Vakuumska Lovec na fotke za izdelke: proizvajalci pregledov

Vakuumsko pakiranje izdelkov že dolgo prečkal linijo industrijske proizvodnje, in je trdno zasidrana v kuhinjah navadnih državljanov. In zakaj ne? Te naprave so poceni in uporabno v vsakdanjem življenju. Rok izdelkov pakiranih tako poveča za 2-krat. Privlačna, ko gre za muhast jagode ali zelišč, kajne? Praktična uporaba take naprave predstavlja za s-the-minute pohlepa in nepripravljenost, da bi porabili denar v daljšem časovnem obdobju. In to ni trditev, in besede tistih, ki so kupili vakuumsko Lovec na fotke za izdelke. Ocene, da je jasno, da je to odlična naložba - poskusite izračunati, koliko denarja si vrgel v veter na dnevni osnovi, ker je prepozno pokojnika v sir hladilnik, zelenjave, klobase in tako naprej ..

Preberite več o modelov in aplikacij Packers bodo razpravljali v tem članku.

funkcionalna

Iz imena, v prinipe, razumeti osnovne funkcije naprave - to paketi nekaj predmetov, ki jih ustvarja vakuum v zaprtem prostoru. Odlikuje jih imenovanje. Naslednje različice:

• Žica vakuumsko tesnilo. Vsaka podružnica banke mora imeti napravo, ki jih centralne banke Ruske federacije odobril. Uporablja se za pakiranje bankovcev.
• Vakuumska Lovec na fotke za izdelke. Princip delovanja je enak kot prejšnja naprava označena s tem, da v postopku ustvarjanje vakuuma predmeti ne segreje. Bankovci načeloma vseeno, ne pa vsa živila bo preživela to toploto brez izgube.

Princip delovanja je naslednji: naprava ustvari vakuum v paketu, ki obdela in nato zapremo z grelnim elementom. V tem članku bomo govorili o najnovejših različnih naprav. Uporabljajo se za pakiranje izdelkov, ki so zasnovani ali podaljšajo rok trajanja, ali pomoč v procesu kuhanja (glejte spodaj v poglavju o molekularni kuhinji).

Glavne značilnosti in poslovne funkcije

Vakuumski Pakerji so označena z naslednjimi kazalniki:

• Prisotnost / odsotnost fotoaparata;
• zmogljivost vakuumske črpalke;
• dolžina grelnega elementa;
• Ohišje materiala;
• Vrsta nadzora;
• trajanje cikla predelave;
• Prisotnost / odsotnost zaslona.

Vacuum Sealer izdelki za dom (ocene ne ležijo) v delu ne povzroča nobenih težav. Edina stvar - ko bo imela sprememba vrste paketov za nastavitev temperature spajkanja na grelni element, ker če je previsoka, potem bo paket stopi v šiv, če je, nasprotno - prenizka - se ne držijo skupaj. Te manipulacije so neponovljiv narave in ne povzročajo veliko neprijetnosti.

Vrste vakuumskih zavijalce

Pred tem je napovedal, da lahko vakuumsko pakira za proizvode, bodisi s kamero, in brez nje. Vzemimo podrobneje, kaj to pomeni v.

1. brez zračnice telefonov - so cenejši. Večina domačih modelov nima kamere, izčrpavanje zraka neposredno iz paketa. Pomanjkanje fotoaparat vam omogoča, da paket elemente vseh velikosti (v okviru možnega, seveda). Na ta pluse konec, ko gre za stopnjo nakladanja zgoraj ", se ohrani v domači kuhinji," ker je naprava brez fotoaparata, uporabite samo valovitega pakete, ima nižjo uspešnost, in zagotavlja nizko stopnjo vakuuma v primerjavi z "komornih" kolegi - 89% v primerjavi z 99 %.

2. vakuumsko pakira za izdelke s kamero - ima višjo zmogljivost in stopnjo vakuuma. Pakiranje poteka neposredno v komori, ki nalaga omejitve glede velikosti izdelka.

Packer podjetje CASO, Kitajska

Po mnenju potrošnikov preglede, izpolnjuje vakuumsko pakira CASO družba vse določeno v specifikaciji tehničnimi značilnostmi, je preprosto in zanesljivo delovanje. Med celotno območje dobri caso VC 10, ki združuje nizko (5500 rubljev) ceno in odlično kakovost:

• Tip - brez zračnic vakuumsko tesnilo;
• Napajanje - 0,11 kW;
• dolžina grelnega elementa - 28 cm;
• vakuumske stopnje - 0,8 bara;
• Telo materiala - plastična;
• Uspešnost - 9 l / min;
• kontrolna plošča omogoča temperature v odvisnosti od debeline paketa;
• Oprema - 10 paketov, navodila;
• Mere (DxŠxV mm) - 370h110h210;
• tip povezave - 220 V.

Packer podjetje Bork, Koreja

Bork opremo, čeprav se zdi domače, na kakovost materialov, montažo in uspešnost v bližini industrije. Majhne kavarne in restavracije zlahka narediš tak stroj, ne preplačilu za oznako "strokovno". Če menite, da so pregledi kuharji, in veliko ljudi.

Razmislite AU501 model:

• Tip - brez zračnic vakuumsko tesnilo;
• Napajanje - 0,13 kW;
• Telo materiala - plastična;
• načini - avtomatsko / ročno;
• prisotnost sponke za zavarovanje paketa;
• (. 10 kosov) - Oprema paketi 200x300 mm paketov 280h330 mm (10 kosov.), Navodilom;
• Mere (DxŠxV mm) - 80h425h190;
• tip povezave - 220 V.

Trenutna cena za tubeless pakira trdno Bork International - 15 000 rubljev.

Packer podjetje Bartscher, Nemčija

Ta nemška znamka v glavnem proizvaja profesionalno opremo za kuhinjo, vendar ponuja razmeroma kompaktnih modelov, od katerih smo se danes zdijo. Torej, vakuumsko pakiranje stroj 300P / MSD Bartscher:

• Tip - brez zračnic vakuumsko tesnilo;
• Napajanje - 0,49 kW;
• dolžina grelnega elementa - 320 mm;
• Kapaciteta črpalke - 0,9 ^m3 / uro;
• Telo materiala - plastična;
• elektronski sistem za nadzor;
• Mere (DxŠxV mm) - 390h310h140;
• tip povezave - 220 V.

Cena za to zdaj naredi povprečno 40 000 rubljev. Zelo drago vakuum tesnilo. Mnenja torej rekli, da je v ceno operacije nad povprečjem je ta cena upravičena, tudi če tekočih tečajih. Nobenih pritožb.

Industrijski vakuumsko Lovec na fotke za izdelke. Razlike od doma

Industrijska vakuum tesnilo se uporablja z naslednjimi cilji:

1. Pakiranje polizdelkov z njihovo nadaljnjo prodajo.
2. Embalaža drage hrane pred skladiščenjem (hlajenje ali zamrzovanje). V primeru zamrznitve embalažo, pomaga, da se prepreči led, kar vpliva na okus izdelka.
3. Pakiranje hrane z njihovo nadaljnjo pripravo (vsi enako molekulsko kuhinje). Vendar pa zaradi majhne obremenitve tu je treba uporabiti in kakovostno vakuumsko pakiranje izdelkov za dom.

Prva takšna naprava je drugačna predstava. Industrial, za razliko od domačega pakiranja, ki lahko delujejo vsaj 3-4 ure na izmeno, in čas cikla je 15 do 30 sekund, odvisno od velikosti evakuacijo objekta. Plus materiala in kakovost sklop (gospodinjstva vakuumske fotke za proizvode, ki niso lahko pohvali toliko kovine).

Kot industrijski vakuumu zavijalce prihajajo z možnostjo plinskega polnjenja. V praksi to pomeni, da je naprava priključena na jeklenko s koktajlom, ki vstopi v komoro v vakuumu. S to metodo za pakiranje polizdelke, da se podaljša življenjsko dobo uporabnosti - odvisno od izdelka, je obdobje skladiščenja poveča za 1,5-2-krat brez izgube okusa in hranilne vrednosti.

Vakuumska skalirnik poduktov in molekularna kuhinja

Modna v zadnjih letih, "molekularna" smer, kljub eksotiko, zasleduje hvalevreden cilj: zagotoviti pravi okus izdelkov plus nenavadno igrišča. Ena metoda kuhanja je "su prikaza", v katerem vstop v podaljšani kuhanje pri nizki temperaturi. Izdelki s tem so vakuumsko pakiran. Sestoji "sous-pogled" v 4 fazah:

1. Začetne izdelki usposabljanja. To je dodajanje začimb in marinade.
2. Pakiranje v vakuumu. Tu in potrebujejo vakuumske Lovec na fotke za izdelke (domačih ali industrijskih).
3. Pripravek v vodi s strogo nadzorovani temperaturi.
4. Feed. Priporočljivo je, da ga takoj izvajati.