Kako obdržati brusnice doma: koristna priporočila Gospodinjstvo vrh

Brusnice so že dolgo velja za skladišče vitaminov. Berry bogata z askorbinsko kislino, ravno zato, ker priporoča kot preprečevanje prehladov. Uporablja se v ljudski medicini in pri kuhanju. Vendar pa vsi ne ve, kako ohraniti brusnice za dolgo časa. To je tisto, kar bomo govorili.

Jagod, proizvedenih slastne sladice, solate, sadne pijače in celo glavni jedi. In kako koristno brusnični sok napolnjena z vitamini! Ti se razlikujejo zdravilno moč in pikanten okus. Zdravniki priporočajo jedo jagode skozi celo leto.

Kako ohraniti brusnice v domu, tako da je še vedno koristno in okusno?

To je zelo preprosta. Ne pozabite: dlje in bolje vse kislo grozdje shranjeni. Po zbiranju to ni potrebno očistiti naplavin, je bilo pod bog mahu sadja za dolgo časa na ostala sveža. Torej, kako ohraniti brusnice doma na različne načine? Zavijemo v pomembnem delu članka.

Določiti jagode vso zimo, ne da bi izgubila svojo uporabnost in okus, uporabite navadno vodo. Vendar je shranjen le nezrelo sadje. Brusnica je določeno v posodo, napolnjeno z vrelo vodo in hrani kot tak vsem pozimi.

Mnogi ga zmeljemo s sladkorjem in zamrznjeno. Za začetek, morate razvrstiti sadje, odstranimo liste. Potem smo jih in obsushivayut pranje, polaganje na brisačo. Suhi jagodni ali mleto metlico v mešalniku skupaj s sladkorjem (razmerje 1: 1).

Če ste vzeli manj sladkorja, bodo brusnice začnejo fermentirati in pokvari. Shift težo sadja v čisto, suho posodo, pokrov s pokrovom in zamenjave na podstrešju ali v kleti, kjer ni vlage.

zamrzovanje

Tudi kako ohraniti brusnice? V zimskem času, je mogoče zamrzniti. To je velika in najbolj realna možnost. Zbirajte nepoškodovano sadje, jih temeljito in kraj oprati v posebnem vsebniku ali plastično vrečko. Občasno pretresite posodo, ne omogoča, jagode, da se držijo skupaj. Sveže zamrznjene brusnice kuhane žele, sadnih pijač in sadnih pijač. Lahko se razredči z suho sadje.

V suhi obliki

Kako ohraniti brusnice doma v posušeni obliki? Oprane jagode nekoliko blanshiruete dokler meso samo po sebi ne sme odstopati od kože. razporedimo enotno plast izdelka na pekač in sušimo v sušilniku pri 60 ° C 5 ur. Preprost in učinkovit način, je potrebno gostitelji za njihovo naklonjenost.

V kisle obliki

Izpolnite sadje z vodo, dodamo malo medu, začimb (klinčki, cimet). Set top jarem. Mesec dni kasneje, lahko uporabite brusnice. V vložene stanju, je še okusnejša.

V marmelado

Priporočamo brusnice kuhati okusno marmelado, ki vam bo prihranilo od pomanjkanja vitamina v zimskem času. Na kilogram jagod traja eno in pol skodelice vode in enako količino sladkorja. Zavre sirup, dodamo, da je sadje in pustimo vreti 15 minut. Mimogrede, da dajo nekaj začimb orehe ali jabolka rezine. Ready-made marmelada je razširil na kozarcu Taram in zaprti.

Tukaj smo povedali, kako ohraniti brusnice v domu brez uporabe škodljivih primesi - vsi recepti so dokaj preprosta in dostopna. Podobno kot način za shranjevanje vseh vrst sadja. Se strinjam: veliko bolje jesti sveže pripravljeno hrano z njihovimi ročaji, vedoč, da bodo prinesla ogromno koristi za telo.