Kako narediti vodko iz jabolk

Na splošno velja, naši ljudje vedo, kako kuhati Moonshine od vsega. Obstajajo celo šale o njem. Eden od njih se nanaša na vprašanje, kaj se lahko kuhana Braga za silijo Moonshine. Torej, strokovnjaki domnevno ponujajo izvirno recept, imenovano "taburetovka".

Seveda, to je ruska šala, kot je ta v pravljici o juho s sekiro. Toda vodka iz jabolk in drugega sadja, jagodičja, marmelade, čokolade, sladkorne pese, kot krmo in rdečo, paradižnik, krompir, buče, kruh, moka (uporabljajte vsebujejo ogljikovih hidratov v hrani izdelek), so se ljudje naučili delati dobro.

Da, da obstaja manjša izguba ogljikovih hidratov, je treba pred varijo pivo pivo je treba dostaviti, sestavine v vodo zavremo. To pomeni, da bodo morali sprehaja sirup ali sadni kompot - to bo pospešilo proces fermentacije sam, in omogoči polnejše ogljikovih hidratov rabo iz prekinitve.

Opozoriti je treba, da ima pivo iz pese neprijeten okus, ki ga je težko podoživeti čiščenje in aromatične dodatke. Toda pesa - najdražji izdelek, ki je na podeželju je lahko zrasla in je na voljo v vsakem domu v velikem številu. Toda vodka iz jabolk skoraj ne zahteva nobene začimbe.

Za več prihrankov lahko naredite domače pivo ni iz celih jabolk, in z jabolčno odpadkov. To še posebej velja, če je hostesa za zimske pripravah v veliko kuhanja sladkarije ali marmelado z rezanjem jedro jabolko.

O tem, kako naj Braga pozna vsak vaščan. Voda, sladkor in kvas na toplem, začeti se sprehaja. Z ustrezno upoštevanje razsežnosti v dveh tednih po prejemu odlično suspenzijo, ki vsebuje alkohol, ki ga lahko destiliramo v vodki.

Da bi zmanjšali količino sladkorja, ki se uporablja, je pretlačimo dal na sadni ali zelenjavni juhi, raztopljene v vodi, fermentirano marmelado ali odpisan iztekom karamela - je bilo že zgoraj omenjeno.

Vendar pa obstaja nekaj odtenkov, tako imenovane skrivnosti Moonshine. Morajo zapomniti vsak bootleggers, ne glede na to, ali se pripravlja pivo jabolka ali drugih izdelkov.

Prvič, Guimarães naj kot manj, kot je mogoče pri stiku s kisikom, kot je alkohol izhlapi iz njega, in je delno oksidiran. Kot rezultat, med destilacijo pivo lahko dobili določeno število kisa, ki pokvari okus proizvoda in ima lahko škodljiv učinek na telo.

Drugič, če je proces oksidacije ni bilo mogoče izogniti, Braga veliko pene in pridobili kisel vonj in okus, je lahko malo za izboljšanje stanja. Posoda z domače pivo za nekaj ur pred destilacijo vlije sveže mleko. Kislina sodeluje neposredno z mlekom, da stvorozhivaya, ogljikov dioksid uide v ozračje, in ostane alkohol. Vendar pa lahko pivo v tem primeru dobili blatna bel odtenek.

Torej, smo se odločili pripraviti pivo narejeno iz jabolk. Recept pravi, da je 3 litre vode za drozge potrebno postaviti kilogram sladkorja. Koliko sladkorja je potrebno, če bomo uporabili jabolka?

Naloga je na nekaterih težavah, saj je vsebnost ogljikovih hidratov v različnih sort jabolk je drugačna. Zato bi morali izbrati najboljšo možnost, ki izkorišča svoje brbončice. In govoril v ruščini - poskušajo treba za pijačo in dodajanja sladkorja po okusu.

Seveda, bo primerjava najprej raztopi del "vzorec" točno, kot je predpisano, in šele nato "prilagodili" našo kompot pod njim, skuša in primerjavo. Izbiri pasme je kilogram sladkorja v treh litrov. Lahko se opravi v manjših deležih, na primer v pol litra vode (šesti določenega volumna) in, v tem zaporedju, šesti del kilogramov sladkorja (1000 g: 167 g = 6)

Kvas pretlačimo je bolje uporabiti "v živo". Vendar pa lahko uporabite tudi zrnat pek. So morali dati v izračunu 100 gramov na galono mešanice.

Priporočljivo je, da se raztopi kvas v toplo vodo in raztopimo sladkor ločeno, in šele nato premešamo sestavine. Braga potika iz 9 dni ali več - in to je odvisno od sestave zmesi in temperaturo, ki obdaja vsebnik s Braga. Zato je treba upoštevati postopek, ki iščejo znotraj in mešanje tekočine.

Destilirati, da se v dan, ko je proces fermentacije ustavi. Ko je destilacija Moonshine čistimo z njenim raztapljanjem v aktivnega oglja ali kalijev permanganat. V dveh - treh dneh, se lahko filtrira in vrgel v kozarec z vsebino skorjo pomaranče ali limone, podružnica mete ali melise za "parfum". Čeprav vodka iz jabolk to ni nujno - vonj po pijači in tako je preprosto omamljanje!