Sanitarna vsaj za gostincev: funkcije, pravili in prehod

V času zaposlitve v nekaterih podjetjih lahko delodajalec zahteva od vložnika za prosto delovno mesto, da opravi zdravniški pregled in posebno usposabljanje. Kaj je to, in ki se lahko soočajo tako dolžnost? Da bi razumeli, mora vsak vlagatelj seznanjen s konceptom "sanitarni minimum."

pojem

Sanitarni minimum - to je nekaj posebnega, vendar je obvezno usposabljanje oseb, ki predstavljajo določene poklicne skupine, o določitvi postopkov, značilnih za sanitarno in anti-epidemije režima na objektu. Zavrnitev opravljanje te dejavnosti povzročila negativne posledice, in sicer nezmožnost uporablja za položaj, ali pa še naprej ga imajo (v primeru ponavljanja).

Poleg tega je opredelitev "sanitarni minimum" vključuje tudi redno in sistematično spremljanje zaposlenih na zdravnike, pravočasno oblikovanje cepljenja so urejene z zakonom, kot tudi usposabljanje in higiene izobraževanje vsakega zaposlenega.

Higienski vsaj ima zelo pomembno nalogo preprečiti možnost nastanka in širjenja nalezljivih bolezni načinu, vključno z nevarnimi (včasih s smrtnim izidom) okužb.

kategorije delavcev

Higienski usposabljanje in potrjevanje (Sanitarni minimum), kot tudi redni zdravniški pregledi so obvezni za nekatere zaposlene. Te dejavnosti so potrebni, da se ljudje na svojih dejavnostih, povezanih z odredil kontingent:

1. Zaposleni v kozmetični in frizerski saloni.
2. Strokovnjaki socialnih storitev.
3. Zaposleni v podjetjih storitvenega sektorja, stanovanjske in gospodarske javne službe.
4. Zaposleni v izobraževalne ustanove (vključno z vrtci, šole, srednje specializirane izobraževalne ustanove, in tako naprej. D.).
5. Kantine in kuhinje iz omenjenih organizacij.
6. Zaposleni v trgovinah, na stojnicah in paviljoni, kot tudi proizvodnjo hrane.
7. Sanitarna minimalno kot je potrebno za gostincev.

zakonodajni okvir

Sanitarni in minimalne določbe, povezane s tem konceptom, so urejene na zakonodajni ravni. Hkrati aktov, ki urejajo te dejavnosti, obstaja več. Torej, v letu 1994 je vlada sprejela resolucijo številka 968, ki ureja dejavnosti, ki prispevajo k normalno delovanje sanitarnih in anti-epidemije komisije.

Leta 1999 je bil sprejet zvezni zakon "Na sanitarni in epidemiološki blaginje prebivalstva." In po tem letu je zaznamovala potrditev zakona "o kakovosti in varnosti hrane."

Poleg tega, sanitarna vsaj strogo nadzorovani več naročil, ki jih je rusko ministrstvo za zdravje.

funkcije

Higienski usposabljanje in potrjevanje (Sanitarni minimum) je potekala v posebnih enotah, katerih zaposleni so potrebni za opravljanje določenih funkcij:

• Legalizacija, registracija in vprašanje prihodnosti osebnih medicinskih knjig in sedanjih zaposlenih v organizacijah.
• Organizacija nadzora nad prehodom zdravniškega pregleda poklicnih skupin državljanov, je potrebno zdravstveni delavci, katerih minimalna.
• Za strokovno higiensko usposabljanja in certificiranja.
• Računovodstvo, spremljanje in poročanje v zvezi z dogodkom.

Vse te dejavnosti ureja sanitarne zakonodajo Rusije.

Algoritem potrdilo za gostincev

Sanitarna vsaj za čiščenje delavce je treba izvesti izključno na podlagi organizacije, ki imajo dovoljenje za izvajanje izobraževalne dejavnosti, in se mora osebje izvaja takšne treninge, da imajo posebno usposabljanje.

Higienska priprava se lahko izvaja v več oblikah: s polnim delovnim časom, krajšim delovnim časom in s krajšim delovnim časom. Prva oblika zagotavlja usposabljanja, sestanke in seminarje. učenje na daljavo vključuje tudi popolnoma samostojno usposabljanje.

Certificiranje zaposlenih - je plačljiva storitev. Pri prehodu morate izvesti nekaj preprostih korakih:

1. Registracija na dogodek.
2. Plačilo.
3. Študija potrebnih materialov.
4. Prehod na zadnji test.

Uspešno zaključena najmanj sanitarne gostinstvu nujno odraža v medicinski knjigi zaposlenega.

Glavne teme za študij

Med potrdila zaposleni naučijo nekaj zelo pomembnih odsekov:

1. Zakonodajna ureditev sanitarne in epidemiološke situacije.
2. Zahteve za sanitarne za gostinstvo.
3. Preprečevanje okužbe prebivalstva nalezljivih in drugih bolezni, ki jih stiku prenašajo.
4. Metode in značilnosti oblikovanja zdravega načina življenja prebivalstva.

Vsako leto pred 1. februarjem za upravljanje podjetja, zaposleni, ki potrebujejo certifikat, predloži Centru seznam priimki zaposlenih Gossanepidnadzora za nadaljnjo odobritev. Funkcije vsakega od njih neposredno vpliva na trajanje higiensko pripravo.

potreba za certificiranje

Zaposleni v organizacijah, ki delujejo na področju gostinstva, so v stalnem stiku s proizvodi. To lahko privede do onesnaženja in okužb povzročiteljev različnih okužb.

To je razlog, zakaj je pomembno, da se sistematično potrjevati vse zaposlene. Poleg tega, pridobljeno znanje bo koristno ne le v procesu dela. Informacije o zdravem načinu življenja aktivno razdeli med udeleženci v učenju svojega spremstva.

Na splošno velja, da je treba za usposabljanje, povezane s potrebo po:

• izboljšanje delovnih pogojev procesa;
• preprečevanje različnih nalezljivih bolezni in drugih značaja;
• izboljšanje kakovosti in trajanja življenja;
• zmanjša tveganje za prezgodnjo smrt.

Poleg tega se za izvajanje higienskih norm so predpogoji socialnih, gospodarskih in zakonodajnih ukrepov.

Značilnosti prehod higiensko pripravo

Zaposleni v javnih gostinskih podjetij imajo veliko odgovornost do družbe, ki jih zagotavlja posameznikom obrokov. Kršitev sanitarne narave ima lahko za posledico množično zastrupitev ljudi, kot tudi onesnaženje resnih bolezni.

Preučitev sanitarne minimum za gostinske delavce nujno vključuje vprašanja o zastrupitve, okužbe ljudi, o pogojih za preprečevanje in sanitarnih kot tudi zagotavljanje informacij v zvezi z osebno higieno in drugih zahtevah za zdravstveno varstvo. Pogostost usposabljanja - enkrat v dveh letih.