Testenine-loki: recepti

Kakšne so testenine-loki? Kako kuhati? Takšna in podobna vprašanja bomo obravnavali v članku. Te testenine sicer imenuje "Farfalle" in so izdelani iz sort trde pšenice v obliki metuljev. Za izvirni obliki Farfalle posebej rad otroke. Ti rezanci so izumili v Emilia-Romagna in Lombardija v severni Italiji v 16. stoletju. V obliki se oblikujejo in testenine.

Farfalle

Si že kdaj videl testenine-loke? Izdelani so v obliki kvadratov preizkusiti zaschiplennyh sredini. Ti so pridobili popularnost med pasto zaradi različne debeline testa - tanko na robovih in debelejše na sredini. Glede na gladko teksturo Farfalle popolnoma v kombinaciji z lahkimi omakami na osnovi zelenjave.

Uporablja se za pripravo različnih solat in testenin, kot tudi odlično prileganje z meri omake in tradicionalne (sir, paradižnik, smetana). Farfalle so v kombinaciji z vsemi živili: ribe, meso, sir, zelenjavo in tako naprej. Ti so pogosto prodajajo v različnih barvah italijanske zastave.

Farfalle dejansko opravljena v obliki metuljev, in naše prebivalstvo se nanaša na njih preprosto - "loki".

Znani Recept: Sestavine

Kako kuhamo testenine loki, z paradižnik, peteršilj in pinjole? Opozoriti je treba, da je to recept znano, da veliko. Namesto peteršilja, lahko kupite koper. Lahko zamenjate velike paradižnik češnjev paradižnik, odstranjevanje njihovo jedro. Testenine Možno je tudi, da dodate malo nariban sir.

Torej, za pripravo dveh obrokov hrane, ki jo morajo imeti:

• testenine-loki - 150 g;
• 2 žlici. l. olivno olje;
• olive - eno pest;
• pinjol - 1 pest;
• en velik kup peteršilja;
• majhen šopek bazilike;
• dva stroka česna;
• majhen snop drobnjak;
• 12 kosov češnjev paradižnik;
• 50 ml belega vina;
• poper sveže - ž TSP;..
• morska sol.

Mimogrede, so pinjole obravnavati kot poslastico in se uporabljajo pri kuhanju za izdelavo omak, rib, mesa in zelenjavnih jedi, dišave.

Kako kuhati?

Torej, kako kuhati okusne testenine-loke? Drobno sesekljajte in sesekljajte drobnjak s škarjami. ga melje v terilnici s popra in soli. Povežite dobljeno zmes z olivami in ga pustimo nekaj časa. Skuhamo testenine v slani vodi, nato pa odcedimo in ga shranite. Češnjev paradižnik prerežite na pol.

Olupimo česen in simpatij ravno strani nožem. Drobno sesekljajte peteršilj. Segrejemo olivno olje v ponvi in rahlo prepražimo česen. Postavite česen v ponev paradižnik, pinjole in oljk z jutranje in mladic za nekaj minut.

Nato odstranite posodo z ognja, dodamo mešanico na peteršilj izdelka. Nalijemo v belo vino, sol in poper. Vlijemo v ponev Farfalle mešanici. Če želite - nalijemo malo vode, v kateri kuhano testenin. Potresemo z baziliko, sesekljan rokah, in takoj postrežemo.

okusna jed

Torej, že veste, kako kuhati testenine-loki. Recepti s temi neverjetno izdelke, kot vse, kar je. Malo znan recept za Farfalle s piščancem in gobami. To je okusna poslastica! Sedaj vam bo povedal, kako kuhati to okusno jed (3-4 obrokov). Morate imeti pri roki:

• Farfalle - 350 g;
• gobe - 350 g;
• 300 g piščanca;
• 400 g brokolija;
• 200 g trdega sira;
• 200 ml smetane.

Tako predhodno kuhamo testenine zmehča v vrelo slano vodo. Kosi piščanca prepražimo v rastlinskem olju. Dodaj sesekljane gobe na piščanca, poper in sol po okusu. Vzporedno čir brokoli v vreli vodi.

Za piščanca, dodamo smetano in kuhamo pet minut. Odvodnjavanje iz zelja. Ponev z mesom in gobami, dodamo brokoli in premešamo. Nato dodamo kuhane testenine (odtok vode) in potresemo ta Dobra jed nariban sir.