Keramični lonci - sanje vsake gospodinje

Ženske ljubijo lepe, priročno jedi, zato poskusite da ga dopolni, kot je mogoče. Vendar pa je pogosto v trgovini hostesa izgubljeni, ko se soočajo z različnimi sodobnimi jedi, ki z uporabo sodobnih tehnologij.

V zadnjem času še posebej priljubljena posodo s keramično prevleko. Proizvajalci zagotavljajo ljubice varnosti in brez palice izdelkov med kuhanjem. Dejstvo je, da je tako, ali je to samo publiciteta? Naj razišče.

Dejstvo je, prevleka ponve, o katerih govorimo o tem, nič opraviti s keramiko v klasičnem pomenu ni. Dejansko uporablja "sol-gel tehnologije." Kot rezultat se pojavi silicij klora spojina, pesek, kamen in voda premaz, ki je zelo podoben toplotno odporno steklo. Opozoriti je treba, da ni strupenih snovi v sestavi keramike.

Prednosti, ki jih v ponev z užival prevleko proti sprijemanju, so številni:

- termična upornost;

- enostavnost;

- pomanjkanje interakcije med kislinami in bazami, ki so v izdelkih;

- lep design - enostavno čiščenje ostankov hrane.

Skupaj s pozitivnimi lastnostmi, keramični lonci imajo nekaj slabosti:

- kratka življenjska doba (manj kot eno leto);

- oblikovanje mikrorazpok zaradi temperaturne razlike.

Keramični lonci, je bolje, da kupujejo od znanih blagovnih znamk. Posebej želim poudariti znano francosko podjetje Staub, ki proizvaja litega železa loncev in ponev iz sedemdesetih let prejšnjega stoletja. Njeni izdelki so odlične kakovosti in impresivno zasnovo. No dokazano keramični lonci belgijska znamka BERGHOFF, francoski Le Creuset, korejski Frybest.

Danes mnogi gospodinje kupili Multivarki in jih z veseljem pripravili na dan. Multivarka posoda opremljena s teflonsko prevleko. Toda pogosto se je treba kupiti dodaten prostor za shranjevanje. Keramični lonček za Multivarki je glavni tekmec svojim Teflon "sestre." To je dražje, vendar pa, kot smo zagotovljeni proizvajalci, zagotavlja varnost za zdravje ljudi, za razliko od teflonskih analogi. Spremenite to pot še bolj pogosto kot skledo s teflonsko prevleko, zaradi kratkega življenjsko dobo.

Pan heatproof keramični "buče" (Francija), narejen iz litega železa. To ni le vrhunsko zmogljivost, ampak tudi neponovljivi oblikovanje. Vendar pa je tak užitek ni poceni. Na primer, "tykvochki" zmogljivost 0,35 litrov bo stala na 1506 rubljev.

Keramični lonci so izdelani le iz litega železa. Izdelane so iz jekla in celo aluminija. Prihajajo v različnih velikostih, ki vam omogoča, da izberejo pravo možnost.

Kaj morate paziti pri nakupu keramični lonci? Zelo pomembna debelina stene. V visoko kakovostnih jedi, naj bi ji biti vsaj 3 mm. Poleg tega je treba ponev biti debel laminat. Zaradi teh lastnosti se doseže z učinkom "pot" - hrana se kuha hitreje in ogreti skozi. Bodite pozorni na Prevlaka. Najbolj praktična - tisti, ki so nadaljevanje postopka.