Naredite domačo klobaso: recept in opis faz priprave

Nahranite otroka včasih ni tako preprosta: otrok želi klobase, in kupiti v trgovini, ta izdelek je precej strašljivo. Nedetskiy problemov odločanja lahko postane dom klobasa. Recept podobni izdelki za dojenčke pogosto vključuje piščanca ali govedino. Izbrati samo preverjene naravne sestavine, ki ne povzročajo otroke alergijske reakcije ali zastrupitve s hrano. Nadev ne sme narediti sami, tako da je zagotovljena kakovost mesa.

sir

Pripravite domače piščančje klobase je precej preprosta. To bo zahtevalo:

• posušili visoke kakovosti mleka - 5-6 Art. žlice;
• fino sol - žlice 5-6 ur ;.
• 700-800 g svežega piščančjega mesa (ali mesnih filejev iz nog);
• žlica belega finega kristalni sladkor;
• 200-250 g trdnega kakovost sira;
• 2 žlici. žlici gorčice v prahu (lahko preprosto odločijo, če otroci ne marajo okus gorčice);
• 200 g posnetega mleka Začetna;
• čajna žlička (brez diapozitivov) z mletim poprom.

Domače klobase s sirom - odlična jed za katero koli otroško mizo. Kombinacija piščančjega mesa z odličnim sirom čudovito raznolikost otroke obrokov in jed malih obarvanega testenin in ne prinese srečo otrok.

Kuhanje izdelkov sir

Da je bilo mleto klobasa sočno, je treba zmešati piščančjega mesa in krač dojke. Torzija govedine, po njem, mora biti dobro podoživeti. To je zagotoviti, da so kosi temeljito zmešamo s seboj, kar bo neprimerljivo okus klobas. Lahko zasuk tudi mesa dvakrat, nato naravnost doslednost je mehka in se bo spomnil kraje v trgovinah klobase. Mnogi recepti priporočamo uporabo ledu na zvijanje meso. Za domačo kuhinjo ta nasvet je nepomembno. sukanje fileti, medtem ko majhna, tako da je meso pregrevanje odpraviti.

Po kuhanju nadev lahko storite začimbe. Vse suhe sestavine zmešamo v veliki skledi visok. Po katerem naj se homogeno suho zmes dodamo podlago. Zahteva temeljito gnetenje zvit enkrat mleto, zvit dvakrat je meso enostavno zmešamo z začimbami, ki močno poenostavlja proces priprave. Da bi bile domače piščančje klobase bolj dišeče, je treba dodati mleko pri sobni temperaturi.

Pripravimo sir zahtevajo narežemo na majhne kocke, tako da pozneje jih je mogoče enostavno vstavimo v ohišje kolagena ali zaviti v folijo. Uporaba prvo možnost za pripravo klobas, je treba dosledno izvajati celoten proces nabijanje. Lupina je zelo tanka - z močjo mesa lahko hitro poči, bi poškodovali rob morali ponovno veter off. Vremo domača klobasa mora biti 15 minut v vroči (80 ° C) vode.

Mlečni

Ljubitelji mehko harmoničnega okusa, se lahko kuhana mlečne domače klobase. Recept za pripravo je preprost in moč celo najstniki. Za kuhanje potrebujete:

• kilogram vsako kakovostno meso;
• 1 Povprečna piščanca jajce;
• Kozarec domačega mleka nizko vsebnostjo maščob;
• 100-110 g masla;
• ščepec soli in muškatnega oreščka okusom redu.

Goveja ali zmleti svinjina naj bi počasi skozi mlinom za meso večkrat. Torej doslednosti bo voljna in mehka, ki bo dala mleko klobase dostojen. Mnogi ne vedo, kako narediti klobaso doma z aromo klobase nakupovanje. Kdo bo razkril skrivnost. Če želite to narediti, dodamo mleto kakovosti doma muškatni orešček. Da bo dal znani vonj klobas kupili.

V končni domače polnjenje se sme mešati v jajcu, suhe začimbe in kuhano toplo mleko. Po tem se zmes dobro zmešamo in nato Odbi. Govedine in svinjine precej težka meso. Zato je treba premagati nadev kot veliko krat, potem bo izdelek sočno in nežno. Za polnjenje klobas se lahko uporablja kot priloga k mlinom za meso, in zaviti meso v plastični plenochku.

Da med kuhanjem domačega proizvoda ne poči, polnjenje membrano ali film, je potrebno, da zapusti prostor. Ko bo kup klobas biti pripravljen v vsakem izdelku, ki ga potrebujejo za luknjanje nekaj manjših lukenj, da lahko zrak prosto pobegniti med kuhanjem.

Italijanski

Sladokusci in ljubitelji začimb lahko pripravite domače italijanske klobase. Recept izvirnih mesnih izdelkov vključuje koromač, ki daje klobase in barve začimb. Za pripravo potrebujete:

• 450-500 g mletega svinjskega sesekljane;
• pol rdeče paprike velika;
• 1,5 h. Žlica koromač in fine soli.

V končnem tleh svinjine se sme mešati v zavite paprike. Po prvem mešanju zmes suhih sestavin, je treba dodati. Za italijanske klobase je vredno vzeti zelo tanko lupino (naravno črevo postane izključni cilj, meso med peko na "lupino", bo vedno šola).

Da bi dodatne izdelke, okus, naj bi jih popecite v ponvi na širitev tretiranih češnjevih vej. Zaradi njihove sok klobase postal rumen.

Irski

Za lastnika hiše, lahko varno kuhamo irske domače klobase. Receptov pisane izdelki so ingver, kajenski poper, ki odlično obogati okus mesa. Za pripravo irske sočne klobase potrebni:

• 700-800 g svežega svinjskega vrhunski;
• 250-270 g soli slanine;
• majhen ščepec majarona (žajbelj);
• 2 žlički krekerji (bela je bolje vzeti);
• Povprečna ščepec mletega popra, fino muškatni orešček, kajenski kakovost poper mletega ingverja.

Za irsko pikantno klobaso meso mora biti fino sesekljajte ali enkrat twist. Da strukturira članki in govori o svoji irski narave. Ko je meso sesekljan, je mogoče fino dodati zavite maščobe in suhe začimbe bo končni akord. Po gnetenje strogo polnila meso lahko zamatyvat školjko ali v film.

zaključek

Zdaj, ko vem, kako kuhati okusne hrenovke doma. Kot lahko vidite, možnosti za veliko mesnih izdelkov, izberite tistega, ki je po vašem okusu.