Vigna zelenjave: Opis in ocena

Vigna zelenjave - edinstven predstavnik stročnice, okusne in zdravljenja, po svojem videzu zelo podobna fižol. Značilna visoka stebla, ki sega 3-4 metrov, in zelo dolgo (približno en meter), Serpentine stroki visijo plišastih zeleni slap. Trifoliate listi rastline; cvetovi bledo rumena, vijolična in bela, ki se nahaja na dolgih pecljih. Vigna zelenjave se goji le v kulturi; V naravi niso znani.

sorte zelenjavni Črni fižol

Rastlina je razdeljen sort grm in plezalnih. Sekcijska oblikuje značilne za zgodnje sorte, kot so mash, Katyang, korejski, Azuki. Velikost mladih strokov imajo 6-12 cm.

Na sort polukustovyh (Makaretti, Darla) dolžina stročjega fižola giblje od 30 cm do 40 cm.

Pozne sorte so v bistvu kodrasti videti zelo elegantno in bogato, kar je idealno za vertikalno vrtnarjenje, ograje, terase, pergole in balkonov. Oni potrebujejo stabilno podporo. Izjemna predstavniki so kravji grah zelenjave grofica, kitajski, japonski, Dlinoplodnaya črno. Dolžina tanke stroki se giblje od 60 do 100 cm.

Ena rastlina Črni fižol, drugače navedeno kot "črno-eyed peas" in "lobiey šparglji", je sposoben dati približno 3 kilogramov visoko kakovostnih bogatih fižol. Semena niso velike, od luči do črne kave odtenkih.

Opis nekaterih sort

• Vigna rastlinsko Makaretti označen s povprečnimi roki zorenje (približno 65 dni po množični pojav). Fižol plezalec, dolžina debla - približno 3 metre. Zrele fižol imajo ukrivljeno obliko, zelene barve. V ustih je zelo sočno in nežno. C1 q. m lahko zbere približno 2 kg Fine foliklov povprečno dolžino 30 cm, širina -. 1 cm Seme rastline imajo bogate rjavo barvo, obliko ledvic. 1000 tehta približno 150 gramov.
• Vigna zelenjave grofica. Gojenje zgodnjih visoko donosnih sort moči celo novinec v primeru Ogorodny. Glavna stvar - da dajo prav v času, za krmo večkrat na vodo in imajo čas za žetev, pod pogojem, da je uporaba Črni fižol načrtovane v fazi mlečne zrelosti. Najprej je fižol, ki dajo v 1. četrtletju. mje 2,5 kg, se lahko odstrani po 55-60 dni po pojavu mladih kalčki. Rastlin vetrovi intenzivno. Višina - 2,5 do 3 metre. Zrela semena so ravna in gladka. V stroki približno 50 cm dolge in 1 cm Teža 1000 -. 200 gramov. Vigna zelenjave grofica, katerih gojenje ne povzroča nobenih težav, zelo okusne in zdrave juhe in solate.

Majhen zgodovinska referenca

Zahodna Afrika je dom Črni fižol, gojijo pred 6000 leti skupaj z biserno proso in sirek na ozemlju te države. Potem je rastlina razširila na Kitajskem, v Indiji, na Bližnjem vzhodu; razširjena v Braziliji, ZDA, Nigerija, Avstraliji in na Haitiju. Toplote in svetlobe, ki zahtevajo kravji grah so bili prej vzgojimo v vročih državah, sedaj uspešno gojijo v srednjih zemljepisnih širinah.

Pridelovanje zelenjave Črni fižol - proces, ki ne prinaša nobenih svetovna prizadevanja, ampak bolj estetska prinaša veselje in upam, da dobimo visok donos. Najboljši predhodne sestavine za take rastlinskih pridelkov so paradižnik, zelje, krompir, kumare.

Lastnosti rastlinskega sadilnega Črni fižol

Za sajenje v jeseni Črni fižol je potreben za pripravo spletne strani. Lokacija vrt poljščin mora biti dobro osvetljeno, osnutek brezplačno. zahteva Tla da poglobite (približno 25 cm v globino) in predloži za vsak kvadratni meter 2-3 kg humusa, 20 g kalijevega klorida gnojil, 30 g superfosfat. Pripravimo z vzmetnim delom podajalno hitrostjo sečnine 10-20 gramov na kvadratni meter zdravila.

Setev stročji fižol želene proizvajati v zadnjem desetletju aprila, ko se zrak segreje do + 15-20 ^{° C,} in zemlja - to je priporočljivo, da se dobro zaliti do +10 ^° C. Pred sajenjem luknjo na vrhu za ohranjanje vlage lahko prekrita z zastirko. Semena pred setvijo priporočljivo namočeno v šibki raztopini kalijevega permanganata, in nato previdno izperemo z vodo.

Najboljši način za setev zelenjave Črni fižol - tri linije trak. Razdalja med rastlinami mora biti 8-10 cm, med vrsticami - približno 25 cm, med trakov - približno pol metra.

Vigna je termofilnih zelenjave kultura in je zelo občutljiv na mraz. Zato je v prvih dneh, pred prihodom v teh toplih dneh, sadike je priporočljivo, da pokrijemo s plastično folijo. Močnejši grmovje je mogoče dobiti s sajenjem rastlinskih sadik v obdobju 30-35 dni. Sajenje je najprimernejši za temperaturo ni nižja od 17 ° ^C. Nižje stopnje dobili nobenih rastlin smrt.

Vigna zelenjavni grofica: gojenje, pregledi

Sorta je sušo odporna Črni fižol grofica in ne zahtevajo skrbno vzdrževanje. Obrat je pomembno, da čim prej krmijo, napojijo v sušnem obdobju in v času pridelka, da ublažijo zemljo.

Po mnenju izkušenih kmetov v procesu rastoče Črni fižol je aktivna kopičenje zelene mase. Zato je treba rastlinski pridelki nujno zagotoviti dobro, stabilno podporo. Nosilec žice je treba dati na višini približno 3 metre. Vi bi morali upoštevati tudi špargljev fižol visoke izpostavljena vetru in ga posadili z zavetrni strani.

Vigna o rastlinskih parcelah

Vigna zelenjave grofica, ocene o kakovosti okusa in izdelkov, ki spodbujajo pridobivanje take sorte na je mesto značilen velik porast aktivnosti. Na prostem razvija pred prvo zmrzal, povečuje zeleno maso in ustvarjanje novih sadje. Tudi na glavni streljanju Črni fižol ima več strani, ki je tudi sadje intenzivno. Plezalni sorte se gojijo v posevkih koruze, ki je za njih velika podpora.

Kdaj letino?

Rastlinski Vigna - samooprašna rastlina, ki lahko v postopku navzkrižno opraševanje. Zato, različne sorte, je bolje, da posadimo ločeni drug od drugega. Predvideno obdobje vegetacije 150 dni, medtem ko se rezilo lahko uporablja pri pripravi različnih jedi po 60 dneh. Seme zorenje traja približno 90 dni. Njihovo zbiranje poteka na najbolj naprednih, proizvodnih obratov, v katerih se fižol levo do polne zrelosti. Skladiščenje je podobna shranjevanje fižol.

Čiščenje sadje špargljev fižol začne teden dni po pojavu jajčnikov in doseže velikost zrn pšenice semen. V tem obdobju, fižol so neverjetno okusne, mesnat in zelo sočno. Bolj zbrati s so beluši rastline mladi stroki, več zelenjave kravji grah (glej sliko. V članku) bo pridobil nove sadove.

Uporaba Črni fižol v ljudskem zdravilstvu

Vigna označena z bogato kemično sestavo in je bil uspešno uporabljen v ljudski medicini. Juha iz semen in rastlin loput je diuretik učinek, je priporočljivo, da se pri sladkorni bolezni. To je zaradi visoke vsebnosti arginina - snovi, ki je identičen delovanja insulina in vzdržuje nivo krvnega sladkorja.

Cvet esence pomaga pri tvorbi ledvičnih kamnov in zdravljenje bolezni mehurja.

Vigna zelenjavni izdelek je treba vnesti obrok za revmatizem, protin, in vnetje ledvic. Gastritis učinkovito pire, kuhana semena rastlin. Ta fižol se je koristno pri slabokrvnosti, bolezni želodca, jeter, žolčnika in trebušne slinavke. Harmonična vsebnost natrija in kalija stroki omogoča uporabo tega izdelka za edema: fižol pomaga izločajo odvečno tekočino. Vigna uporabljajo tudi za obnovo in normalizacijo srčno-žilnega sistema in odpravo dodatnih kilogramov.

Vsebovane v izdelku magnezijevega živčnega sistema zagotavlja odpornost na stres in draženje. Zato je Črni fižol priporočljivo uporabljati za osebe s hudo živčne dejavnosti. Obkladki na osnovi moke iz cowpea učinkovito pomaga pri zdravljenju z zavre.

Vigna pri kuhanju

Vigna je zelo priljubljen izdelek v kuhinjah mnogih državah, in je oblikovala različne jedi. Mladi fižol mlečne zrelosti (z velikostjo vsakršnega pšenična zrna) s stroki lahko vrenja, dušimo, zamrzovanje, konzerviranje, soljenje, sušenje. Mimogrede, stroki v Črni fižol o vsebnosti koristnih mikroelementov dragocene rib. Zelo okusne solate, enolončnice, stranske jedi, enolončnice, juhe - posodo, v kateri je ena komponenta, a zelenjave kravji grah.

Zrele zrna vsebujejo v svoji sestavi velike količine vitaminov, mineralnih soli kalcija, proteinov, železa. No kuhana mehka. Značilna prijetno aromo. So pomembna sestavina juhe in prigrizke.

Vigna Rastlinski recepti

Zelenjavna solata z cowpea

Mladi stroki treba narežemo na majhne kocke, kuhamo v slani vodi do mehkega stanju. Združite s predhodno kuhanega in zdrobljenega jajc, krompirja in korenja. Število Črni fižol v solati ne sme biti manj kot polovico celotnega obsega. Kot oskrbo z gorivom je možno uporabiti rastlinsko olje, smetano ali majonezo.

Lahka juha z cowpea

Chop 300 gramov zelenjave cowpea stroki. Posebej prepražimo čebulo in peteršilj korenine v kombinaciji z majhno količino moke. Sestavine za kuhamo v slani vodi, dokler razpisni stročjega fižola, tako, da 200 gramov paradižnika in svežih zelišč.

Vigna zelenjava z jajci

Zahteva, da zavre stroki za cowpea kocke narezano zelenjavo, dani v ponvi, dodamo na pretepen jajca s kislo smetano. Pečemo v pečici.

Gruzijska lobio z cowpea

Pustimo vreti pet minut Črni fižol zelenjave predhodno narezanih na majhne koščke. Fry. Z paradižnika, predhodno zdravljeni z vrelo vodo, odstranimo lupino. Poveži s čebulo, fižol in tekočino, v kateri je slednji kuhanim. Kuhamo. Med kuhanjem dodamo čebulo, česen, poper, sol po okusu. Lobio se lahko uporablja kot prilogo k mesu, in kot samostojno jed.

Vigna zelenjave v kitajščini

300 gramov stročji fižol narežemo na majhne kocke, kuhamo v slani vodi približno pet minut. Sev, posušimo, ocvrta v rastlinskem olju, dodajanje drobljen strok česna, žlico in žličko kisle smetane moko, razredčen v 100 ml vode. Pustimo vreti nekaj časa pod pokrovom za 5-7 minut. Jed je pripravljena.

Zanimiva dejstva o rastlinskem Črni fižol:

1. Med obstoječimi dvesto sort sort Črni fižol srečal z vonjem po gobah: AD REM, Akito. Tako so nezahtevne za nego, ki so tudi v najbolj neugoden za sezon pridelkov aktivno sadje.
2. Študije so pokazale, da prebivalci Črni fižol UK jesti toliko kot prebivalci drugih držav skupaj. Morda zato, ker so Britanci tako zadržani, saj stročji fižol odlično pomirja živčni sistem.
3. Z grško ime fižol zveni kot "faseolus", kar pomeni dolgo ozek čoln, ki je zelo podobna tej koristne zelenjave.