Legendarni koktejl "Vesper": recept

Cocktail - pijača z mešanjem vodka, rum, žganje, vino, sadni in zelenjavni sokovi, mleko, led, itd pripravljeni ...

Poznavanje nekaj skrivnosti in po receptih, ki jih lahko zdravi sebe in svoje prijatelje na hišno zabavo okusne alkoholne koktajle. Kdo še ni slišal za znameniti "mojito", "Bloody Mary", "ZDA", "Daiquiri" ali "Vesper"? Cocktail - pijača, ki je lahko pripravljena in je pijan, lepa, hitro daje občutek lahkotnosti, ohlapnosti in veselja.

Zgodovina pojava koktajl

V kateri državi je dobil prvo pijačo? Nihče ne spomni.

Britanci trdijo, da je prva pijača pojavil v njih. Ime izhaja iz '' koktajl '', kar pomeni, da imajo dirke fans "konjsko mešane krvi" (ki jih ponavadi držijo ven smešne repe kot petelini).

Francozi menijo, da je koktajl izumil Francoz je bila pripeljana mešano pijačo vina v pijačo za jajca (Coquetier).

V Španiji, menijo, da je "koktajl" prihaja iz španske izraz "kikirikanje repa". To je ime rastline, katere korenina španski barman mešane alkoholne pijače.

V Združenih državah Amerike menijo, da je ime "koktajl", ki izhaja iz pipe rep - petelin rep.

Tukaj je zgodba, ki je leta 1770, natakar izginil najljubšo petelina. Pri vrnitvi je obljubil, da se poroči svojo lepo hčerko. Častnik našel Košček ubežnika. Hči natakar veseli prihajajoče poroke, mešane različne pijače. Regularcem bar pijač poimenovali petelin rep.

Koktajli pridobil veliko popularnost v 20-ih letih prejšnjega stoletja. Takrat je klasična alkoholno mešanico, "ZDA", "Cuba Libre", "Bloody Mary", "Dzhon Kolliz", "Vesper" (Bond koktajl), "Manhattan", "Daiquiri", in drugi.

Zgodovina "Vesper"

Veliko znanih pijače imajo svoje legende in junake.

Eden od njih - legendarni koktajl "Vesper". "Casino" Royal "(roman Yana Fleminga , napisan leta 1953) je glavni vir recept" Vesper ".

Avtor znanih romanov o James Bond Ian Fleming je bil ljubitelj pijače. Njegova knjiga junak v vsej "James Bond", uporablja različne alkoholne pijače, so recepti, ki so opisane v romanih.

Cocktail "Vesper" izumil pisatelj Ivar Brays in Fleming delila recept za prijatelja v "bondiane" z glavnega junaka.

V romanu "Casino" Royale "Dzheyms Bond nalaga koktajl natakar na vaš recept. Ta pijača je zahteva po enigmatični Vesper Lynd. To je bil in je še vedno edina prava ljubezen Bond.

Znameniti vohun v primerjavi s pijačo s svojo ljubico: poskuša enkrat koktejl "Vesper", bo njegov okus nikoli ne pozabi, kot lepi Vesper Lynd. In Bond je imel prav.

Cocktail "Vesper": sestava (klasična)

Klasična sestava "Vesper" je podana v prvem romanu Yana Fleminga o 007 V njej Bond odredi koktajl barman naslednji sestavi:

• suha "martini" v velikem stekla;
• "Gordon" (gin) - tri prste;
• vodka (prednostno pšenica) - en prst;
• "Kina Lillet" (suha francoski aperitiv) - pol prsta.

Stresamo v mešalniku, dokler temperatura ledu, dal veliko rezino limone.

Bond je pojasnil recept svojega mara za pol brezskrbnostjo. 007 izbrali en koktajl pred večerjo, vendar čvrst, kul, dobro pripravljene in v velikem kozarcu.

V prvotni Dzheyms Bond nikoli nisem rekel stavek je znano vsem, "Shake, vendar ne mešajte!" Te besede so pripisane sredstvom v filmu. Za prvič je dejal, da Shon Konneri v "Goldfinger" leta 1964. Od takrat je beseda postala "blagovna znamka", Dzheyms Bond, naročanje pijačo, vedno ponovi v vsakem od naslednjih serij: "Shake, vendar ne mešajo."

Dejansko je vodka martini običajno mešali in je vez morali stresamo v stresalniku.

Aperitiv Kina Lillet, priljubljen v Angliji v 50-ih letih prejšnjega stoletja, je pijača pridih grenkobe, saj je sestavljen iz mešanice kinin in sadnih likerjev s suho francoskega vina.

Kako kuhati "Vesper"

Aperitiv "Kina Lillet," originalni recept ne proizvajajo več. Pijača zmanjša količino kinina, in njegov okus se je spremenila, postala bolj sadje. Podoben pijačo imenovano Lillet Blanc, ki se pogosto prodajajo v Rusiji. Možno je, da zamenjate belo suho martini, vermut in podobnih pijač.

Torej, moderno recept "Vesper" zahteva:

• vodka - 15 ml;
• Gin - 45 ml;
• Martini (vermuti) suhega belega - 7,5 mililitrov;
• led - 300 gramov;
• limonina lupina - Fusilli z enega kosa.

V koktajl kozarec nalijemo pest ledu (za hlajenje).

V shaker prodajno ledom, nalijemo martini, vodko, gin. Vse dobro tresenja.

Od ohlajeno cocktail kozarec metati na ledu.

Vlijemo v kozarec stresalniku za pijačo skozi cedilo (cedilna).

Kozarec s koktajlom okrasite spiralo limonine lupine.

Če ni shaker, lahko koktajl pripravimo drugače.

V mešalno steklo dal led, nalijemo vodko, martini, gin. Nežno premešamo vse, kar je z žlico.

Koktajl stekla hladimo z ledom. Ice met.

Ohlajeno stekla skozi cedilo (sejalne) pour koktajl očala za mešanje.

Okrasimo z limonino lupino pijačo.

zaključek

Ljubitelji Jamesa Bonda širijo koktajl recept "Vesper" po vsem svetu. Obstaja veliko različic napitka.

Njen okus je predvsem odvisna od gin, ki daje pijača brin odtenek je. Doma, lahko poskus. Poskusite zamenjati osnovno alkohol (gin) na tistega, ki ga imajo, po receptu zgoraj navedeno. Boste dobili izvirno "Vesper".

To je pijača za prave gospode in pogumnih mož.