Zemlja Hruška

O artifoku v Jeruzalemu je postalo znano relativno nedavno. Vendar pa je precej dobil popularnost. V težkih letih gladovne stavke je večkrat rešil ljudi, ker glede prehrambene vrednosti skoraj popolnoma zamenja krompir, vsebnost hranil pa ustreza njihovi vsebnosti v sladkorni pesi. Poleg tega ima artifok v Jeruzalemu zelo dragocena lastnost: ne more absorbirati in nabirati strupenih in škodljivih snovi, tudi v ekološko onesnaženih območjih.

Zemlja hruška je Jeruzalemska artičoka, zelo nezahtevna rastlina, ki ne zahteva vlage in svetlobe, skorajda ni izpostavljena boleznim in se ne boji škodljivcev . Zato ga z veseljem gojimo na vrtovih, še posebej, ker na enem mestu lahko raste od trideset do štirideset let in brez posebne pozornosti. S svojo donosnostjo zemeljska hruška presega krompir pet do šestkrat.

Rastlina je hladno odporna, zadržuje zmrzal do šest stopinj. Gomolji iz Jeruzalemske artičoke z dobrim snežnim pokrovom lahko prenesejo trideset stopinj pod ničlo. Mimogrede, razmnoževanje Jeruzalemske artičoke je ravno gomolje, ki se lahko posadijo spomladi in jeseni. Luknja je izkopana enako kot krompir. Na dnu je ležal pesek, pepel, kompost. Kasneje jeseni, ko pridejo lahki zmrzali, so gomolji izkopani. V tem času se že zaključi proces izliva sladkorja iz listov in stebel v gomoljih. Pozimi so shranjeni v kleti in kdo nima takšne priložnosti, potem lahko hladilnik uporabite po namestitvi gomoljev v tesno zaprto plastično vrečko.

Zemlja hruška ima veliko prednosti. Njene gomolje vsebujejo inulin, zato jih priporočamo ljudem, ki trpijo zaradi sladkorne bolezni. Poleg tega, artichoke v Jeruzalemu pomembno vpliva na zmanjšanje sladkorja v krvi, in tudi pomaga pri obnavljanju vida. Uporaben je tudi za starejše ljudi, ki imajo aterosklerozo in anemijo.

Edinstvena lastnost inulina je njegova sposobnost vpliva na metabolizem. Ima velik pozitiven učinek na človeško telo med celotnim bivanjem v njej. Enkrat v gastrointestinalnem traktu se inulina cepi s klorovodikovo kislino in encimi v posamezne molekule fruktoze, ki nato prodrejo v krvne žile. Nenaden del inulina se izloča iz telesa, absorbira nepotrebne snovi, kot so težke kovine, radionuklidi, maščobne kisline, kristali holesterola in različne strupene kemične spojine.

Zemeljska hruška pozitivno vpliva na kardiovaskularni in živčni sistem. Pomaga tudi tistim, ki trpijo zaradi motenj aritmije, hipertenzije in motenj krvnega obtoka. To je odlična odvajala in diuretik. V takih primerih je bolje uporabiti hruškov sok, ki ga je treba porabiti v količini ene žlice trikrat dnevno med obroki.

Spomladi in jeseni se priporoča Jeruzalem artičoke za vsakogar, saj vsebuje skoraj vse elemente in vitamine, potrebne za normalni razvoj telesa. Ne bo napadla nobena prehlada, telo pa se lahko zlahka spoprime s takšnimi boleznimi, kot so pomladanska pomanjkljivost in pomanjkanje vitamina. Obstaja mnenje, da je zemeljska hruška ovira za nastanek raka.

Zdravilne lastnosti so neločljivo povezane z vsemi deli te rastline: gomolji, listi, stebla in cvetovi. Mimogrede, bolje je uporabiti gomolje sveže in, najbolje, brez začimb in soli. Od njih ni potrebno odstraniti lupine, jih preprosto sperite s hladno vodo.

Jeruzalemska artičoka, kot nobena druga rastlina, vsebuje celoten kompleks dragocenih lastnosti, je edinstven kurativni izdelek kurativne in prehranske prehrane. Pravilno se imenuje produkt novega tisočletja, ne le za odrasle, temveč tudi za otroke.