Rezanje plošče: kar je bolje, predvsem za izbiro in priporočila

Noben kuhinja - brez doma, brez strokovne - ne brez rezanja plošč. S to preprosto napravo, je primerno, da bi si izdelke, vodenje mizno ploščo pred praskami in umazanijo. Rezanje se lahko prenese na ploščah brez strahu izlitja ceste. Od davnih časov, ljudje uporabljajo lesene deske, ki so bile žagan iz različnih vrst lesa. Vendar pa je razvoj tehnologije je privedlo do tega, kar je zdaj kuhinja atributi narejene iz različnih materialov. Plastika, les, umetni kamen, steklo - je vse to uporabiti v proizvodnji. Vprašanje, kateri material je najboljši desko za rezanje, vsaka ženska je podana pred nakupom.

Različni materiali

Danes je sodobna proizvajalci ponujajo posoda z različno sestavo in ceno. Vključno rezalne deske. Kaj je bolje, da se odločijo, da služijo več, da so varni za zdravje, ne tupili nože in v skladu z navedeno vrednostjo na ceno? Vsak material ima svoje prednosti in slabosti. Jih je treba upoštevati pri izbiri rezanje plošč za kuhinjo. Kateri je boljši - to je lastnik.

Klasična - lesena Plank

Tradicionalni in najpogostejši materiala - les. Take naprave so univerzalne - primerni za rezanje zelenjave, sadja, mesa, rib, kruha in drugih izdelkov. Ko se svet ne drsijo čez mizo, in zaloge so se zmanjšale ne plazijo po površini. Ta vidik zmanjšuje tveganje za ureznine in poškodb. Poleg tega je lesena površina Varčen uporabe nožev, ne posneti svoj ostrenje. To omogoča več služi kot posoda. Toda gozdovi veliko, ampak kaj je bolje za drevo rezanje krovu je odvisna od lastnosti materiala. Na embalaži mora navesti kakšno storili ali da objekt kuhinjske pripomočke.

Hrast - najbolj trpežna in trd les. To ne poka, ne osnove, ne absorbira vonjave. To je že dolgo uporablja v ladjedelništvu, ker je ne boji vlage. To je eden od najboljših možnosti lesenih rezalne deske. Vendar pa bo ta atribut v kuhinji je zelo težka, in cena teh izdelkov ni nizka.

Acacia trdna, ne vpija vonjave, odporen na vlago. Ampak tudi zelo poceni stroške.

Hevea ali gume drevo, mednarodno priznani material za rezanje plošč. So gosto in odporni na vodo in vonjav. In cena so dovolj demokratična.

Bor in breza - skupna lesa, vendar so preveč mehke za kuhinjske pripomočke. Absorbirajo neprijetne vonjave, sesulo pod ostrim rezilom in deformira do te mere, da jih je mogoče razpokan. Ta možnost je poceni, ampak tudi kratkotrajen.

Bambus - material se uporablja za izdelavo lepe in praktične, rezanje plošč, ki bodo videti bolje v kuhinji, ker je to velik dekorativno funkcijo. Imajo številne prednosti: odporna proti obrabi, skoraj ni opraskan, ne vpijajo vlage in vonjav. Vendar pa obstaja ena pomembna pomanjkljivost. Bambus - rastlina rastlina in nima masivnega lesa. Plošče iz tanke trakove, zlepljena. In kakovost lepila je odvisna od primernosti materiala za uporabo v kuhinji. Če ste uporabili sestavo na osnovi formaldehida, izdelek je bolje, da ne bo kupil, ker je snov že v telesu, ki povzroča hudo zastrupitev. Poleg tega se lahko kopičijo v tkivih in organih. Sestava lepila na embalaži, žal, ni določeno.

Nega lesenih desk

Ne glede na izbrano za ploščo za nego materiala, ki traja tako dolgo, kot je mogoče. Po nakupu, je zaželeno, da se ne mažite z mineralno ali laneno olje. večkrat Postopek ponovite čez dan. Potem morate pranje in sušenje. Za dezinfekcijo jih lahko obrišete limonin sok ali kis, enkrat na teden. In še enkrat: lesene deske najbolje hraniti v zraku, ne v zaprti škatli.

plastična

Plošče iz plastike napolni police. To ni presenetljivo. So lahke, udobne in lepe. Proizvajalci proizvajati različnih oblik in barv. Vendar je to dobro? Pred nakupom je treba zagotoviti, da so izdelani iz polietilena in polipropilena. Ti materiali so primerni za stik z živili, in ne nosijo škode za zdravje ljudi. Če uprava druge vrste plastike, ali pa ni določeno, da je bolje, da se vzdržijo nakupa.

Gladka plastična površina lahko drsi na površini tabele, ki ni zelo koristno pri rezanju izdelkov. Ne morejo dati vroče jedi in izločijo. Sčasoma, plastične razpoke, v katerem bakterije kopičijo in množijo, ki povzročajo neprijeten vonj. Ta izdelek je treba odstraniti.

Zdaj je na voljo prilagodljiv plastične plošče. So enostavna za uporabo, poceni. Vendar je njihova življenjska doba je omejena. Ti se lahko poškodujejo.

Da bi podaljšali življenjsko dobo plastike, proizvajalci proizvajajo večplastnih plošč. Ko je zgornja plast postane neuporaben, se lahko priključite z ostrim predmetom in odstraniti. Uprava bo spet kot nova. Debelina plasti približno 2 mm, medtem ko je celotna plošča - približno 5 cm.

Lesa ali plastike?

Delavci ameriškem laboratoriju izvedli študijo, ki rezanje krovu je boljši: lesa ali plastike. Kot rezultat, je bilo ugotovljeno, da je, ko je površina gladka, obe varianti dovolj higiensko in uporabni. Toda videz drobnih razpok bistveno spremenila sliko. Vzorce lesene mikrobi po obdelavi in sušenju umrejo. Toda v plastiko niso jedkano nič in še naprej razmnožujejo. S praskami so takšne plošče nevarni za zdravje. Mimogrede, v gostinskih obratih v ZDA prepovedano uporabljati plastične plošče ne glede na sestavo.

lepo steklo

Relativno je pred kratkim pojavila na trgu, stekla rezalne deske za kuhinjo s. Katere so najboljše možnosti, da izberejo odvisna od zasnove notranjosti. So zelo eleganten videz in bodo okrasili. Poleg tega, da ne absorbirajo vonjav in ne praska. Odporni so na temperaturo in se lahko uporablja kot stojalo za vroče. Samo pranje ju. Vendar imajo več slabosti kot prednosti. So zelo topi noži zaradi svoje trdote. Poleg tega, zvok kovine na steklo dobesedno "cut" živcev. To je zelo občutljiva tema, ki lahko poči, če pade. Pred nakupom morate videti, če so gumijaste noge na spodnji strani. Če ne, bo svet drsi in bo neprijetno za uporabo.

umetnega kamna

Plošče iz akrilnih kamni - trg tudi nov izdelek. Ti prenesejo visoke temperature, ne praska, enostaven za uporabo. Ampak jih rezanje blunts koli, celo zelo ostre nože. Poleg tega je vrednost tega atributa ne bo majhna.

Katere so najboljše deske za rezanje, odloči vsak zase, saj nedvoumen odgovor ne more dati niti strokovnjaka.

strokovni nasveti

Deske za rezanje za kuhinjo - ki je boljši? Prav tako je odvisno od tega, kaj izdelkov Burke. Ideal - malo drugačna: ribe, meso, zelenjavo in kruh.

Velikost odbor je odvisna od želje hostesa. Premalo bo sesulo cut hrano in veliko ni zelo enostaven za uporabo, težka in okorna. Kakšne velikosti mora imeti Deska za zastiranje, ki je bolje izbrati? Idealne parametre niha v 25x40 cm.

Po uporabi jih je treba temeljito očistiti in osušiti.

Morate spremeniti redno razpokane primerkov.

Čeprav ne moremo najti popolno rezanje deske za. Kateri je boljši? Ti morajo biti izbrani hostesa, odvisno od finančnih zmožnosti in želje.