Več o tem, kaj tiramisu

Če ste ljubitelj okusnih in slastnih jedi, verjetno veste, okus tiramisu: to za sladico, kaj poje. Prevedeno iz italijanske tiramisu dobesedno pomeni "pull me." Nežen, klimatska kremna rezina je skušnjava, s svojo božansko aromo kave "espresso" topi v ustih belo-sveži sir v harmonično kombinaciji s prijetnim rahlo grenkega čokolade in vina. Majhen košček sladice dvignite razpoloženje za ta dan.

Magic italijanska sladica tiramisu razburljiv kot eno generacijo. Nadvojvoda Toskane, Cosimo III de 'Medici prvič okusil to mojstrovino, če upoštevamo njene lepe okus in ga označil za "sladko juho". Torej, tiramisu je prvo ime "juha vojvode," in njegov recept razpršene po vsem svetu. Danes je sladica je kremna torta z izboljšanim receptom italijanske tiramisu, katerih fotografije si lahko ogledate spodaj. On ni več podobna juho, ker je zdrizasto sladkosti in lepo izvesti v jedi a la carte ali v obliki torte. Ta specialiteta ima še eno edinstveno funkcijo: zgornji sladica nujno posuto z naribanim temne čokolade in kakava.

Italijanski tiramisu

Kaj je tiramisu, kaj sestavine, ki so vključene v prvotni italijansko sladico? Ta posebna sladkost je neprimerljiva z tiramisu, ki ste jih poskusil, na primer, v restavraciji. Tender sir polnjenje je narejena iz sira "mascarpone", ki jih je mogoče kupiti le na Apeninskem polotoku. To je najboljši 55% sira ponudba vikend, ki ima dodatne okus in narejen iz težke smetane brez dodatka mleka na posebnem receptu.

En pomemben sestavni del te tiramisu je ponudba, topijo v ustih piškotkov "Savoyardi". Seveda, kot piškotek, boste našli le na domači tiramisu. Ampak ne obupa, ker vsaki situaciji najde pot ven. Naši kuharji so pustolovski, tako da lahko zamenjate sir "mascarpone" naš skuta in "Savoyardi" - navaden piškot ali podobno piškotke.

Kaj je tiramisu brez "Marsala" vino? Seveda, brez tega sicilijanske rdeče pijačo s prijetno sladico okus okus ne bo popolna. Toda doma lahko tudi zamenjate drage tujini navadno vino "Amaretto".

Ni nujno, da držijo vse nianse v pripravi tiramisu - vi šele izgubljati časa išče v tujini izdelke. Morda lahko vključite svojo domišljijo in pokažejo kulinarične talente, da izberete sestavine, ki so enaki le do danes. Če ni prvi tiramisu sladica jed za kuhanje, ki je prišel iz vas soočila z nalogo. Izdelava sladico ni trajalo dolgo, da ne potrebujete pečice, ampak samo stojijo v hladilniku. Zato se drži priporočil po zgoraj recept, enostavno in zabavno, da bi sami to delikateso, brez obotavljanja, da je ta italijanski tiramisu.

Recept za tiramisu

Bodite 6 jajc, Ločimo rumenjake in jih zmešajte, dokler gladko z 1 skodelico sladkorja. K temu smo dodali 400 g maščobnih smetane in nekaj gramov vina. Nato dodamo stepeno v trdno peno beljakovin.

V posebni skledi varijo kave "Espresso" kul, dodamo vino. Ta "koktejl" izpusti piškotke.

Take porcije lončkov ali sklede, dno vsake zlijemo zmes kislo smetano. Nato pa plasti piškote namočene v kavi. namazala s kremo in spet dal plast impregniran s kavo in piškoti vina. Top vlijemo kislo smetano in potresemo z naribanim čokolado s kakavom.

Ta sladica bo prosim ne le svojo družino, ampak tudi lepo okrasijo mizo počitnice in bodo zagotovo uživali v goste, ki bodo cenili svojo prvo mojstrovino. Prav gotovo bo všeč in se naučiti kaj tiramisu.