcije pri občutljivih ljudeh, je jasno, da mora biti miza škodljivih aditivov za živila znana vsem. Vendar pa obstaja še ena subtilnosti: niso vsi proizvajalci, ki vas opozarjajo, da je njihov izdelek vsebuje dodatke z indeksom "E". Pogosto obiti skupne izraze, kot so "ne vsebuje umetnih barvil in okusov." Drugi omeniti prisotnost stabilizatorjev in sredstev za zgoščevanje, vendar ne navaja, kateri so bili uporabljeni dopolnila. V tem primeru, samo en izhod: za preklic nakupa in izberite bolj pošten proizvajalca. To je še posebej pomembno, če se blago uvozi, saj nihče ne more zagotoviti, da ne vsebuje prepovedanih živil. Morda bo to omogočilo, da pogledaš na drugačen način za blago v trgovinah, ker, kljub privlačnim videzom, skoraj vse od njih vsebuje konzervansov.

Kar pomeni številčno kodo, s črko "E"

V nadaljevanju bomo pregledali, ki vključuje tabelo škodljivih aditivov za živila, medtem pa si oglejmo smislu teh skrivnostnih številk. Če se koda začne z enoto, preden barvanje. 2 vse začne na konzervansi, antioksidanti Slika 3 predstavlja - uporabljajo se upočasni ali prepreči kvarjenje. Vsi 4 - da stabilizatorji, snovi, ki pomagajo vzdrževati konsistenco produkta v želeno obliko. Slika 5 predstavlja emulgatorji, so seznanjene s stabilizatorji in ohranijo strukturo izdelka. Ojačevalci arome, ki ustvarjajo veliko-ljubljene nam zapiske in odtenke, začeti na 6. V nekaterih izdelkih dodati posebne snovi, ki preprečujejo penjenje, so označeni številko 9. Če je štirimestna številka, pred, potem to kaže na prisotnost v sestavi sladila. Realnosti življenjskega kažejo, da morate vedeti škodljivih aditivov za živila ( "E"). V tabeli vam bo pomagalo določiti čas proizvodi se ne smejo uporabljati.

Ti različni dodatki "E"

Za ta oznaka se lahko skriva precej neškodljive ali celo koristne snovi, kot rastlinskih izvlečkov. Znano je vsakomur ocetni kislini (E260). Relativno se dogajanje aditivi E lahko šteje za sodo bikarbono (E500), kalcijev karbonat , ali običajni krede (E170) in mnogi drugi.

Vendar škodljivih snovi več kot koristna. Motite se, če mislite, da to vključuje samo umetnih dodatkov, naravne, tudi greh negativen učinek na telo. V tem primeru, kaj se uporabljajo bolj pogosto, močnejši in izraz bo njihov vpliv.

Uporabni dodatki

Ne takoj vrniti izdelek na polici, ker v svoji sestavi imeti E., kakšna vsebina se skriva, da je potrebno gledati in analizirati. V tabeli škodljivih in koristnih prehranskih dopolnil, ki vam bo pomagal, da prava izbira. Na primer, najpogostejši vsebuje jabolčni pektin, askorbinsko kislino in riboflavin, kar pomeni, E300, E440, E101, vendar se ne more šteti za škodljivo.

Najpogostejši dodatki so koristne kurkumin, ali E100 - te snovi pomagajo nadzorovati težo, in se pogosto uporabljajo v proizvodnji fitnes izdelkov. E101 - je redno vitamina B2, ki je znan po tem, da sintetizira hemoglobin, in je vključen v presnovo. E160d - je likopen, da pomaga krepiti imunski sistem. E 270 - je močan antioksidant, ki se pogosto uporablja v farmakologije. Za obogatitev izdelke joda stroje aditiv E916, da je kalcijev jodat. Ne smemo pozabiti na E322 lecitin - to dopolnilo podpira imunski sistem in izboljšuje nastajanje krvi.

Relativno neškodljiva dodatki

Tema našega pogovora "aditivov Tabela hrane" E. "koristnih in škodljivih, so splošno prisotni v večini konvencionalnih živil. V tej skupini je treba omeniti barvil, ki se uporabljajo najbolj znani slaščice podjetje dati privlačen videz kreme in pecivo. To hlorofirol ali E140, zeleno barvilo. znan tudi betanin, da je rdeče barve. je pridobljen iz najpogostejših soka pese, ki je odlična in hiša je bila obarvajo kremo.

Ta skupina vključuje kalcijev karbonat (E170) in konvencionalne sodo bikarbono. Kljub temu, da te snovi ne predstavljajo nevarnosti za življenje, v velikih količinah, lahko motijo kislinsko-alkalno ravnovesje v telesu. E290 - je normalno, ogljikov dioksid, vse gazirane pijače, ki z njo. Vsaka kuhinja miza mora biti aditivi za živila E. koristna in škodljiva, so danes predstavili s tako veliki količini, da se spomnimo, da kaže, da je snov, ki je zelo težko.

Dopolnila, ki jih je treba izogibati

Danes preglednica obsega 11 skupin dodatkov, med katerimi se pojavljajo nevarne, prepovedana, škodljivih za zlom snovi kože in krvni tlak. Ker mora vsaka oseba, ki bi se izognili, ki vsebujejo nevarne "E-shki" Gledamo na vsako skupino posebej. Vi ne bi smeli malomarno za svoje zdravje in upamo, da proizvajalcu. Mnogi od njih so vodeni le kratkoročni dobiček in še ne razmišljajo o ugled. Bolj, da je veliko lažje, da občasno zapreti proizvodnjo in odpiranje jo pod drugim imenom, ki proizvaja izdelke z novimi nalepkami. To je razlog, zakaj morate vedeti škodljivih aditivov za živila "E". V tabeli vam bo pomagal krmariti in ne pozabite, to pomeni, da eno ali drugo kodo. Pa začnimo.

nevarne dodatki

Ta skupina vključuje številne barve, tako da če vidite slaščice, naslikana v svetlih barvah, razmišljati o tem, ali ne, da bi svoje otroke. Bodite prepričani, da preuči škodljivih aditivov za živila "E": tabela se redno prilagaja, tako da boste morali posodobiti seznam, ki je bolje, da ob kuhinjski mizi.

Ti vključujejo E102, sicer TARTRAZIN. Povzroča napade astme in je prepovedan v več državah. E110 - rumeno barvilo prepovedan v številnih državah, saj povzroča alergijske reakcije in slabost. E120 - karminsko kislino (medtem ko študija ne dokazuje škode, vendar zdravniki priporočamo, da se prepreči). Rdeče barvilo E124, E 127 in E129 v nekaterih državah prepovedano, saj je rakotvoren. Prav tako vključuje E155 (rjave barve) in E180 (rubina Ritola).

E220 - žveplov dioskid - je treba previdno uporabljati za ljudi z odpovedjo ledvic. Oklevajte zakasnitev izdelke, ki vsebujejo E220, E222, E223, E224, E228, E 233, E242. Nevarno priznana E400, E401, E402.

zelo nevarno

Če je prejšnja skupina dodatkov nevarno ali potencialno nevarno, nato pa naj bi se predstavniki te kategorije se obravnavajo bolj previdno kot. Dejstvo, da je miza dodatki vam daje le kodne besede, za katere snovi, ki spodbujajo rast rakavih celic. Popolnoma izogniti stiku z njimi, da bi se večina slaščic in resno ponovno pretehta svoje mnenje o prehrani. Enostavnejši, boljše, tako otrobi piškoti, žitarice in sadje - to je najbolj varna izbira.

Ampak nazaj k pogovoru. Tabela Najnevarnejše aditivi "E" vključuje barvila, kot so E 123 (amarant). Je prepovedano po vsem svetu, saj povzroča bolezen pri plodu. Ta skupina vključuje E510, E513E, E527.

Snovi: Tabela najbolj škodljivih aditivov za živila, "E"

Treba je opozoriti, da obstajajo zelo milejši pravila za proizvodnjo podjetja v Rusiji. Uradno prepovedano le 5 aditivov, čeprav se je njihovo število v svetu veliko večja. Ta E952 - ciklamna kislina in njene natrijeve, kalijeve in kalcijeve soli. To sladilo, ki je vzeta iz proizvodnje, saj se je izkazalo, da je močan karcinogen. E-216 - p-hidroksibenzojeve kisline propil ester - je prepovedana in Rusije. Ampak to še ni vse škodljive aditive za živila ( "E"). Tabela nanaša na določeno število barvila v skupini - je E152, E130, E125, E126, E121, E111.

Snovi, ki povzročajo kožne izpuščaje

Rakotvorna vpliv na telo, vsak si predstavlja, tako da boste morali storiti vse, kar je treba izdelke iz menija, ki vsebuje najbolj škodljivih aditivov za živila. Tabela, ki se nahaja na strani bodo pomagale ustaviti čas in ne bo nepotrebnih nakupov. Še posebej naj bi ženske mislijo, saj je veliko relativno varni aditivi povzroči poslabšanje kože. To E151 (črna, sijoča BN) - to je na splošno prepovedan v številnih državah. Drugi na seznamu je E231 (orto) in E232 (kalcij orto). Aspartam ali E951 - ljubljeni ga mnogi sladilo - ima tudi več stranskih učinkov in je ni priporočljivo uporabljati brez posebnega razloga.

Če povzamemo

Tega miza je uporabna vsak dan. Živilski aditiv, škodljivi učinki, ki niso bila raziskana do konca, je treba izključiti iz prehrane. Ta skupina vključuje veliko različnih "E" - je E124, E122, E141, E150, E171, E173, E247, E471. Za optimizacijo vaše prehrane in jesti čim manj, sintetičnih dodatkov, študijski pakiranja izdelka pred nakupom. Manj del različnih komponent in nejasnih pogojih, bolje je. Ne kupujte neznanih izdelkov, kot tudi tiste, na embalaži, ki ni del, in dajejo prednost znanih proizvajalcev.

Izogibajte se hrani, ki so svetle nenaravne barve. Lahko vsebujejo preveč barv in konzervansov. Dajte prednost naravnih izdelkov, žitaric, jogurt in sadje in zelenjavo. Takšna prehrana ni zagotovljena vsebujejo nevarne snovi. Če želite shraniti na zdravje tako dolgo, kot je mogoče, skušajo izogniti izdelke, ki se uporabljajo pri proizvodnji škodljivih aditivov za živila ( "E"). Tabela vključuje najpomembnejše bo vaš zanesljiv pomočnik.