Vakuumsko pakiranje rib - jamstvo za njegovo dolgoročno ohranitev

Sodobna embalaža je večnamenski hrane. Njen glavni namen - oblikovanje estetskega videza, da bi pritegnili pozornost potencialnih kupcev. Vendar pa obstajajo tudi drugi razlogi, da so pozorni na embalaži, na primer, oblikovanje lastnosti izdelka, kot so enostavnost prevoza in povečanje rokom trajanja. Slednji kakovost je zlasti pomembno, da se neprodane blago uničeno, kar pomeni neposredne izgube.

Vakuumsko pakiranje rib - ena izmed najbolj priljubljenih načinov za reševanje vseh teh problemov. To ne zahteva velika vlaganja kapitala in velikih industrijskih območij, saj je na voljo tudi za mala podjetja.

Odvisno od izhodne linije uporablja bodisi velike ali polavtomatskih strojev, ki so postali najbolj razširjena naprava, skozi katero pakiranje rib.

Proizvajajo različne polavtomatsko vakuumsko pakiranje: ena, z dvema komorama, nadstropje (na kolesih) in ploščo. Velikost in oblika komore so tudi različni. Embalaža ribe se običajno izvaja pri strojih s podolgovato komoro iz nerjavnega jekla ter aluminija ne prenaša kislem okolju značilnost te vrste izdelka.

Načelo naprave po kateremkoli izmed vakuumskega pakira je zelo preprosta v gradbeništvu so nujno prisotna kompresorja, sesalni zrak iz komore in tesnilo navzgor, ustvarja šiv na svežnju smole. Poleg tega, da je treba za upravljanje in nadzor parametrov sistema med delovanjem sistema, vključno z manometrom.

Izdelek je v tem primeru, je riba v pakiranjih vakuumu vezij do, da je treba ustaviti. Izdelane so iz folije ovira smole, ki ima večplastno strukturo. za pakete dovolj stroge zahteve: morajo imeti optične lastnosti, ki omogočajo, da vizualno ocenijo kakovost proizvoda vnaprej določeno debelino merjena v mikronov (npr 60, 100, 120 ali 150) in dimenzijami želeno podjetje strank, in so lahko nestandardnih. Poleg tega je ena od strank, je neprosojna za ribe videti lepši. Barve so izbrani na podlagi tega, kar je pakirana vrste proizvoda, na primer, rdeče sorte izgledaš na zlatem ozadju. Pakiranje za ribe je običajno podolgovate, medtem ko se vse bolj sprejema kvadratnih pakete za mesne izdelke.

Seal-up v fotoaparatu lahko tudi drugačna, so linearne in kotne. Slednji se uporablja za zapiranje na obeh straneh v tistih primerih, ko je riba dolga in je težko dati v vrečko s svojo ozko strani.

Vakuumsko pakiranje ribe lahko bistveno podaljša čas trajanja hrambe v primeru, da je proizveden z napredno premikom zračne komore posebne mešanice plinov so bile pripravljene za vsak izdelek. Dejstvo, da je v naravi anaerobne bakterije, ki ne posega v odsotnosti zraka za razmnoževanje in povzroči škodo na pakiranih ribah. Tako imenovani "podgazovka", predvidevanje pakirnico običajnega cikla jih varuje.

Delovanje vakuumsko pakiranje je zelo preprosta in ne zahteva posebnih znanj. Treba je spremljati stanje teflonom tkanine, ki je prekrita z grelni elementi tesnilom-up in spremljati stanje olja v kompresor s posebno stekleno okno. Če je barva postala bež, vidna pena, kar pomeni, da ga je treba spremeniti.