Meso s slivami v pečici

Dobro, sveže meso in okusne, sočne slive - dva neodvisna izdelek. da se združijo v eno jed, boste dobili najboljše rezultate in najbolj okusno praznično meso impregniranega z vonjem slive. Izbrati kislino in sočno suhih sliv, je koristno pri povišanem pritisku in različne bolezni srca in bolezni ledvic in žolčnika. Kakovostno sveže meso vsebuje velike količine beljakovin, vitaminov in mineralov. Jed iz dveh izdelkov ne bo le okusna, ampak tudi zelo koristno za vaše telo. Meso s slivami v pečici, kuhana na katero koli od teh receptov bodo zadovoljili svoje goste.

Meso s suhimi slivami in česnom

Vzemite:

• pol kilogram svinjine
• 300g izkoščičenih suhih sliv
• ena velika glava česna
• deset žlic žganje
• 3 žličke Zmes sveže mlet poper
• 1 čajna žlička tla paprika
• 4 žličke sol (grobo)
• 3 žlice olivno olje ali druga rastlinska olja

Ta recept bo kuhati zelo okusno meso. Svinjina v pečici zahteva obsežno usposabljanje in je zelo primeren za slavnostnem praznik. En dan pred pripravo sprejme meso, je treba oprati in suho, zbadanje poper, papriko, vlijemo konjak, nežno aplavzom pozdravilo domače igralce na vseh straneh z roko, zaviti v folijo in mesto v hladilnik za en dan. Suhe slive namakamo en dan v konjak.

Po enem dnevu obsushivayut meso papirnate brisače, da se odstrani odvečno vlago, mast olivno olje in hitro ocvrta na obeh straneh na vroči ponvi z debelo, od 3 do 5 minut na vsaki strani, do zlato rjave barve.

Kalup pokrijemo s velik list folije (velikosti - bolj oblika), ostanki mazivo olje dnom, širijo pol jagode suhih sliv. Meso mora z mastjo česna rezine (vsak lahko narežemo po dolžini in dani v zareze v mesu, ki jih ostrim nožem), potresemo s soljo na vseh straneh, dal suhih sliv. Na vrhu in ob straneh, da se ostanke suhe slive.

Oblika tesno s folijo. Pečica v tem času segrejemo na 200 stopinj. Meso položimo v njem za pol ure, nato pa je treba odšteti toploto do 180 stopinj in pečemo še približno 2 uri. Med peko, dve ali tri dvigala folijo in prelijemo oblikovali svinjsko sok. Ob koncu kuhanja zadnjič, ko smo odprli folijo, ponovno vlijemo sok mesa, pokrijemo s folijo, hladnem in določil za nekaj ur v hladilniku. Ta metoda ni všeč druge recepte, meso svinjine v pečici lahko postrežemo hladno z zamrznjeno omako.

Meso s slive v pečici pri tulca.

Na policah mesa (govejega) sprejme:

• ¾ skodelice suhih sliv
• velik korenček
• dve srednje čebule
• Eden pod paprike
• tri žlice rastlinskega olja
• dve žlici kisle smetane in limoninega soka
• poper, sladkor, sol

Kuhanje mesa v pečici z sliv, to goveje meso narežemo na koščke mediju, soli, dodajanjem limoninega soka, rastlinsko olje, poper v prahu, vse premeša in pusti marinirati pri sobni temperaturi šest ur.

Suhe slive temeljito speremo, prelijemo zelo vročo vodo - pod enakimi 1,5 ure.

Čebulo narežemo na pol obroči, korenje - veliki krogi, paprike - Julienne. Pol ure kasneje vse zmešamo s suhimi slivami in mesa, soli znova.

Nadaljnje variante so možne:

1) vse zloži v keramičnim obliki napolni z vodo, ki slive odstavitev, dodamo kislo smetano, sol, poper, pokrijemo in kuhamo v pečici približno 1,5 ure. Tekočina mora v celoti zajema mesa.

2) raztegljiv pripravimo z mesom in zelenjavo, suhih sliv tulec za peko kozarec vode pour iz prune - in pečen v pečici 1,5 ure.

Postrezite mesa s suhimi slivami v pečici mora biti vroče, vendar se lahko uporablja za jed riž, mešanice riža ali zelenjave solato. Ta recept je primeren za počitnice tudi.

Lahko zamenjate govejega mesa svinjine v obeh receptih, medtem ko se čas kuhanja zmanjša za približno pol ure, po želji. Toda v tem primeru bo jed izkazalo, praznično in neverjetno okusna.