Indukcijska plošča: priporočila in mnenja

Vsak lastnik preživi veliko časa v kuhinji. Olajšati in pospešiti proces kuhanja lahko sodobnimi napravami. Ni nobena izjema in je glavni atribut vsake kuhinje - štedilnik, ki ga je treba še, da je varno in zaželeno lepa. Zato mnogi proizvajalci sodobnih kuhinjskih aparatov bodite pozorni na tehnične inovacije je ustvariti nove vrste kuhalnih naprav. Večina novosti - je kuhanje indukcijsko kuhalno ploščo.

Operacijski načelo indukcijskega kuhališča

Elektromagnetna indukcija je nova tehnična rešitev ni. To je bil odprt v XIX stoletju Michael Faraday v tehniki, ki se uporablja za dolgo časa in uspešno, tudi na domu. Smernice za gospodinjske aparate brezkontaktni toka začel uporabljati v zadnjih dveh desetletjih dvajsetega stoletja. Indukcijsko-električni plošči deluje vir električnega toka. Napetost se nanese na bakreno indukcijsko tuljavo, ki se nahaja pod steklokeramično prevleko. Med tuljavo in kovinski dnom posode nastane močno elektromagnetno polje na dnu so vrtinčni tokovi , ki jih spremljajo toplote, ogrevanje in samo spodnjo steno in jedi in živila, ki je v njej. Tako se ne segreje niti kuhalna plošča ali plošča površine okoli njega. Ker se toplotna energija sprosti samo v posodo premera prostora je definirano, potem je porabljena le pri kuhanju, tako da je učinkovitost indukcijskega kuhališča je zelo visoka - več kot 90%, medtem ko je le električni - le 50%.

Poškodbe indukcijsko kuhalno ploščo

Indukcijska plošča se med delovanjem ustvarjajo elektromagnetna polja in vrtinčaste tokove. To je tisto, kar povzroča veliko govoric in negativnih odzivov iz gospodinje, ker je verjel, da je elektromagnetno sevanje škodljivo za ljudi.

Vprašanje o nevarnostih, ki najbolj pogosto zastavljena na forumih na uporabnike interneta, ki se odločijo indukcijske kuhalne plošče. Mnenja lastnikov je preprost - ni nobene škode. Tudi ženske, ki med nosečnostjo kuhano na indukcijski štedilnik, potrjujejo, da niti njihov status niti vrtinčasti tokovi niso imeli nobenega vpliva na zdravje otroka.

Magnetno polje, ki nastaja v procesu kuhanja, prvič, nizke frekvence, in drugič, ne deluje na nogo pod površjem.

Samo ljudje s srčnimi spodbujevalniki se ni priporočljivo, da zaprete stik z delovanjem indukcijskega kuhališča.

Prednosti indukcijske kuhalne plošče

Visoka učinkovitost, minimalna poraba energije, ogenj - glavne prednosti, ki odlikujejo indukcijsko ploščo. Ker je kuhanje površina ne segreje, da je nemogoče, da gorijo, in opekline hrano, po nesreči dobil na njem, ki močno olajša skrb za peči. Odstranite madež lahko tudi s papirnato brisačo, brez čakanja na posodo za kuhanje in ploščo, da se ohladi.

Ker je toplota neposredno v ponvi, hitrost segrevanja je zelo visoka. Poleg tega, predgrevanje in nadaljnje kuhanje jedi tečaj se lahko učinkovito nadzorovan s pomočjo sodobne elektronske naprave. Electronics so zelo natančno nadzira moč ploščo s pomočjo Quick Rapid (ali Par vrenja, segreje, odvisno od proizvajalca), na hitro ogrevanje gorilnika.

Atraktiven dizajn s tako impresivno seznam ugodnosti je že samo lep bonus.

Indukcijsko kuhališče Slabosti

Indukcijsko ploščo, ki ima tehtni prednosti razlikujejo in visoke cene ozadju videza električne kuhalne površinami steklokeramike zelo podobni.

Poleg tega, indukcija vgrajeni plošča ne more biti nameščen nad kovinsko tehniko, kot na primer peči ali pomivalni stroj, ki je lahko ključnega pomena za nekatere jedi.

Pogosto se pojavi neprijetno in omejitve glede uporabe pripomočkov. KUHALNA ne deluje stekla, keramike, porcelana, bakra ali aluminija posode.

Dodatne lastnosti indukcijskih plošč

Različni modeli indukcijskih površin imajo priročno izbirne funkcije.

Na primer, lahko spremeni premer grelne cone v skladu s premerom ponev v premeru kuhalne plošče ali hranjenje svetlobni signal, če je premer lonca precej manjša od kuhalno ploščo premera.

Pri nekaterih modelih je funkcija FlexInduction ko je celotna površina indukcijske plošče postane enotna ogrevalni krog. To je uporabno v gospodinjstvih, kjer je hrana kuhana v velikih posodah (ovalni ponev ali prepražimo pan).

Dodatna funkcija udobje zagotavlja hitro ogrevanje PowerBoost za vsakega posameznega gorilnika, moč, ki se lahko poveča za polovico, zaradi moči drugega kuhalnega polja se skrajša čas kuhanja.

Gorilniki lahko tako močna, da lahko tisti, ki se prenaša energija, še naprej deluje na lastno ravnovesje moči.

Mnogi modeli so opremljeni s funkcijo start stop in Stop & Go.

Proizvajalci indukcijske plošče

Danes, proizvajalci gospodinjskih kuhinjsko opremo proizvodnji in indukcijskih kuhališč. Ocene pravijo najboljšo vrednost za denar enot Bosch, Zanussi, Hansa, Electrolux, Hotpoint-Ariston in Gorenja.

Indukcijsko površinsko Bosch PIB651N14E modela shranjuje in vzdržuje temperaturo gretja posode, hostesa želji pomočjo prilagajanja konstantno temperaturo. Kuhališče funkcija je na voljo za vsak ogrevalni coni PowerBoost in funkcija DirectSelect nastavi stopnjo moschnoysti kateremkoli gorilnika in aktivira razporno področje ovalne gorilniki.

Stranski profili iz nerjavnega jekla in polirani rezilom - Vgrajen indukcijsko kuhališče Gorenje IT642AXC izgleda super v vsakem kuhinjsko delovno površino. Vsaka od štirih gorilnikov je opremljen z uro, ki vam omogoča, da nastavite želeni čas kuhanja. Nameščeni način ogrevanja in celotno napravo je mogoče zakleniti. Gorilniki prepoznati prisotnost jedi, lahko pridobijo dodatne zmogljivosti. Kuhalna plošča se lahko izklopi v primeru pregrevanja gorilnikov, opremljenih z znakom za napake sistema.

Na indukcijskih kuhalnih površinah Hotpoint-Ariston KIO632CC zanimivo, da je selektivni operacija. Magnetno polje se vklopi, če so na površini kovinskih predmetov s premerom manj kot 110 mm, ki je, se nič ne zgodi, da ste pozabili njeno veliko žlico. Tri ogrevalna kroga, se lahko samodejno izklopi po določenem času kuhanja. Če delovno površino obstajajo kršitve dobavljeno zvočni signal.

Izvirne rešitve indukcijske plošče

Indukcijska površina Gorenje IT641KR nenavadna bela z ovoji črte na steklu namesto običajnih imenovanje štirih gorilnikov, vsaka s svojimi ločenimi časovnimi funkcijami razen PowerBoost in Stop & Go, lahko odtajati zamrznjene hrane, ima ključavnico za otroke, zvočni signal in budilko.

To ni poceni, ampak priljubljena indukcijski plošči. Ocene njenega znamke predvsem elegantna oblika, in nato zelo hitro ogrevanje, prilagoditev moč pomanjkanja preostale toplote po zaustavitvi, kot je značilno za električne cvrtniki.

Indukcijsko kuhališče Hansa Inari BHI69307 v celoti izdelana iz črnega stekla brez slike na njem. dotik nadzor cona so prst izrez v obliki simbolov, ki omogoča delavcem, da spremenite nastavitve naprave. V tem kuhališče uporabimo funkcijo "most", ki omogoča, da se združujejo v eno samo veliko ogrevalni krog dva. Druga koristna rešitev je, da bo toplo funkcijo, ki vam omogoča, da na toplo jed po kuhanju.

Top indukcijska plošča

Drage indukcijsko kuhališče Gaggenau CX 480 premium je stalen ogrevalni krog, katerega površina - skoraj tri kvadratnih metrov.

To je mogoče namestiti na vseh mestih na štirih kosov posode, velikost in oblika pa ni važno. Posoda prikazan na dotik velik TFT-zaslon, in na vsakem predmetu, ki ga lahko nastavite čas kuhanja in eden od sedemnajstih ravni intenzivnosti toplote.

Za vsako od področij, kjer je bilo lonec ali ponev, je preostala zaslonu toplotne površine. Zagotavlja za zaščito otrok in zaščito zaslona za varnost skrbi površine.

Indukcijska površina Neff T44T43N0 izvaja funkcijo FlexInduction: Levi ogrevalni krog sta združena v enega, ki ga je po potrebi mogoče upravljati ločeno. Poleg običajnih funkcij dovolj PowerBoost in upravljanje porabe (ekonomična poraba električne energije), in je način pavza Čiščenje-če se operacijo grelec ustavi za 20 sekund, da se lahko odstrani, npr sesulo zrna.

Ta plošča se razlikuje nenavadno nadzorni indukcijski sistem z magnetnim stikalom. Če se odstrani s površine plošče je izklopljen.

Odnokonforochnye indukcijska plošča

Manjši indukcijske plošče vključujejo enotno gorilnik, vendar ima vse pozitivne lastnosti mnogokonforochnoy indukcijsko kuhališče s.

Mnenja potrošnikom najboljšo indukcijo kuhališče ploščo z enim samim - OURSSON IP1200T / S. Ponavadi je pridobil poleg osnovne plošče, potem pa, kot pravilo, se namesto tega uporablja. Velik razpon nastavitev vam omogoča, da nastavite različne temperature v razponu od 60 ° C. Ona se hitro segreje, enostaven za čiščenje in nadzor, da je sposoben spotikanja.

Tam je domači električni indukcijski ploščice "Daryna", je ceneje in lažje kot OURSSON. Opremljen je z napravo prožilni, merilec časa prednastavitve, in ima sedem načinov delovanja, vključno z univerzalno, za vrelo vodo ali mleko, priprave juho, gašenje kuhanje žar.

Danes, indukcijsko segrevanje - je najbolj napredno tehnologijo v vsakdanjem kuhanju. Visoka učinkovitost, varnost, prihranek časa in energije, enostavno vzdrževanje, širok razpon velikosti in število gorilnikov, privlačno obliko - prednosti indukcije, ki so tako ekološko videti v sodobni kuhinji notranjosti.