Težko je najti prostor za kuhanje, kjer bi bila ena od našli uporaba kokošjih jajc. No, razen tega vegetarijanske kuhinje. Priprava različnih krem, gnetenje testa, ki ustvarja solate - resnično, bi lahko ta seznam gre naprej za zelo dolgo časa. Uporaba jajca spretno hostesa ustvariti mojstrovine, kulinarične stvaritve razveseljevali goste in družinske člane. Ampak, da ne bi "prosim" vaš dragi zastrupitev ljudi s hrano, morajo biti previdno in skrbi pri izbiri tega izdelka. Po jajca iti slabo zelo hitro, in da bi dobili dobro hrano, morajo biti sveže. Torej, kako preveriti svežino jajc doma - najbolj preprostih načinov, brez uporabe laboratorijskih mikroskopov in druge posebne opreme?
Dejstvo je, da niso tako nekaj načinov, da preverite, ali ste kupili jajca so sveži. Ampak, da bi začeli se priporočamo nakup na varnem mestu - trdne supermarketi in veleblagovnice, ali pa, če vam je ljubše domače kokošjega jajca - od zanesljivih ljudi. Kaže vnaprej razumljivosti in skrbi vas lahko shranite od morali preveriti svežino jajc. Vendar pa previdnost nikoli ne škodi - in tudi če ste kupili jajca iz šobe (ki so namenjeni za potrjevanje kakovosti in rok uporabnosti izdelka), ne bo odveč, da preživijo nekaj minut, da se prepriča o resničnosti podatkov. Ker so v igri - vaše zdravje, in morda življenja samega.
Torej, kako preveriti svežino jajc , kot je hitro in enostavno? Najlažji način - vlijemo v posodo z vodo in jo spustite v jajcu. To je potonila na dno in leži na njeni strani? No, čestitke - da ste kupili res sveže jajce. To je na dnu, vendar je "vredno" ali lebdi nekje vmes? Izdelek ni tako sveža, in bolje čim prej jesti - seveda, po obvezni toplotni obdelavi. Egg izstrelil? Vrzi - je pokvaril.
Drug način je, da preveri svežino jajc, to je enostavno, da se pretrese zadevni izdelek. Prosimo, upoštevajte, - če se počutite, kot vsebine jajčnih potez, tako da je že dolgo leži na pultu. Pri svežem jajcu ne bo premaknil, kot če ne bi bil previden vam tresenje. Drug način za preverjanje svežino jajca - to je samo bližje pogled na njegovo lupino. V svežih jajc ona bo trdna, z mat odtenku. V nobenem primeru ne briljantno! S sivim odtenkom in mehko podlago - znak korupcije! In končno, lahko preverite stopnjo svežosti jajc, potem je študij po razbilo. Sveže rumenjak je okrogla in beljakovin - gosto, ne širi skozi posodo. Na stale rumenjak lahko ploščat in beljakovin je skoraj gotovo, da se širi v vse smeri. Poleg tega bo odstopati od rumenjaka, ne drži trdno za njim. No, najbolj očiten znak korupcije - vonj!
Vedoč, da ste kupili jajca (piščanec) in sveže, lahko s čisto vestjo jih pripraviti za vsako jed, pri čemer je poln zaupanja in miru za svoje zdravje in zdravje vaše družine.