Glikemični indeks Dragun, jabolka in drugo sadje

Vsak izdelek, ki v svoji sestavi vsebuje ogljikove hidrate, poleg energijske vrednosti ima še eno pomembno lastnost. To je glikemični indeks ali GI kratko. Ta kazalnik ima neposreden vpliv na procese debelost in hujšanje.

Kaj je glikemični indeks?

Glikemični indeks - merilo vpliva rabljenih izdelkov v krvi človeka, ali ne, na ravni sladkorja v njem. Glikemični indeks je odraz neposredne primerjave reakcij v glukozo in katero koli drugo živilo. Tu so glavni sestavni del formule je stopnja prebavljivosti. Za referenčna točka je izvedel GI glukoze, ki je enaka 100.

Če glikemični indeks živil, šteje, da je nizka, njegova uporaba ni škodljiva za telo, saj bo raven sladkorja dvignila počasi. Višja kot je GI, hitreje in slabši koncu bi bila kri.

Izdelki, ki minimalno škodujejo telesu, ima nizko stopnjo - od 0 do 49. Sredniy Gi je v razponu od 50 do 69. visok - od 70 ali več. Na primer, persimmon glikemični indeks je 50. Torej, ta izdelek je povprečje negativnega vpliva na krvni sladkor. GI je odvisna od faktorjev, kot je količina vlaknin in beljakovin, tipa ogljikovih hidratov, načina toplotne obdelave. Za prvič je glikemični indeks odprl in dal v terminologiji leta 1981, ki ga kanadski profesor David Jenkins. V svojih raziskavah, dr iskal zdravilo za sladkorno bolezen. Po vrsti poskusov je pokazala Jenkins indeks graf vpliva na človeško kri. Njeni poslovni čas znanstveniki doslej uporabljena.

Grozi krvne proizvode

Visoki glikemični indeks mora biti za vsakogar za opozorilo. Izdelki, ki vsebujejo to komponento, ko hitro vstopajo v krvni obtok dvigne raven sladkorja v krvi, obtočil. Ta proces spodbuja trebušno slinavko, da neprostovoljne emisije velikih količin inzulina.

Ta hormon saharoza širi na vsa tkiva notranjih organov, ki je tako v maščobo. Poleg tega, da zavira proces prebave praktično vse onesnaževala. Tako insulin spodbuja kopičenje maščobnega tkiva, zaradi česar telo prezreti svojo prisotnost. Prav iz tega razloga, da oseba izgubi življenjsko energijo, shranjeno dni.

To ni priporočljivo vsakodnevno uporabo izdelkov, ki vsebujejo visok GI, ali pa bo kmalu v nevarnosti debelosti in diabetesa zadnji stopnji. Glikemični indeks sadja in zelenjave je ena najnižjih, tako da mnogi strokovnjaki priporočamo, da njihovo redno prehrano. Na drugem mestu v GOP so jagode in nekatere vrste zelenjave.

Glikemični indeks: Dragun

Ta tropski sadež velja za enega najbolj koristen za človeško telo. O tem, ali je primer tako, če je glikemični indeks Dragun 50? Ta indeks se bo samodejno vključujejo sadje med sredneopasnyh za raven sladkorja v krvi. Po drugi strani pa v tropsko sadje vsebuje zelo veliko ogljikovih hidratov (20%), zato je njena stopnja poškodb čim manjša. Poleg tega je glikemični indeks Kaki mnogih znanstvenikov šteje mejo (med srednje in nizke). Opozoriti je treba, da sta sadje in primerna za različne diete, saj je tako hranljiva in kalorij (približno 57 cal na 100 g). Sestavek kaki obogatena disaharidov, vlaknin, kalija, magnezija, kalcija, železa, fosforja in drugih koristnih microcomponents. Tudi sadje vsebuje veliko vitaminov: karotena, askorbinske kisline, tiamin, niacin, riboflavin.

Glikemični indeks: jabolko

To sadje stoletja veljal za zdravilo, ki prejme številne bolezni. To je razvidno iz glikemičnim indeksom jabolka, ki je enaka 35. To omogoča, da se zarodek, da je na seznamu nizkim GI.

Apple sam je ne-kalorična izdelek. Njegova energijska vrednost je komaj 47 cal. Prisotnost v sadju visoki vsebnosti vitamina C zmanjšuje prepustnost sten krvnih žil bi strupov in povečuje odpornost. Jabolka tako so obogateni z rastlinskimi antibiotiki, kot so hlapne, ki nevtralizirajo viruse gripe, patogenom Staphylococcus in grižo. Med drugim koristne snovi v sadnem vlakna, citronska kislina, železo, kalij, pektin, kvercetin, antioksidant, joda in drugih.

Glikemični indeks: buče

Nekateri ljudje nosijo sadje na jagode, ampak sprejela šteje za zelenjavo v vsakdanjem življenju. V vsakem primeru, buče, glikemični indeks je enak 75, je med nevarno za obtočil zeliščnih izdelkov. Ta številka naredi melona plod enega najbolj škodljivih tradicionalnih zelenjave v prehrani človeka. Zelena buča glikemični indeks, ki je 72, je prav tako na seznamu izdelkov z visokim GI.

Po drugi strani pa, kalorij zelenjave naredi, da je nujno, če stroge diete. Njegova energijska vrednost v 100 g ne več kot 22 pr. Poleg tega veliko število disaharida buče, škrob, pektin elementov, vlaknin, železa, kalcija, organskimi kislinami, magnezijem, kalijem, vitamini B, C, E, PP, T. Treba je omeniti, da zelenjave vsebuje veliko krat več takšne uporabne beta pigmenta kot karotena kot v enakem korenja in govejega mesa jetra.

V alternativni medicini se bučno uporablja za preprečevanje nefritis, hipertenzija, vnetje sečil, hemoroidi in mnogih drugih boleznih.

Glikemični indeks: zelenjava in sadje

Ta rastlinska hrana niso samo hranljiva in prehransko, ampak tudi zelo koristne, saj vsebujejo nujno za telo microcomponents ljudi. Povprečna glikemični indeks sadja je podobna, da zelenjave.

Po drugi strani, in obe vrsti rastlinskih živil imajo njihovi predstavniki še posebej škodljiva. Na primer, glikemični indeks Dragun - 50. To sadje je odobrena za vsakodnevno uporabo. Toda z datumi imajo zelo visok GI - 103. zelenjave, kot predstavnik na prvem mestu, je rutabaga. Njegov glikemični indeks je 99. Za referenco - najpogostejših živil in njihovo GO: marelice - 20 oranžno - 35 lubenice - 70 brokoli - 10 grozdje - 44, grah - 35, hruške - 33 rozin - 65, bučke - 75, zelje - 10, krompir - 70, jagod - 32 limona - 20, čebula - 15 kumare - 20 peteršilja - 5, pesa - 70, fižol - 30.

Glikemični indeks sladkorja

Ni skrivnost, da je sladkost vedno in povsod velja za eno izmed najbolj škodljivih živil iz različnih zornih kotov. Na primer, glikemični indeks sladkorja je enaka 70. S tem je število nevarnih izdelkov v visokem GI. Nekoliko manj škodljiva sestavka krvi saharoza. Njegov glikemični indeks je 60. najbolj uporabna za neprimerljivo sladkor fruktoza. To je še toliko GOP 20.

Ena izmed najbolj škodljivih sladkarij z visokim glikemičnim indeksom šteje ploščic (80), karamelno (80), marmelado (70) in žele marmelade (70). Vendar pa je prvak GOP je medu. Njegov vpliv na indeks krvnega sladkorja je enaka 90. Najbolj neškodljiv je temna čokolada (25).

Glikemični indeks: Žitarice in zrna

Znanstveniki so že dolgo dokazano, da so rastline bistvenega pomena za zdravje ljudi. Zato je tako priljubljena žita v prehrani športnikov. Glikemični indeks žit, v povprečju v območju od 45 do 65. V zvezi s žitaric, njihov GI v razponu od 22 do 70.

Najnižja glikemični indeks pšenice in ječmena kašo - 45, medtem ko je najvišja - v zdroba (65). Med najbolj uporabnih zelišč štejejo rjavi riž (49).

Treba je omeniti, da je GOP ječmen samo 22, ko je ajda - 50.