Zelje majhna: ime, koristne lastnosti in značilnosti najboljših receptov kuhanja

Zagotovo je čudež, ki ste jih videli v supermarketih. Gosta majhnosti vodja oreha so natančna kopija znanega nas zelje. V svetu križnic je vodilna na vsebnost vitaminov in mineralov. Poleg tega, da je zelo rad otroke, ker ta majhna zelje. Kaj je ime tega edinstvenega zelenjave? To ohrovt, ki se nanaša na vrsto listov.

kratek opis

Brstični ohrovt - rastlinski pridelek, dveletno navzkrižno oprašitev rastlin, ki je za razliko od drugih vrst. Zelje, cvetača in druge sorte sadja daje telo skozi vse leto. Tukaj boste morali čakati dlje. V prvem letu življenja tvorjen valjasto debel višino steblo 60 cm, na tankih stebel, ki so dolge liste z rahlim voskaste prevleke. V axils listov zelja so majhne, okrogle in čvrste. Ena rastlina je mogoče povezati do 40 ali več teh sadežev. Torej ne bo taka katastrofa, da je majhno zelje. Kot že ime tega neverjetno rastlin, smo že vedeli, smo govorili o koristnih lastnosti in aplikacij.

Vendar še nismo končali. V drugem letu življenja razvije zelo razvejane cvetni poganjki. Ottsvetaya, ki jih proizvajajo semena. Cvetovi so zbrani v povprečju krtačo. Sadje - pod, semena so majhne, še vedno odlična kalitev. V divji, da ne pride zelje majhna. Kaj je ime ji svojca, danes ne bodo mogli odzvati tudi izkušene botanike. To je rezultat dolgega in trdega dela rejcev, ki je dal izjemen rezultat.

Izvor imena

Dolgo časa nazaj, v XVIII stoletju, je bila neznana rastlina odkrili v bližini Bruslja. Težko je reči, zakaj je v interesu raziskovalcev, vendar pa je to odkritje je začel nov um. To je bil še vedno ni povsem enako kot sodobno, majhno zelje. Kot se imenuje, v tistem času nihče vedel. Vendar pa je v čast Bruslju je dobila ime, in ki je še vedno danes. Zanimivo je dejstvo, saj raziskovalci in rejci niso ohranile svoja imena v naslovu novega obrata.

Novo v vaši kuhinji

Vsi predstavniki križnice družine so koristne za zdravje. To so viri vlaken, vitaminov in mineralov. Toda poseben okus ima le majhno zelje. Kako je ime, ki smo jih danes razpravljali, je znana v Bruslju, ki se uporablja za prvo in drugo tečajev, in včasih celo okrasite mizo počitnice.

Mala zelje ima prijeten okus in prehranske lastnosti. Vsebnost vitamina C v njej je približno trikrat višja kot v zelja. Toda glavna prednost je, da čeden, drobne in tesen kroglice vesel, da jedo otroke, niti ne razmišljam o tem, da je to najbolj ogabno zelje.

Vir hranil

Kljub temu, da imamo ta rastlina ni zelo pogosta v primestnih območjih, veliko užival to je zelje. Mala kochanchiki (kaj je to ali ono hibrid, bomo govorili o tem kasneje) vsebuje izjemno količino vitaminov in mineralov, karotena in kemičnih snovi rastlinskega izvora. Beta-karoten in Vitamin C je močan antioksidant, ki ščiti telo pred prostimi radikali. Edinstvena sestava omogoča preprečevanje številnih bolezni, vključno prebavnega trakta, ki ni daleč od vse v redu za večino ljudi.

Bolj koristno zelje "majhna kochanchiki"? Kaj pravite grozen zelenjave, že vemo, vendar je dejstvo, da je sposoben zagotoviti preprečevanje velikega števila pljučnih bolezni, še razumeti. Aktivna snov in vitamin C krepi odpornost, zato bo SARS in ARI ni tako grozno kot prej, tudi na vrhuncu sezone.

Iz narave

Kaj daje naše telo malo zelje? Kaj pravite na način moči, v katerem je priporočljivo jesti vsak dan? Naj se ukvarjajo s temi izredno dejstvi. Spomladi in jeseni, mnogi od nas ne pozabite o vitaminskih kompleksov, ki so pomembne za vzdrževanje imunosti. Kaj bomo storili potem? To je pravica, pojdi v lekarno. In to je zaman, ker izdelek, kot je brstični ohrovt, vsebuje skoraj vse znane vitamine, minerale in aminokisline. In to so naravne spojine, ki ne povzročajo prevelik odmerek, se lahko prebavljiva in so le v korist, za razliko od kemičnih, farmacije.

Krepitev srčno mišico

Ker imenovani mali brstični ohrovt zelena, je težko uganiti, če njeni predniki rasla. Iz Bruslja, se je hitro razširila po vsej Evropi, in vse zaradi dejstva, da so koristne lastnosti te zelenjave zasenči vse znano, na ta dan. Tudi danes je težko najti izdelek, ki je enaka zelje.

Zakaj majhna kochanchiki našli najboljše pomočnikov za srce? Zaradi del kalija zelja, magnezija, železa in fosforja, kakor tudi kalcij, skupaj z visoko kakovostjo beljakovin najboljši vpliva na srce in izboljša žilno stanje. Zato, ljudje, starejši od 40 let, da je potrebno vključiti v vaši prehrani vsaj nekajkrat na teden.

Za otroke in prehranskih

есть люди, которые при всем желании не могут употреблять большинство из них в пищу. Garden listnata zelenjava so zelo koristna za naše telo, ampak obstajajo ljudje, ki jih sploh ne želijo, da porabijo večino hrane. To še posebej velja za zimske sorte zelja, ki so znana po visoko fiber živil. Za vse njene nedvomne koristi, ne vsak želodec in črevesje so sposobni zaznati takšno obremenitev.

In tukaj gre za reševanje zelje majhne, okrogle. Kaj imenujemo najbolj uporaben v svetu zelenjave? Seveda, mora vsak od njih biti prisotna v naši prehrani, vendar brstični ohrovt od konkurence. Še posebej njegova vrednost je v tem, da obstaja skupaj z visoko vsebnostjo kalija in vitamina C zelo malo vlaken. Zato, otekline in druge težave ne boste dobili koli. To je nepogrešljiv izdelek za prehrano. Zdravniki priporočajo čim bolj pogosto, da se vključi v vaši prehrani pri bolnikih s hipertenzijo in druge bolezni srca in ožilja.

prednosti imuniteta

To je še en razlog, da se seznanijo s temi križnic, ki je bolj specifičen kot le najti ime majhno zelje. Koristne lastnosti lahko opišemo v zelo dolgem času. In za odpravo na tem seznamu, si verjetno ne bo uspelo. Brstični ohrovt so zelo koristne v obdobju okrevanja po bolezni. To ima pozitiven vpliv na stanje celotnega telesa, povečuje odpornost, ima pozitiven učinek na trebušni slinavki.

Tam je dobra novica za vegetarijance, kot tudi privrženci zdravega načina življenja in samo želijo, da izgubijo težo. Juha je pripravljena na osnovi te zelenjave, saj so njegove prehranske lastnosti ni slabša piščanca. Zelo koristno uporabiti zelje sok in sveže. Če želite to narediti, se ponavadi meša z korenčkov sok. To je zelo koristno pri sladkorni bolezni in kršitev trebušne slinavke del.

Kako kuhati

Tudi če prideš domov zelo pozno in ne ljubitelj doma kuhanje večerje, v tem izdelku, ne boste razočarani. Najlažje se pripravlja brstični ohrovt na svetu. Koristne lastnosti in recepti, predvideni v tem članku, bo za vas primer, kako hitro in zlahka obrnejo dolgočasno večerjo prava poslastica.

Torej, najlažja možnost - to je, da ga kuhamo nekaj minut na močnem ognju, ne da bi zaprli pokrov. Tako boste prihranili vse koristne snovi za. In če hočeš zadeti gospodinjstva, poskusite speči jajca in smetano. Za ta kochanchiki prilagojen polovice v slani vodi, nato pa ocvrti na maslu, nato nalijemo jajca in smetano in pečen v pečici do zlato rjave barve.

okusno juho

Prvi jedi s te zelenjave je absolutni favorit. To je enostaven, hiter, okusen in hranljiv. Kuhanje ne bo več kot 30 minut časa. V majhni kozici zahtevajo 300 g krompirja in 100 g korenja, čebule in 200 g brstičnega ohrovta, zeleno in kislo smetano.

Prvi krompir pušča v lonec. Treba je vnaprej narežemo na trakove in pranje. Korenje in čebulo rahlo prepražimo v ponvi, nato dodamo v juho vrelišča. Zadnja zelje met. Zdaj dodamo sol in začimbe, daje kuhamo 5 minut in izklopite. Ne poskušajte kuhaj kochanchiki. Zelje mora biti dovolj čvrste in hrustljavo.

prigrizek solata

On je kot nalašč za vsako večerjo, mesa ali rib jed, in postanejo samozadostna obrok. Seveda, morate majhno zelje. Koristne lastnosti te zelenjave so dopolnjene z visoko vsebnostjo beljakovin, zaradi česar lahko postane alternativa za živalske proizvode.

Torej, boste morali 500g zelene kochanchiki. Jih je treba zmanjšati na pol in kuhamo v slani vodi približno 10 minut. Ločeno, morate zavre 200 gramov krompirja, sesekljamo in dodamo k celotni teži. Nadaljnje sestavine lahko deluje čebulo in sol, poper in olje.

Predjed sveže zelenjave

Najbolj koristno jesti surovo zelenjavo je dobro znana resnica. Torej, manj boste izpostavili zelje kuhano, več vitaminov in mineralov v telesu bodo prejeli. Poskusi, da bi preprosto solato surovega zelje in korenje in grah. Če želite to narediti, drobno sesekljamo zelenjavo, ki jih skupaj premešamo, dodamo sol in olje. Velika prigrizek je pripravljen, ga lahko postrežemo z vsakim obrokom, bo videti super na mizi počitnice. Dnevno dopolnjuje svojo prehrano tako jed, boste kmalu opazili, da gastrointestinalnega trakta pravkar dobil veliko bolje.