Beater mleko za kapučino: opis značilnosti. Aparat za kavo s Cappuccino

Aromatiziran pijača kapučino le ena tretjina sestavljen iz espresso. Preostali del obsega skodelic, napolnjene z mlečno peno, ki jo vročo paro stepeno. Za pripravo obvezno komponento kavni napitek tolkala potrebno mleka za kapučino. O tem, kaj so piha agenti, smo opisali v tem članku.

paro Cappuccino

Beater, sredstvo za penjenje ali kapuchinator - napravo za stepanje mleka, pri čemer je obogaten s kisikom, ki je oblikovana na površini tekoče mlečne pene. Dve vrsti takih naprav:

• pare, tj kapuchinator s paro za izdelavo pene;
• penjenje mleka, ne uporabljajte pare.

Parna beater mleko za kapučino je avtomatska naprava, ki je priključen na aparat za kavo, in ko se pojavi gumb za paro sprostitev neposredno stepanje tekočino. Z večino avtomatskih kavnih preurediti mlečno peno Lahko uporabite te pare Cappuccino:

• klasična šoba za penjenje mleka, ki se imenuje "Pannarello";
• spumatore ograja z mlekom po kateremkoli zmogljivosti;
• spumatore vrč z istočasnim dobavo pene;
• paromehanicheskogo spumatore.

Obstajajo tudi parne naprave, ki niso priključeni na aparat za kavo, in pena je pripravljeno ločeno, ampak tudi v samodejnem načinu. Med njimi je para električni stroj s parnim generatorjem in napravo spominja Princip delovanja Gejzir kavnega avtomata, pri čemer priprava mlečno peno poteka na pladnju.

Pannarello

Paranello navzven je posebno podolgovata šoba, ki je nameščen v dovodni cevi paro. Ta naprava se šteje, klasična in Cappuccino je standardna najbolj avtomatov za kavo.

Vendar pa ta tolkalom mleka za kapučino ima eno bistveno pomanjkljivost. Dejstvo je, da je treba pri uporabi postopka za penjenje Pannarello nenehno pod nadzorom, drži vsebnik mleka med dovodom plina. Prednost šobe je kvalitativni rezultat penjenja in enostavnost nege. Po uporabi Pannarello dovolj speremo pod tekočo vodo ali čisto posodo vlijemo v vodo in bič njeno pare kot tudi mleko.

Avtomatski Cappuccino paro

Spumatore ograja z mlekom iz prosto stoječe posode je nameščen v običajnih kavnih avtomatov v mestu Pannarello. Uporaba silikonsko cev gre ograjo želeno količino mleka iz vreče ali katero koli drugo posodo z mlekom. Kapučino nato začne proces penjenje mleka, nakar se pena vlije v skodelico. Po tem bo treba preurediti v razpršilnik za razdeljevanje kave dele. Obstajajo tudi bolj sodobne kavni avtomati, kjer se pojavljajo procesi penjenje mleka in kave razdeljevanje samodejno.

Beater mleko za kapučino v kozarcu se nahaja na sprednji stranski kavo. Boj pene se samodejno zgodi, ko pritisnete le en gumb pripravlja kavo. Potem aparat za kavo, kot v samodejnem načinu, izhodi želeno količino pene.

Skrb za take beaters in zelo preprosta. V prvem primeru je dovolj, da poskrbi ograjo čisto vodo iz ločene posode in omogočajo oskrbo gumb pare, s pomočjo katere se bo čiščenje potekajo. V drugem primeru mora vrč periodično odstraniti in sprati ostanke mleka, s svojimi zidovi.

Ročno in avtomatsko penjenje mleka brez pare

Rebri mleko brez uporabe pare, se mleko pretvori v peno v načinu motorja s posebnim corolla, ki se vrti z veliko hitrostjo. Z napravami te vrste vključujejo:

• Ročno beater mleka;
• avtomatsko penjenje mleka.

Kapučino za uporabo spominja na običajne mešalnik ali mešalnik, ki vam omogoča, da hitro dobili lepo stabilno peno. Zaradi hitrega vrtenja corolla posebno obliko stepanje se zgodi v nekaj sekundah, in rezultat je dramatična in pena. To je zelo enostaven za čiščenje in se napaja z dvema baterijama.

Beater mleko za kapučino električno ali samodejno, deluje na istem principu kot prejšnje naprave, vendar ne s strani in od napajanja. Penilno agent sistem je opremljen z Mešalnikih in segrevanje mleka in manj kot minuto zagotavlja visoko-end pena. Dovolj je, da nalijemo mleko, vklopite gumb in eno minuto, da bi dobili krasen, tudi s standardi strokovnjakov, peno.

Beater mleko za kapučino "Ikea": načelo delovanja

Nakup mleka frothers ponujajo več podjetij. Te naprave se razlikujejo v ceni in kakovosti montaže, vendar večinoma zagotavljajo z high-end pene. V trgovinah "Ikea" kot kapuchinator (ročno) lahko kupili za 99 rubljev. Kako uporabljati?

Nalijte mleko v posodo, ki se bo stepalnega. Tekočina mora zasedajo 1/3 volumna skodelice. Potem je treba mleko segreti na sobno temperaturo in imajo sposobnost poševno, potopite udarnih. In šele zdaj lahko vklopite napravo. Metlico potrebovali približno eno minuto. Ko se mleko začne "zasuk" v lijak, se lahko ustavite bije. Rezultat je homogena, svilen pene na zgornji in spodnji je mleko. Samo tisto, kar potrebujete za kapučino in latte.

Za kavo z Cappuccino priljubljenih modelov

Možno je omeniti nekaj modelov kavnih avtomatov z različnimi vrstami vgrajeno beaters in mleko. Tu so nekatere od njih:

• Kapučino kava z Pannarello - v tej kategoriji so predstavljale večino kavnih avtomatov. Kot primere lahko navedemo primer modela Philips Saeco HD 8325 Poemia in Delonghi ESAM 2600;
• kava z mlekom iz ograjo ločeno posodo - Philips Saeco HD8750 99 Intuita;
• Avtomatski kavni aparat z vrčem mleka - DELONGHI ECAM 22.360.S Magnifica S in Philips HD8828 serije 3100.

Treba je omeniti, da spumatore in stepeno peno roko enako dobro. Toda v prvem primeru, še posebej, ko gre za sodobne kavnih avtomatov, penjenje proces poteka z minimalnim človeškim posredovanjem.