Cvrtje s prevleko iz titana. Kako izbrati pravo ponvi

Posoda za kuhanje - sestavni del našega vsakdana. In kako visoko kakovostno, udobno in lepo bo, je odvisno od fizičnega in moralnega stanja osebe. Trenutno kuhinjski predstavljena v vseh sorte. Ponve za cvrtje s prevleko iz titana zasede eno izmed prvih mest na seznamu.

Vrste ponve

Gospodinje, da imajo večinoma iz litega železa ponev. Ona žaru meso in pečene palačinke. Živila, ki jih nikoli ne drži. Ti so nadomestili z lepimi non-stick ponev. Na ukaz brezvestnih proizvajalcev prevleko proti sprijemanju vedno ne dela. Zato je treba pri izbiri treba lotiti z vso resnostjo. tovrstna posoda posebej odlikuje za predvideni namen. Na primer, modeli za zrezke imajo narebren površino, ki spominja na žar. eliptično oblikovan posoda primerna za kuhanje celo ribo. Wok - globoka, ki so namenjeni za hitro kuhanje manjših kosov hrane. Palačinka pan - stanovanje, lahek in namenjen za majhno količino olja. Električni modeli - posebno tehniko. To je neprijetno v vsakdanjem življenju.

Material za izdelavo

Okus in koristi so neposredno odvisni od jedi, hrane, v kateri je bila kuhana. Naredi jed narejena iz aluminija, železa, nerjavečega jekla in zlitin. Ponve s prevleko iz titana - najbolj univerzalen izum človeštva. Imajo vse prednosti litega železa soline in hkrati se ne bojijo rje. Ta kakovost, seveda, ki se odraža v ceni. Proizvajalci svojih izdelkov pogosto omenja kot marmor in granit. Vendar pa je bistvo leži v non-stick premaz je - s prevleko iz titana vrinjeni s kameno prahu. To je vzdržljiv, lahek in toplotno odporno kovine, ki preprečuje kurjenje hrane. Material neškodljiv. Toda proizvajalci pogosto združujejo titana s teflonom, izničuje okoljsko prijaznost izdelka. Druga pomanjkljivost - pan strani s-titana obloženih plošč ni mogoče uporabiti na vrsto indukcije.

Non-stick premaz

Obstajata dva načina uporabe prevleko proti sprijemanju - brizganje in valjanje. Na trgih prodajalci pogosto dajejo resnično teflonsko plast črne barve. Bo ena za pridobitev več posod za kuhanje različne izdelke. Ampak to je drago za ceno. Bolje je, da kupujejo izdelke znanih blagovnih znamk. Na primer, tudi dokazano-pan "Rondel" titan prevleko. Obstaja veliko različnih modelov, ki se začne z palačinke ponev in se konča z ponvi. Osnovni material - ekstrudirane aluminijeve zlitine. Titan ima troslojno prevleko proti sprijemanju (TriTitan) a. Debelina stene in dno - približno 3,5 mm. To lahko operemo v pomivalnem stroju. Primeren za plošče iz katere koli vrste, razen za peči.

Cvrtje "Tefal" titana obložene je izdelana iz aluminija. Titanov prevleka - titanov Pro. Trajno dno posode segreje enakomerno in je primerna za vse tipe plošč. Tukaj indikator ogrevanje, ki obarva rdeče pri optimalni temperaturi. Ergonomsko držalo iz bakelita, in spodnjo steno debeline do 4,5 mm.

izberite funkcije

Ponve s prevleko iz titana morajo imeti debele stene in dno. Non-stick premaz je lahko sestavljena iz titana keramike. Takšni izdelki so precej drage, vendar jih lahko uporabite za več let. Model se izbere glede na uporabo in število potrošnikov. Velikost posode za premer njenega zgornjega roba. Enostavnost uporabe je odvisna tudi od kakovosti ročaja. To je lahko iz lesa, umetne snovi ali kovine. Lahko se zajebali, ali odstranljiva cast. Ni se vsak model, lahko postavimo v pečico. No, če je slog omogoča ročaj odstraniti. Če ni odstranljiva, da je treba paziti na to, kako zanesljiv je pritrjena na telo. Dno mora biti debelejši, večplastna in ustreza velikosti gorilnikov na kuhalni plošči. Pri obratovanju izbirno uporabo le leseno žlico ali lopatico. Ponev je težji, daljši njeno življenje.

Prednosti in slabosti

Kljub temu, da je precej priljubljen ponev z so mešani titana obložene mnenja o njej. Večina je ugotovil, da so jedi idealne za hitro kuhanje in občutljivo kuhanje koristi za zdravje.

To kuhanje se segreva enakomerno in je odporen na vse vrste škode. Vendar so ugotovili, da je še v originalni embalaži s treh plasti, titana obložene cvrtje brez olja, verjetno ne bo uspelo.

Operite taki izdelki dobro in so odporne na praske. Toda mnogi ne priporočajo uporabe abrazivnih praškov in korozivne likvidna sredstva za nego jedi. Večina ljudi raje uporabljajo leseno ali plastično lopatico za mešanje hrane.

Glede na življenjsko dobo, izdelek s prevleko iz titana je odporen proti krušenju, trajajo dlje, v nasprotju s teflonsko posodo.

Na koncu lahko rečemo, da mora izbira ponve najprej opredeliti s tem, kar lastnosti mora imeti, in za kakšen namen ga kupujete.