Browne - Browne je ...: recepti, še posebej, kuhanje in priporočila

V svetu, da bi našli človeka, ki ne bi radi čokoladne sladice. Konvencionalni obravnava temeljijo na RJAVČKI. Ta rjavi pecivo ali kose pogače, narežemo na kvadrate. Odvisno o skladnosti testa je lahko pecivo, piškote ali piškote pecivo. Če želite izvedeti, kako lahko kuhamo čokoladno sladico doma, vam povem v tem članku.

Zgodovina čokolade sladica

Nazaj leta 1893 nihče ne bi mislil, da bo čokolada sladica kuhano testo Chicago Hotel Palmer znani po vsem svetu. Po prvotnih receptov pecivo - majhne velikosti čokoladno torto z orehi in marelično glazuro. Mimogrede, na Palmer Hotel v Chicagu so pripravljeni do sedaj.

Prvi recept za piškote je bila objavljena leta 1896. Struktura te sladice vključene takšne zavezujoče sestavine, kot so moka, sladkor, jajca, maslo, kakav v prahu in čokolade. Isti recept je skupen večini sodobnih gospodinje.

Brownie s češnje: recept doma

Za ljubitelje čokolade ni boljšega sladica kot piškote. Ta nežna in okusno torto v tradicionalne oblike. Toda v kombinaciji s češnje, sveži sir, skuto, drugega sadja ali oreškov, postane preprosto neverjetno. Cherry pie pecivo - to je eden izmed najbolj uspešnih različic tradicionalnega kuhanje čokoladno sladico.

pita kuhanje poteka v naslednjem zaporedju:

1. Pečica segrejemo na 180 stopinj.
2. Koščic češnje (2 skodelici), se nahaja v skrajšani obliki (peke), ki je napolnjen s sladkorjem (2 žlici. Žlice) in ga pošlje v pečico za 10 minut.
3. Po zgoraj pečenja časovna kontrola češenj in zmanjša temperaturo v pečici na 175 stopinj.
4. Peka merjenje 20 do 20 cm postaviti folijo in potresemo rastlinsko olje.
5. V vodni kopeli ali v mikrovalovni pečici stalimo koščki čokolade (200 g) in maslo (135 g). Nato se doda kakav v prahu (3 žlice. Žlica) se masa gnete v enotno konsistenco.
6. Tri jajca stepeno s sladkorjem (200 g), vanilijev sladkor (2 uri. Žličk) in soli v stanje pene. Postopoma uvedena moke (1 skodelica).
7. Testo poveže s češnje in se širijo v pripravljen pekač.
8. Brown češnja pečen 35 minut ali dokler suhega zobotrebec.
9. Ko se kolač ohladi, se lahko odstrani iz kalupa.

Brownie s češnje, recept, ki je naveden zgoraj, lahko pripravimo ne samo sveže, ampak tudi iz zamrznjenih jagod. Iz te okus torte ne bo slabše sploh.

"Živi" Brown (fudgy pecivo)

Mnogi ljubitelji piškote med vsemi vrstami čokolade dobrote, kot so fudgy piškotov. To se pogosto imenuje "živi piškote." Ta sladica s tekočim polnilom, ki dobesedno izhaja iz kolača ko ga rešuje z žlico. Pogosto je pripravljena v obliki manjših tort, in včasih služila za mizo neposredno v skodelice za peko. Za pripravo recept piškote morali 8 kalupov premerom 6 cm.

Prva stvar Pečico segrejte na 165 stopinj in namazati pekačev z oljem. Čokolada in maslo (100 g) za taljenje parno kopel. Jajca (2 kom.) In sladkor (75 g) stepemo mešalnik in dodamo moko (isti). Kuhane teža združujejo s čokolado in premešamo. Testo položimo v kalupe, polnjenje ¾ volumna. Pečen Brownie 12 minut.

Brownie z sveži sir

Uvedba Brownie recept s polnjenjem sveži sir. Čokoladna sladica z nežnim dodatkom, veljajo tudi za vse ljubitelje mokro peko.

Da je iz pecivo (korak za korakom):

1. Pečica segrejemo na 180 stopinj.
2. Pekač za merjenje 20 od 20 cm, obloženi s folijo in oljen.
3. Svež sir (200 g), sladkor v prahu (60 g), vanilije ekstrakt (pol ure. Žlice) stepene smetane. Po kuhanju kremaste mase se vbrizga jajce.
4. V vodni kopeli stopljeno čokolado a (60 g) in masla (5 stroki. Žlice).
5. Moka (1 skodelica) preseje z kakava v prahu (pol v.), Pecilni prašek (1 h. L.) in ščepec soli.
6. Sladkor (1 skodelica) z takt pol skodelice jogurta. Vnesite beljakov (2 kos.) Vanilla ekstrakta, in (ščepec). Kuhane teža združiti s stopljeno čokolado.
7. Postopoma je predstavil mešanico moke. Igrajo malo testo v skledi in se razširi na večino pekač. Top z sveži sir. Preostali del testa se vlije kremasto plast in tvori vzorec lesene palice.
8. Pečemo piškote 45 minut, ohladimo in nato narežemo na kvadrate 5 do 5 cm.

Banana sira pecivo

Druga varianta priprave piškote, vendar ne z sveži sir in skuto. Sladica je pridobljeno je tudi zelo okusna, še posebej, če ste vzeli ni suha in vlažna sir in malo pretepel njegov mešalnik.

Temna čokolada in maslo (100 g) stalimo po kateremkoli znanem postopku. Egg metlico s sladkorjem (4 žlici. Žlice) na peno. Nato dodamo moko (2 žlici. Žlice) in ščepec soli. temeljito premešamo. Po tem lahko kuhamo nadev. Banana skuta (250 g), sladkor (50 g) in 1 jajčni metlico mešalnik do enakomernosti.

Postavite polovico testa v majhnem pekač. Spread polnjenje na vrhu in prelijemo preostali del testa. Pecivo s skuto peče 35 minut pri 180 stopinjah. Sladica je narežemo na koščke a la carte šele potem, ko se popolnoma ne ohladi.

Čokoladna torta "Brownie": recept

Povečanje števila sestavin v receptu za piškote, lahko dobite veliko in okusno torto. Ko služijo lahko potresemo s čokolado ali razdeljeno na več torte in namažite vsak okusno kremo.

Testo za torto kuhane na vodni kopeli v naslednjem zaporedju:

1. Pečica se segreje do 175 stopinj.
2. V vodni kopeli stopljeno čokolado (200 g) in olje (150 g).
3. Ko masa postane gladka in dodan sladkor (pol razl.) In kakav v prahu (1 žlica. Žlica).
4. Po enem uvaja tri jajca, pol skodelice moko, pecilni prašek (1½ ure. Žlice) in pest sesekljanih orehov v moko.
5. Testo je določeno v okrogel pekač, je iz pergamenta.
6. Pečen kolač samo pol ure. Pripravljenost, da preverite z zobotrebcem, ki mora biti rahlo vlažna, vendar ne lepljivo.
7. Medtem ko kolač ohladi, pripravimo glazuro. Če želite to narediti, taline 100 gramov temne čokolade in nekaj žlic masla. Ready-kuhani torto prekrit z glazuro in pustimo, da se ohladi na noč.

Priporočila za pripravo piškote

Čokolada sladica ima značilnosti pripravi, in ne priporočila v tem primeru ne more storiti.

1. Za lahko pecivo traja grenak ali polsladka čokolado. Ampak mleko ni primeren za to pito. V skrajnem primeru se lahko uporablja v razmerju 1: 1 z črno.
2. Za pripravo Brownie z potrebujete češnje, da sprejmejo le zrele jagode, brez napak. Potem bo rezultat impresiven tudi pravi gurmani.
3. Ni potrebno, da pečemo pri temperaturi nad piškote 180 stopinj. V nasprotnem primeru, je samo suši, vendar nikoli propechetsya.
4. Cut pecivo mora biti šele, ko se ohladi. V nasprotnem primeru lahko sladica držijo nož in zgornja skorja bo razpoka.
5. Služijo pecivo lahko od kave, čaja ali vanilijevega sladoleda.