V kakšnem živila visoko vsebnost beljakovin, potrebne za človeka

Beljakovine - snov, ki jo telo za življenje potrebno. Ti so vključeni v izgradnjo mišične mase, organov in tkiv. Proteini igrajo pomembno vlogo pri nastanku številnih hormonov, encimov in drugih pomembnih spojin. Pomagajo pri oblikovanju imunitete, prebavo ogljikovih hidratov, maščob, vitaminov in mineralov. Telo ne more shraniti beljakovin, tako da boste morali, da jih dopolnitev dnevno. Razmislite, na kakšen proizvodi veliko beljakovin.

Najbolj dragocen od sestave beljakovin najdemo v živalskih živil: mleko, ribe, meso, jajca. So bogata z bistvenimi snovmi, da človeško telo ne more proizvajati sami. V naravi, približno 150 aminokislin, od katerih jih ljudje potrebujejo dvajset. Dvanajst telo se proizvaja, ampak osem opremljene s hrano od zunaj. Te aminokisline imenujemo bistvenega pomena. Najbogatejši iz soje, rib in govedine. Zato morajo biti prisotni v vaši prehrani vsak dan.

Živila, ki vsebujejo veliko beljakovin - to je jajca. Ti se razlikujejo od drugih živil, da beljakovine v njih absorbira skoraj v celoti. Ima visoko vrednost kot proteini in kisle svežega mleka. Stopnja prebavo 85 - 90%. Imajo še eno pozitivno lastnost - lahko v celoti nadoknaditi pomanjkanje v telesu različnih aminokislin.

Seznam se ne ustavi tam. Navajamo še, v kakšni proizvodi veliko beljakovin. Piščančje prsi vsebuje prebavljive beljakovine. Njihova biološka vrednost je samo še beljakovine mleka in mlečnih izdelkov. Nekoliko nižji prebavljivost svinjine in govedine. Da bi dobili največjo korist, morate jesti jim kuhani. Vsebnost maščob zmanjšuje odstotek prebavljivosti. Iz istega razloga ne bi smeli dobiti vključeni v piščančji koži.

Še naprej na seznam, v kateri proizvodi veliko beljakovin. Zdaj dotaknil vegetarijansko hrano. Ta leča, arašidi, pšenični in rženi kruh, fižol, ajdove, sončnična semena. Ta živila se lahko jedo kot samostojno jed, in dodali, da juhe, solate.

Veliko beljakovin v siru. Na primer, sir vsebuje približno 42 gr. beljakovine. Ampak ne vsi radi, ali lahko privošči masten, težko in drago sir. Potem lahko poskusite z mocarelo, vsebuje do 30 gramov. beljakovin na 100 g. Debelejša sir je minimalna količina beljakovin telesa leži v svojo porabo. Vendar, v katere izdelke veliko beljakovin? Lahko prebavljive beljakovine iz fižola. V 200 g. približno 25-30 oz. beljakovine.

Dnevna stopnja beljakovin za človeka je odvisno od načina življenja. Ženske morajo jesti vsaj 30 gramov. beljakovine. Moški morajo to toliko bolj - do 55 t. na dan. Če človek gre v športu, je stopnja beljakovin povečala na 100 gramov. V visok hrane v beljakovine, tako da bo lahko v celoti zadostili človekovih potreb? Smo upoštevali 30 oz. beljakovine:

- 100 gr. kuhano meso brez kosti (jagnjeta, goveda, svinjina);

- 100 gr. puranje ali piščančje prsi;

- 100 gr. ribe (tuna, sardine, losos);

- 2 jajci;

- 2 žlici. l. Bučna semena ali sončnično;

- 3 žlice orehi, mandlji.

Ne morem oversaturate telesnih beljakovin, saj bo trajalo pravo količino zase. Tam mora biti beljakovine, in rastlinskega in živalskega izvora. Ni treba iti v skrajnosti, da je postal navdušen vegetarijansko ali mesno-jedec. Kakršna koli opustitev vrste beljakovin lahko vodi do velikih motenj v telesu. Pomanjkanje beljakovin v prvi vrsti vpliva na imunost, mišice, nato pa v delo vseh organov. Ker proteina iz telesa začne se porabijo. Zato je treba dnevni prehrana vsebovati živila, bogata z aminokislinami, zlasti bistvene. To je v prvi vrsti ukvarja z otroki in mladostniki. Pomanjkanje beljakovin za njih lahko vplivajo na razvojne motnje.