"Olmeca" (tequila): fotografije, ocene, sestava. Kako ločiti ponaredek?

"Olmeca" - tekila, ki upravičeno velja za enega izmed najboljših žganih pijač na svetu. Mnogi strokovnjaki menijo, da je najbolj vreden najvišje pohvale, in to je za Mehičane - pravi nacionalni ponos.

Malo zgodovine

Prva omemba tequila našel pred mnogimi stoletji. Po mitologiji ozemlje sodobne Mehike, še preden starodavnih Inkov in Aztekov Olmeki plemen nekoč živeli. To je, ko so ljudje izvedeli, kako narediti pijačo iz modre agave, ki je prišel, da se imenuje medu vodo. Rečeno je, da je ta infuzijo všeč vrhovnih bogov, in jih je prepovedano razkriti skrivnost njegove izdelave tujcev. Od takrat je minilo veliko let, in zdaj "Olmeca" (tequila) je postala ne le lastnost katerega koli lokalnega festivala, vendar je to vizitka Mehike.

Na splošno, modre agave - rastlina je zelo priljubljena v Severni Ameriki. Od je v starih časih je bila vzeta vlakna, ki se nato uporabljajo za izdelavo papirnatih, oblačil in drugih gospodinjskih predmetov. Kot je posledica takšne obdelave ponavadi oddajajo velike količine soka. Domačini so se naučili pripraviti s fermentacijo iz njega pijačo, ki je bil imenovan "pulque". Dejstvo je, da je bil prednik prihodnosti tekilo.

razlik tehnologije

"Olmeca" (tequila) postal to, kar vsakdo ve zdaj, do konca 19. stoletja. V tem času so se ljudje naučili veliko skrivnosti v zvezi s pravili pripravo alkoholnih pijač. Še posebej, so ugotovili , da je takšno destilacijo. Na severu države Jalisco so bile zasajene cele plantaže modre agave. Izkazalo se je, da je je potrebno normalno rast lilija to sušnih zemljišč. Nedaleč od teh krajev je mestece Tequila, čigar ime je ime nove pijače. Proces izdelave izdelka se začne na tem področju. Tukaj, na osem let rastline dosežejo želeno stopnjo zrelosti. Potem delavci zbirajo mesnato sadje, uničila jih od korenin, ter pri osvoboditvi od dolgih mesnatimi listi. Nekaj časa je gosenicami izdelek v posebnem pomnilniku, in nato vnese posebne kamnite peči za kuhanje. V tej fazi je škrob iz celuloze pretvori v sladkorje z delovanjem toplote. Dobljeno maso pritisku na industrijskih strojih. Potem gre na kadi za fermentacijo, kjer se sladkor spremeni v alkohol. Ta dodana tudi kvas in destilirano vodo. Fermentirani masa je dvojna destilacija, ki poteka v posebni vakuumski aparat. Zdaj končni izdelek prispe v posebnem pomnilniku, ki vodi pravi čas.

Klasifikacija proizvoda

Tequila mehiški standardi, je razdeljena v dve kategoriji:

1. Izdelek, narejen samo iz agave. On se nanaša na pijače premije.
2. Pijača, v proizvodnji sladkorja, ki so bile druge rastline, ki jih 49 odstotkov uporablja.

Kot je znano, je vsaka močna alkoholna pijača značilna izpostavljenosti. "Olmeca" (tequila), odvisno tudi od tega zneska je razdeljen na štiri tipe:

1. Blanco, Plata in Silver. Pijača je ustekleničeno neposredno po proizvodnji ali v mesecu po tem. To tequila se imenuje "bela" ali "srebrno".
2. Joven ali zlata. Pijača se šteje tudi mladi, ampak za njeno barvo, okus in aromo, različne Kohler je dejal.
3. Reposado. Izdelek se šteje, da je "osveži" od tri do dvanajst mesecev v hrastovih sodih. V tem času dobi neko barvo.
4. Añejo. To tequila velja za "stari" ali "začinjeno". Ona čaka na krilih treh do desetih let. Vendar pa je po sedmega, lahko majhno značilno grenkobo tam navedene.

Ponavadi proizvajalec poskuša določiti vse te funkcije na etiketi, tako da je imel kupec celotno sliko izdelka. Poleg tega je "Olmeki" obstajajo tri vrstice okusa:

1. Olmeca - preprosto ali samski.
2. Olmeca Altos.
3. Olmeca Tezon.

Vsak od njih se lahko izvede v skladu z eno od štirih znanih vrst.

nevtralno mnenje

Študij stališča kupcev, lahko sklepamo, da je zelo podobno kot Tequila "Olmeca". Mnenja večine od njih se nanašajo na nenavaden okus pijač. Vzemimo za primer, Olmeca Blanco.

To je idealno bistra tekočina z rahlim, komaj zaznavno aromo agave. Prijetno sladkost jih naredi nežno in mehko. Še posebej zadovoljen z dejstvom, da je v celoti ne glede na to, kaj vse arome ali okusov fuselnega olj. Kljub temu, da ne gre za primerjavo z Olmeca Gold. Bledo zlato izdelek izžareva okoli svoje sadni vonj grenivke s pridihom dima. Bogat okus dopolnjuje kolač s poprom in medom sladkosti. Kot pravilo, trdnjava te pijače je 38 odstotkov, vendar tisti, ki so ga poskusili, trdijo, da je ni čutiti. Po 2-3 posnetkov v glavi pojavi prijetno zastrupitev, vendar se mačka ne bo, če ne gredo skozi s številko. Vendar pa obstajajo tudi tiste, ki raje Olmeca Añejo. To je predvsem Tequila poznavalci, ki cenijo svoje lastnosti kateregakoli izdelka z dolgoletno izpostavljenostjo.

Sestava izdelka

Posebna pozornost bi morala biti del Tequila "Olmeca". Najprej je treba opozoriti, da je izdelek bolj kot pivo.

Iz ruski vodki se razlikuje zaradi prisotnosti različnih estrov in višjih alkoholov. V bistvu, med njimi so acetat. Liter končnega produkta vsebuje približno 50 mg. Zdi se, nič posebnega. Vendar se je treba spomniti, da je kemična spojina - ne da drugi, kot topilo, ki je, mimogrede, je znan tudi kot živilski dodatek E1504. Jasno je, da ni priporočljivo, da porabijo to pijačo v velikih količinah. Hangover V tem primeru bo težko izogniti. Ne pozabite tudi o fuselnega olja. Vendar začinjeno tequila njih veliko manj. Razlog za to je, da je lesena stena hrastovih sodih absorbirajo te komponente, čiščenje ne samo kemijske sestave, ampak tudi okus izdelka. Prav tako ne smemo prezreti dejstva, da imajo vse te sestavine njihov negativni vpliv na človeško jetra. To mora vedno zavedati, preden bo dokončno odločitev o izbiri pijače.

zabavno Cena

Enako število je Tequila "Olmeca"? Fotografije lahko včasih pozove, odgovora na to vprašanje.

Glede na blago na pultu, je treba razumeti, da bo vrsta pijače Blanco ali Silver stanejo manj kot drugi. Razlog je, da je mlada izdelek. To je ustekleničena takoj po proizvodnji, in nato takoj pošlje v prodajo. Mehiška steklenico pijače kot proizvodna zmogljivost 0,7 litra v ruskih trgovinah stane okoli 1500 rubljev. Tip Gold Tequila bo stalo nekoliko dražji, vendar je tudi produkt neovirano. Tu je vprašanje tehnologije. Dejstvo, da je bil zadnji fazi proizvodnje vbrizganega hrane Colera dati pijačo zlate barve. V delu, to vpliva tudi na okus. Za tak bo steklenica morali plačati približno 2.000 rubljev. Za tiste, ki želijo spoznati okus tega trajno tekilo, mora pijača kupiti tip Añejo. Vendar pa v tem primeru, nakupna cena ne bo manjša od 3000 rubljev. Toda strokovnjaki z gotovostjo trditi, da je izdelek res vreden denarja.

pomembne razlike

Ljudje pogosto poskušajo pridobiti te ali druge izdelke, naslednje modo in javnega mnenja. Ta proizvajalcem omogoča, da uresničijo svoje skrivne blaga. Njegova vrednost je običajno precej nižja od naravnega proizvoda, vendar mnogi kupci preganja poceni strinja s takimi pogoji. Včasih se izkaže v najbolj nepričakovanih posledic.

Prvič, kakovost in organoleptične lastnosti ponarejenega blaga, ne ustreza naravni proizvod. Izkazalo se je, da je človek skušal, vendar niso izvedeli pravi okus pijače. Zakaj potem kupiti na vseh? Drugič, tehnologija je neznano in nezaupljivi do produkcijskih pogojev lahko privede do dejstva, da bi bil izdelek zelo nevarna za zdravje. Torej, kaj je res Tequila "Olmeca"? Kako razlikovati pristen proizvod iz ponaredek? Za določitev pristnosti, obstajajo tri glavne značilnosti:

1. Površina steklenice v krajih vzorcev odsotnost morajo biti grobo.
2. Zgornji del navojem, nasprotno, mora biti gladka.
3. Pod steklenice ramena vzorec v obliki ukrivljene linije so zavoji med katerima se nahaja dve majhni krogi. Namesto tega ponaredki, je srednje velika ovalna.

Poznavanje vseh teh podrobnosti, lahko zlahka izognili goljufanju.

osebni nadzor

Mnogi kupci sploh ne zavedajo, da, na primer, ponarejanje Tequila "Olmeca" jih lahko kadar koli izpolni. Zato moramo biti vedno na preži in da se spomnimo vseh obstoječih pravil o.

Najprej morate zelo skrbno steklenice razmisliti. To bi morali imeti pravokotne oblike in ustrezno količino. Potem boste morali pogledati za graviranje valovite vzorec v zgornjem delu etikete. Nekateri strokovnjaki pravijo, da to ni le okras, ampak pravi znaki starih Olmeki časov. Pravijo, da so ti znaki nekoliko vpliva na okus pijače. Po tem, preverite vtikač, nato pa pozorno poglej ceno. Včasih si lahko ogledate v prodaji steklenico tekile, ob kateri je cena tag 400 rubljev. Razume se, da o vseh mehiško pijačo v tem primeru, in ne more biti vprašanje. Ne, ne moreš prenesti denarja za nič, saj bo stoodstotno ponaredek. Če je bila pijača v celoti preskušena, lahko varno širijo znesek, ki ga je prodajalec zahteval. Ampak to je še vedno bolje, da v trgovini posebnost.