Berry kovačnika - cela shramba hranil

Več kot 200 vrst kovačnika raste po vsem zmernem pasu severne poloble. V Rusiji je okoli 50 od njih. Vendar pa je le ena vrsta ima užitne jagode, in vsi drugi so strupeni. In odgovor na vprašanje, zakaj ne moremo jesti jagode kovačnika vse.

Kovačnika je užitna, gre za te vrste vprašanja, raste le v vzhodni Sibiriji, Sakhalin, obale na Ohotsko morja in Kamčatke. To razvejane listavci grm z rjavo lubje, ki zraste do 2,5 m. Listi so imeli eliptično, podolgovate in jagodami kovačnik (ta fotografija dokazuje) ima temno modre barve z modrikastim odtenkom. Med glavne prednosti so svoje prejšnje zorenje in vzdrževanje številnih vitaminov.

Cvetenja grm iz začetka in sredine maja. V tem času so lepe dišeče rože rumene ali svetlo rumena. To je odlična medu rastlin, ki se oprašujejo čebele, ose in čmrlji. Odvisno od vremenskih razmer lahko rastlina cveti od 2 do 4 tedne. Berry kovačnika zori ni tako, zato je zbiranje poteka večkrat. Začne se z zapadlostjo od konca maja do sredine junija. Med ozki listi pojavljajo jagode sedijo v parih.

V ustih je nekoliko spominja na borovnice, čeprav njegova kakovost okusa odvisna od kraja rasti. Če vlažno in hladno klima, kovačnik berry vsebuje več kisline in vitamina C v toplih podnebjih bo povečana vsebnost obarvanosti in taninov, ki povzroča malo grenkobe. V zmernem celinskem podnebju berry je sladko, z visoko vsebnostjo vitamina C in sladkorjev.

Berry kovačnika zelo dragocen. Vsebuje vitamin P in C. Poleg tega vsebuje več elementov: železo in kalcij, kalij, jod, magnezij, fosfor in baker. Jagodičja je tudi bogat z ogljikovimi hidrati, pigmentov in organskih kislin.

Če govorimo o njeni uporabnosti, potem, prvič, da je preprečevanje skorbuta. Juha iz kovačnika, ki se uporabljajo v vse vrste vnetja ustne vode in izpiranje oči. Zelo koristno uporabiti sveže borovnice z anemijo, hipertenzijo in pri zdravljenju malarije. Prav tako je zelo dobra za motnje v prebavnem traktu. In za preprečevanje raka in zmanjševanje proces staranja v Orlovi jagodami je odličen in okusen način.

Poleg jagode, so kovačnik uporabljajo v stebel, cvetja in listov. Mesne juhe se uporabljajo kot analgetik in diuretik (spastično debelo črevo), imajo tudi protivnetno in antimikrobno učinek, ter izločajo odvečno tekočino.

Narejen je iz kovačnika jagodičja sok se uporablja za zdravljenje razjed, luskavice, lišajev in ekcem. Tudi pri kožnih boleznih, da pomaga kopel njenih mladih vejic. Njihova ekstrakt lahko sperite lase. Decoction vejice se uporablja pri bolnikih z ledvicami, vendar je tudi povečuje apetit.

Honeysuckle jagode kuhane marmelade, žele, sok, žele in polnila za pite. Pozimi jih lahko pridelanega kot maline ali črnega ribeza samo zmeljemo s sladkorjem v razmerju 1: 1. In jih lahko pripravimo s sušenjem, z lastnostmi kovačnik ne bo dala suhe slive in marelice. Torej ne sami zanikajo pri uporabi te okusne in uporabne jagodami.