Delicious limoncello doma - to je resnično!

Izdelava limoncello hišo je presenetljivo preprosta, in se izkaže zelo okusno pijačo. Če menite, da je recept za skriti pod strogo zaupno in se prenaša iz roda v rod, nekje daleč v Italiji, medtem ko zamenjuje zarotniški nasmeh, se motiš. V bistvu, morate samo malo potrpljenja, dobre limone in steklenico vodke. Ni skrivnosti! Boste lahko, da bi na pijačo z blagim in sladkega okusa, in limono dišeče domov. Lahko ga pijejo samo, dodamo soda vodo, ki se uporablja za koktajle. To je lahko pripravljena kot zelo sladko pijačo, in kislo, polno citrusov okusov. Sami se odločite, kaj želite. Samo je treba pritisniti limonino lupino z vodko. Ni kaj dodati ali prečiščevanju skrivnostnih sestavin. Ko se lupina poplav vodko, boste morali počakati nekaj časa, seva tekočino, dodamo sladkorni sirup po okusu, kul - in vse, kar lahko uživajo znano okus.

Kaj alkohol uporabo?

Če imate na izbiro, uporabo visoko kakovostne vodke petdeset odstotkov. To ustreza optimalno. Dobiš največ okus iz limonine lupine, in pijača je mehka in prijetna. Vendar pa lahko uporabite sorokaprotsentnuyu, je lažje najti, poleg tega pa je na voljo, in na koncu bo potrebno manj sladkorni sirup.

Kaj uporabo limone?

Večina navadnih limone so kot nalašč za izdelavo Limoncello, vendar lahko kupite ekološko. Vse ostalo je pogosto pokrita z voskom, tako organsko boste dobili bolj intenziven okus. Poleg tega alkohol potegne ven vso lupino, kar pomeni, da tudi pesticidi in druge kemikalije,. Prav tako lahko eksperimentirate in uporabi druge citrusov - grenivke, pomaranče, mandarine, ali kombinacijo različnih agrumov. Najlažji način, da kože z uporabo rastlinskih peelers, lahko tudi čisto off lupine z majhnim Rende. Glavna stvar - da bi dobili čim bolj čist, brez lupine celuloze. Od preostalih limone lahko domače limonade.

Kako dolgo je treba vztrajati?

Zmešajte limonino lupino z vodko in pustimo, da napolni za najmanj štiri dni, vendar se izraz lahko do tri mesece. Polnega okusa okusa, ki nastane v prvih dneh, ampak če že vztrajate dlje, boste dobili bolj izrazit in močan okus.

Koliko dodanega sladkorja?

Izvedi preprost sladkorni sirup iz skodelice sladkorja raztopimo v skodelici vode. jo dodajte v tinkture, poskusite in dodatno opredeliti sami ali jih še vedno potrebujejo sladkor, ali dovolj. Lahko poskusite tudi različne kombinacije sladkorja in vode. se ne sme uporabljati več kot štiri skodelice sladkorja z vodo. Večja količina vode je preveč razredčen alkohol. Optimalna količina samo naredi pijačo mehkejši in bolj prijetna za okus, ne da bi ji odvzeli izražanja.

Ali je varno, da bi Limoncello doma?

Ta recept je popolnoma varen! Alkohol ne omogoča razvoj bakterij in plesni. Napeti pijača se lahko hranijo v hladilniku približno eno leto, morda celo več. Samo pazi za okus, če postane neprijetno za uporabo Limoncello ni vredno. Če pijača pojavila plesen, prav tako ne bi smeli piti. Če ni nobene spremembe in okus nekdanji, imate absolutno nič bati.

podrobnosti o pripravi

Torej, si oglejmo proces podrobneje. Deset limone, boste potrebovali sedem sto petdeset mililitrov alkohola in od enega do štiri skodelice sladkorja po vašem okusu. Za pripravo zahtevane lupilnikom ali majhno lopatico, nož za rezanje, velik kozarec s pokrovom, cedilo, kavni filter, merilne posodice, lijak in nekaj majhnih stekleničkah. Postrgamo iz tkivne kulture limone samo rumeno lupino, nežno strganje od znotraj carving nož. Po poplav lupine vodke v banki, privijte pokrovček. Odstranite kozarec v temnem in hladnem prostoru za vsaj štiri dni. Kot smo že omenili, dlje ko pritisnete, bolj intenziven okus ven. Seva skozi cedilo in filter kavo, da sladkorni sirup in dodamo po okusu. Po tem, ohladi. Kraj lijak na vratu steklenice in prelijemo Limoncello. Shranjujte v hladilniku ali zamrzovalniku. Pred uporabo mora biti ohlajena za najmanj štiri ure. Če se boste držali za pijačo na polici v hladilniku, da se ohrani svežino limoncello mesec, in če je zamrzovanje - več kot eno leto! In ne bojte se eksperimentirati! Nikogar ni pravilen recept, jo lahko preprosto prilagodi po svojih željah. Samo poskusi kombinacijo citrusov, ki vam je všeč osebno, dodamo različne količine sladkorja in kot posledica se prepričajte, da bi dobili točno kombinacijo, ki bo najbolje okus za vas in vaše ljubljene. Vam ni več potrebno iskati limoncello na policah, saj lahko vedno priti domov.