"Koktebel" (žganje): ocene, cene

Ugodne klimatske razmere v Krim za gojenje edinstvene sort grozdja ustvariti vina in žganje. Krimsko kleti je priznan kot eden najboljših na svetu in se ne slabša francoščina ali španščina. V tem članku boste izvedeli vse o obratu arhivska vina "Koktebel" in kako izbrati najboljše krimsko konjak.

Rastlinske vintage vina in žganja "Koktebel"

Zgodovina obrata se je začela leta 1930, ko je bila kmetija tovarniško "Koktebel" nastala pod Jalti. V tistem času je bil član svetovno znane kleti "Massandra". Na samem začetku poti rastlina, specializirano za proizvodnjo vina iz grozdja Saperavi, muškat in Sabbat. Toda leta 1958 je bilo aktivno razvija proizvodnjo žganja, ki je zdaj znana po vsem svetu.

Prvi test serija vintage žganja "Koktebel" je bil pripravljen leta 1967. Vzorec je bil uspešen in je bilo odločeno, da se množično proizvodnjo. Od leta 1975 je obseg rastline uradno vstopila v konjak "Koktebel", "Kutuzov" in "Krim". Do danes, obrat letno proizvede 100 decalitres za vino in brandy proizvodnje, ki je bila uspešno izvažajo v države, blizu in daleč v tujini.

Razpon obrata

Široka paleta izdelkov zadovoljiti okuse tudi najbolj skeptične gurmane. Vinarji "Koktebel" uporabljajo edinstveno tehnologijo za ustvarjanje sladko, močno in suho vino letnik žganje in žganje žganja. Ugodne klimatske razmere bi bilo mogoče opraviti dobro uveljavljeno krog proizvodnje leto.

Do danes je serija Koktebel zbirka obogatena s temi znanimi imeni, kot so:

• Sivi Franc "Koktebel" - rdeče suho namizno vino iz sorte grozdja Sivi Franc.
• Madera "Koktebel" - vintage belo vino, pridelano iz grozdja Albilo in Sabbat.
• Port "Old Nectar" - vintage desertno vino z kiselkasti medenih odtenkov.
• Muscat "Kara-Dag" - rose vina, ki temelji na grozdje sorte muškat.
• Cognac "Koktebel" - kartico vina in žganja tovarne.

Famous konjak Koktebel

Po uspehu v 1967 žganja "Koktebel" ni le postala zaščitni znak tovarne, ampak tudi eden izmed najbolj priljubljenih teh pijač v ZSSR. Sestavljen je iz najboljših sort grozdja in krimsko visoke kakovosti konjaka žganja. Ta edinstvena kombinacija daje pijači blag saden jagodami okus s pridihom vanilije. Sofisticirana tehnologija in dolgotrajno vzdržljivost konjaka, da je resnično dragoceno in edini svoje vrste.

Sorte konjaka "Koktebel"

Obrat proizvaja več vrst pijače "Koktebel". Cognac izvlečki več kot 10 let, ima kratico "CS". Zbiranje konjak, navadno hranijo v kleti že več kot 30 let in je precej dražji od navadnih.

Število zvezd v naslovu različnih vrst žganja Koktebel določa roka svoje staranje v kleti. Cognac "Koktebel" 3 zvezdice, se šteje, da je najmlajši in je ne več kot tri leta, medtem ko je pet hraniti najmanj pet let, preden prideš do trgovin.

tehnologija izdelave

Za proizvodnjo Koktebel žganja se uporablja izključno krimsko grozdje. Tehnologi pravijo, da je konjak okus je, če uporabljate grozdje, ki prihajajo iz drugih področjih popolnoma drugačna. Zaradi tega po vsem svetu znanih španskih in francoskih vin, surovina, za katere je zrasla na najlepših nasadov.

Sok dobimo po ekstrakciji grozdja, pošlje destilacijo, pri čemer se tvori alkohola, okoli 26 odstotkov. Ponavljajoče destilacija omogoča izbiro najbolj čiste surovine, in ki se bo uporabljal za izpostavljenosti "Koktebel" tovarne. Cognac je najdaljše obdobje izpostavljenosti, ki je 70 let. Hkrati je najbolj intenziven okus žganje 30 let staranja, po izkušenih vinarjev.

Pri skladiščenju uporabljajo samo sodov narejenih iz hrasta jedra. To drevo je že dolgo všeč vinarji zaradi svoje porozne strukture, ki vam omogoča, da "diha" v konjak procesa staranja. Prvih nekaj let so najbolj pomembna pri proizvodnji navadnih vina in žganja. Bilo je v zgodnjih letih pijačo bo spremenila barvo in nasičeno aromo hrastovih sodih, s čimer tvorijo edinstveno in neponovljivi okus.

Pripravljen žganje polnjeno v 500 ali 1000 ml. Oblika steklenice je omejena le z domišljijo proizvajalca. Od danes, lahko najdete različne zabojnike spominki različnih oblik. V skladu z GOST konjak rok uporabnosti je natanko dve leti. Vendar, če je steklenica ni pojavil usedlin ali motnost je konjak mogoče shraniti več. To bo pomenilo, da je bila vsa proizvodnja poteka v skladu s pravili.

Kako piti konjak "Koktebel"?

Taka alkoholna pijača, kot so konjak, ni priporočljivo ohladimo in segrevamo pred uporabo. Sobna temperatura je optimalna za razkritje okus in užitek razširitev pitje steklenic redu pijače. Medtem ko se navadni vino pred serviranjem ohladimo na 10 stopinj, sicer okus je lahko zelo neprijetno.

Za oskrbo žganje uporabo posebnih očal, ki se imenuje snifterami. Te je mogoče kupiti v alkoholnih ali spominki trgovinah. Ta očala so narejena iz tankega prozornega stekla, ki vam omogoča, da uživajo v barvi konjaka. Njihova oblika je oblikovana tako, da bi lahko ocenili dolgoročne močan bogat okus napitka. Ampak ne napolnite kozarec do roba. Dovolj, da pour 50-100 gramov in jih raztezajo nekaj požirkov. Tako bodo lahko uživali izvrstno priokus in vonj tega edinstvenega napitka. Konec koncev žganje ne piti v enem požirku, kot vodka. To bi morali imeti v ustih, in ceniti okus.

Snack prav tako igra pomembno vlogo pri degustacije izdelkov tovarne "Koktebel". Cognac ni pijača za veličasten praznik. Zato je, kot prigrizki odlično temno čokolado, sadje ali sir. To ni potrebno predložiti žganje težkih mesnih jedi. V tem primeru je bolje, da dajo prednost redni vina.

Kje kupiti konjak "Koktebel"?

Odgovor na to vprašanje enostavno. Do sedaj, skoraj vsak ruski vinoteka lahko kupite konjak "Koktebel" (5 zvezdic). Cena za steklenico žganja v običajnem 0,5 litra približno 650 rubljev, 1 liter - približno 800 rubljev. Zaradi tega so stroški demokratične konjaka na voljo za skoraj vse poznavalec elitnega alkohola.

Zbirateljske predmete bo stalo nič manj kot 12 000 rubljev. Kljub temu, da cenijo okus konjaka lahko na degustacijo vina, ki se vsako leto potekala v krimsko letovišč. Stroški degustacijo s predavanjem izkušenega vinarja bo stalo več kot 300 Rubel. Za ta znesek, ki ga bodo ponudili po okusu najbolj znana vina in žganje neposredno iz kleti znamenite tovarne.

Mnenja konjaka "Koktebel" (5 zvezdic)

Brandy kot močne pijače z dovolj kiselkasti okus ima svoje navijače po vsem svetu. Vintage in zbirateljske alkohol, najprej je moška pijača, ki bo eleganten dodatek na prijateljskem pogovoru. Torej, če se odločite za nakup izdelka je poceni, vendar visoke kakovosti, vas prosimo, da prednost blagovne znamke "Koktebel".

Konjak, pregledi, ki so zelo veliko, je pravzaprav ves okus. Poleg tega je oblika žganje sproščanje "Koktebel" vam omogoča, da ga predstavi kot darilo.

Mnenja o omrežju, kažejo, da je v dolgi zgodovini proizvodnje v tovarni "Koktebel" konjak še vedno vse enako bogat okus je in oster vonj, kot v oddaljenih 70-ih. Ob istem času, mnogi upoštevajte širitev rastlin izbor alkoholnih pijač, ki omogoča, da okus nove vina in žganje.